怎么炒姜丝肉好吃,姜丝炒肉的做法步骤图姜丝炒肉怎么做好吃 _姜丝

姜丝炒肉的做法步骤图主料
肉丝
80克
嫩姜
250克
辅料
色拉油
适量
盐
少许
砂糖
2小勺
鸡粉
1小勺
葱花
少许
生粉
少许
料酒
1小勺
姜汁
1小勺
步骤
1.买回的嫩姜
2.处理干净
3.把嫩姜切成姜丝
4.我用砂糖稍微腌制一会
5.肉丝加入料酒
6.加入姜汁
7.加点盐和生粉拌匀
8.起油锅先把肉丝翻炒至变色盛起
9.另起油锅放入姜丝翻炒
10.加点盐调味
11.加入肉丝翻炒
12.起锅前加入鸡粉炒匀
13.撒上葱花即可出锅
14.成品图
小贴士
【怎么炒姜丝肉好吃,姜丝炒肉的做法步骤图姜丝炒肉怎么做好吃】嫩姜丝还是有点辣的，所以我用砂糖稍微腌制了一会出水去了点辣味！
姜丝炒肉怎么做好吃主料：猪瘦肉250克；配料：酱姜5克，青辣椒10克，绿豆芽100克；调料：料酒5克，酱油10克，白糖5克，盐2克，味精1、5克，淀粉2克，油80克。
制作过程：
将猪肉顺纤维方向切成较细的丝。酱姜洗净，切成长3厘米，厚0.2厘米，宽0.2厘米的丝。青辣椒去籽，切成粗细相似的丝。绿豆芽洗净，去掉头尾，用中段。炒锅上火，加入油，烧热，将肉丝放入煸炒，炒至肉色变白，八成熟时，加入酱姜丝、青辣椒丝、绿豆芽同炒至熟。将调料放入，再将水淀粉倒入锅中，使汁收浓，即可出锅。
嫩姜丝炒肉的做法大全原料：酱油、盐、料酒、葱、姜、猪里脊肉。
制法：
1.葱、姜切丝待用。
2.用葱丝垫底。
3.将猪里脊肉切成丝，放入调料码味。
4.将入好味的肉丝下炒锅，滑炒后起锅。
5.在码好葱丝的盘上放滑好的肉丝，再将姜丝码在肉丝上即可。
另一:
姜丝肉
用料：鲜姜25克，瘦猪肉250克，料酒、糖盐、酱油、植物油、陈皮汁适量。
制法：将鲜姜、瘦肉洗净切丝。在热植物油锅内，先下姜丝煸炒，随即放入肉丝炒拌，煮以料酒，加入糖、盐、酱油、陈皮汁等调料，待肉丝嫩熟，用水溶栗粉勾芊，淋明油上碟。
功效：可预防感冒。
姜丝炒肉丝的做法视频原料：嫩牛肉300克、嫩姜150克、绍酒40克、酱油20克、白糖10克、小苏打5克、水淀粉20克、胡椒粉1克、葱姜片20克、姜末2克、花生油500克、味精少许。
做法：
1、姜切丝。午肉切薄片,加小苏打、酱油,胡椒粉、淀粉,绍酒、姜末、花生油和清水 100克,腌1小时。
2、炒锅上火,油烧至六成热,放牛肉片,拌炒,待牛肉色白,倒出沥油。
3、锅内留油复上火,放葱姜片、白糖、酱油、味精、清水少许,烧沸后用水淀粉勾芡,放入牛肉片、姜丝拌匀,起锅装盘。

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