解暑的绿豆汤怎么熬,解暑绿豆汤的正确做法 _解暑

解暑绿豆汤的正确做法炎热的夏天，绿豆汤无疑是最好的解暑佳品。不少人都自己熬过绿豆汤，但其中误区可不少。下面我们就来看看解暑绿豆汤的正确做法。
绿豆皮最解暑
绿豆清热之力在皮，解毒之功在肉。不少人煮绿豆都是熬到豆烂，汤色变浑浊，此时的绿豆皮已经煮烂，没有很好的清热解暑功效了。
绿豆汤怎么煮最解暑
锅中加清水适量，煮沸后放入绿豆，加盖小火煮10分钟，再倒出清汤。此时的绿豆汤色泽碧绿，有很好的清热解暑功效。
解暑绿豆汤用水有讲究
建议煮绿豆汤用纯净水。自来水煮绿豆汤，接触空气后汤色变化很快。用纯净水煮绿豆汤，可保持较长时间的碧绿汤色，且解暑效果好。
煮绿豆汤时别加碱
不少人煮绿豆汤时都喜欢加碱让豆子烂得更快。但这样会使绿豆中的B族维生素遭到破坏，使绿豆的解暑功效大大降低。
解暑绿豆汤食谱
苦瓜绿豆汤
材料：苦瓜1条，绿豆50克，白糖适量
做法：将苦瓜去瓤、切条，绿豆洗净。锅中加清水适量，放入苦瓜、绿豆熬成汤，再加糖调味即可。
功效：苦瓜绿豆汤有很好的清热解毒、利尿消暑功效。
百合绿豆汤
材料：干百合30克，绿豆100克，冰糖适量。
做法：将百合放入温水中泡软，再用冷水冲，以去苦味。锅中加水适量，放入绿豆、百合，待绿豆煮熟，再加入冰糖调味即可。
功效：百合补中益气、清心安神，绿豆清热解暑，两者搭配具有很好的清热降火、解暑化湿的功效。
解暑绿豆汤怎么做1、食材:绿豆5把、红枣10颗、电饭锅1个、冰糖5勺、筷子1双。
2、将适量的绿豆放入碗中多清洗几遍，因为有沙，清洗干净后倒入电饭锅内，再加入适量的水；
3、取10颗左右的红枣，放入碗中清洗干净，多清洗几遍，因为干的红枣那个褶皱里边也许有沙，然后也加入电饭锅内，再放适量的冰糖，盖上锅盖煮；
4、大概煮三四十分钟水开后，将两只筷子分别放在电饭锅上，再盖上锅盖继续煮烂，放筷子是为了防止水开后溢出汤水；
5、然后途中一边煮，要偶儿过去看看，用勺子搅拌搅拌，再用勺子尝试一下绿豆汤汁得甜味是否合适，若不够甜，可再加一点冰糖知道甜度合适，再盖上锅盖继续煮，图中所示为还未煮烂；
6、所有的绿豆都煮烂了，便可以拔掉电饭锅插头了；
7、稍微放置一会后，所有的绿豆和红枣便都沉下去了，若喜欢喝凉的，便把锅盖揭开放置冷却后，便可以喝了。
夏天的绿豆汤熬成怎样才能最解暑呢制绿豆汤时，有时会因煮的时间过久，而使汤色会发红发浑，失去了应有的特色风味。我在此罗列了几种熬制绿豆汤的方法，您不妨试试。
方法一：将绿豆洗净，控干水分倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，绿豆已酥烂，汤色碧绿。
方法二：将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟.
方法三：将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3-4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。
方法四：将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。
方法五：将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。
怎么熬绿豆汤材料:绿豆90g，冰糖适量，水适量。
制造步骤:
1.准备食材，绿豆，冰糖。
【解暑的绿豆汤怎么熬,解暑绿豆汤的正确做法】2.绿豆去杂质，洗干净。
3.将绿豆放入冷水中，开盖煮七八分钟左右。
4.加入冰糖，煮一两分钟。
5.让它冷却。如果喜欢冰，也可以放冰箱冷藏。
6.把它倒在一个容器里。

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