五粮液有哪几种档次的酒,五粮液旗下品牌的酒排名

五粮液旗下品牌的酒排名五粮液包含五粮春系列、五粮醇系列、五粮特区系列、尖庄酒系列、五粮头曲系列 。
1、五粮春系列

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五粮春为四川省宜宾五粮液集团旗下出众的酒水品牌,也是整个中高端白酒市场中声名赫赫的白酒品牌之一 。“丽质天生”是对五粮春的极好概括,它是五粮液集团旗下品牌 。
2、五粮醇系列
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五粮醇包括高粱、糯米、大米、小麦和玉米,严格按照自有工艺比例酿造 , 具有浓郁的香气、酒精和尾净的风味特征 。全新3D包装五粮醇,让您感受真实自我 。五粮醇不仅是一种历史,也是一种文化 。
3、五粮特曲系列
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五粮特曲是五粮液集团在2013年推出的一款系列酒 , 五粮特曲系列产品不是一般意义上的中价位产品,而是肩负着完善公司全价位产品线体系,成就中价位品牌的战略目标和重任,因此 , 公司以高质量和高性价比作为产品市场价格定位的强力支撑 。
4、尖庄酒系列
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老尖庄酒是五粮液股份有限公司自销品牌部产品 。老尖庄酒以传统的酿制工艺与现代科技相结合,选用优质基酒,精心勾兑 。具有窖香浓郁、绵甜醇和、入口爽净、回味悠长的独特风格 。是消费者最喜欢的品牌之一 。
5、五粮头曲系列
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五粮头曲系列是由四川省宜宾五粮液集团有限公司生产的浓香型,精选优质原料,采用传统工艺+现代工艺结合的方式 , 生产出来的五粮头曲系列口感纯正,拥有较高的营养价值和丰富的口感 。
五粮液分几个档次价格一览表五粮液分4个档次,目前市场上主流五粮液分为A、B、G、D四大类型 , 其中A类五粮液度数主流为52度 , 而且市场上流通少消耗大 , B类则度数种类较多 , 采用本厂的酒基,C类则属于五粮液酒厂推出的纪念酒,另外D类是五粮液的贴牌酒 。
五粮液酒简介
以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料,以“包包曲”为糖化发酵剂,以陈年老窖池为发酵设备,依托独有的“跑窖法”工艺 , 通过泥窖发酵、分层起糟、看糟配料、量质摘酒、按质并坛”传统工艺特色等一百多道工序酿造而成,以“香气悠久 , 味醇厚,入口甘美,入喉净爽 , 各味谐调,恰到好处 , 尤以酒味全面而著称”的独特风格闻名于世 。
储存方法
五粮液集团有限公司位于“万里长江第一城”——中国西南腹地的四川省宜宾市北面的岷江之滨 。享有“名酒之乡”美称的四川省宜宾市,是宜宾五粮酒的故乡 。
五粮液酒以“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的独特风格闻名于世,以其独有的自然生态环境、638年的明代古窖、五种粮食配方、酿造工艺、中庸品质、“十里酒城”等六大优势 , 成为当今酒类产品中出类拔萃的珍品 。
一般来说 , 相对湿度在70%左右为宜,湿度太高瓶盖易霉烂 。温度0度至20度之间,严禁烟火 。容器封口要严,防止漏酒和降低酒精度 。
贮存在避光,湿度、温度都适宜的环境效果更好,贮存过程中要“多看少动” 。还有很重要的一点,就是要选择适合长期存放的白酒,比如高度酒、成套或特殊意义的“概念酒”更适合收藏 。
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生产工艺
在五粮液酒的生产过程中,依托系统工程和中国五行哲学原理,遵守“道法自然、古今恒通、传承发展、匠心善工”的传统技艺 , 坚持“料必优、时必适、工必到、法必精”的古训,秉持“优质、高产、低耗、均衡、安全”的现代化生产理念,总结提炼出“酿、选、陈、调”四字秘诀 。
“酿” 。“千年老窖万年糟,酒好还需窖池老 。”作为浓香型白酒不可复制的核心优势资源,五粮液拥有一大批连续发酵不间断使用的窖池群,始于明初洪武元年(1368年)的五粮液古窖池群,活态酿造延续至今,不间断生产时间长达653年,是全国重点文物保护单位;五粮液窖池群及酿酒作坊被列入“国家工业遗产”,并入选中国世界文化遗产预备名单;五粮液地穴式曲酒发酵窖古窖泥,被中国国家博物馆永久收藏 , 是国家博物馆目前收藏的唯一一件“活文物” 。古窖泥中含有丰富的功能微生物,通过“以糟养窖,以窖养糟”长期不间断的迭代进化,赋予了五粮液经典幽雅的古窖浓香 。
从选粮配料、磨粉制曲、酿造发酵至开窖取酒,五粮液酒的酿造时间周期长、操作要求细、控制难度大、生产成本高,尤其是在酿造发酵阶段 , 需经过“跑窖循环”“续糟发酵”“沸点量水”“分层起糟”“混蒸混烧”等多道极其复杂工序,每轮次发酵时间就需70天,双轮发酵达140天,发酵期在各香型白酒生产中历时最长,其传统酿造技艺被认定为国家级非物质文化遗产 。
“选” 。坚持“分级甄选、优中选优”,精细化识别原酒酒液色、香、味、格的差异,通过“掐头去尾”“量质摘酒”“按质并坛”等精准化操作 , 由具有丰富经验的专业技师对精酿原酒边尝边摘,严格根据感官、理化等指标,细分原酒等级 , 最终选取不到20%的原酒最精华部分用作五粮液酒的勾调,其余用作系列酒 。
“陈” 。选取特制陶坛存放原酒,在暗光、温度与湿度波动小的环境下保存 。通过陶坛壁上细微孔隙,刺激性物质不断挥发,酒质进一步提升 , 氧气进入坛内与酒分子发生缓慢的陈化反应,经过3—5年的存放,酒分子与香味物质和谐交融,酒体充分成熟 , 陈香更幽雅,窖香更浓郁,口感更加醇厚丰满、细腻圆润 。
“调” 。首创“以酒调酒”的勾调工艺 , 拒绝添加其他任何非自然固态发酵产生的外来物质,按照酒体设计要求和质量标准,从视觉、嗅觉、味觉等方面 , 根据原酒的感官特征和理化数据,通过组合、调味两大工序,对不同车间、不同窖池、不同窖龄、不同酒龄、不同级别、不同酒度、不同个性特征的基础酒进行不同的排列组合 , 并通过对组合酒感官特征的科学分析,加入不同的调味酒,对微量香味成分进行综合平衡,保证并稳定五粮液各味谐调又恰到好处的酒体风格 。
五粮液档次排行图五粮液系列酒档次排名如下:
1、A类
【五粮液有哪几种档次的酒,五粮液旗下品牌的酒排名】五粮液分4个档次,其中A类五粮液是五粮液中最正牌也是最主流的酒,因为市场上流通数量较少而且消耗量较大 , 因此属于具有收藏价值的五粮液,存放时间久后,升值潜力比较大 。
2、B类
五粮液中的B类酒在度数种类上比较多,例如35度、45度、55度、以及60度,虽然酒的度数不同,但是在酿制的过程中采用了五粮液本厂的酒基,其中五粮液1618属于该类酒 。
3、C类
五粮液中的C类酒是五粮液酒厂自己推出的一种纪念酒,一般情况下酒瓶上印有五粮液大字,例如五粮液生肖纪念酒等 。
4、D类
五粮液中的D类酒则是属于五粮液贴牌酒,一般酒瓶上只有五粮液的注册商标图案 , 并没有五粮液字符,例如春夏秋冬酒、金六福酒等系列 。
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五粮液简介:
五粮液,四川省宜宾市特产,中国国家地理标志产品 。
以五粮液为代表的中国白酒,有着4000多年的酿造历史,堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一 。五粮液酒产自世界十大烈酒产区之一、中国酒都宜宾 , 以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料,以古法工艺配方酿造而成,是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒 , 其多粮固态酿造历史传承逾千年 。
五粮液系列酒有哪些五粮液系列酒有:五粮液、1618、交杯、五粮春、五粮液特曲等 。
1、五粮液
普五是五粮液核心中的核心,担任了酒厂的主要营收任务,现在大家口中提到的五粮液,更多指的是普五这款产品 。是送礼和宴请的必备核心单品,全国畅销 。
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2、1618
1618是五粮液公司在07年推出的高端白酒,采用白瓷的萝卜瓶包装 。1618延续了普五的香醇厚重的特点 , 定价比普五更高,但销量比较低,名气和影响力不如普五,在酒圈里也曾流传“送礼普五 , 自饮1618” 。
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3、交杯
交杯,也被称为经典五粮液 。五粮液对它的定位是高端战略产品,想把它打造成一个出场就自带豪华光环的酒,同时还打了点感情牌,外形沿用了上世纪60-90年代五粮液标志性的‘萝卜瓶’ , 瓶身晶莹剔透,细节考究 , 经典五粮液应该是我喝过的浓香型白酒里面属于天花板级别的酒 , 高级白酒的佼佼者 。
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4、五粮春
五粮春应该是平民价里面最有性价比的一款酒了,五粮春的品牌价值比较高,这款酒还有个特别之处在于 , 第一代五粮春并不是嫡系酒,严格来说属于贴牌酒,但是知名度太高了,卖的太好了 。如今被五粮液收为嫡系,紧接着推出了第二代五粮春 。
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5、五粮液特曲
五粮特曲也是性价比好酒之一,可以把它看做五粮液普五的简化版 。刚入口的时候 , 辣不冲,很柔和 。喝下去后,层次比较丰富,爆香、丰满、丰富是他的特色 。
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