怎么用电饭煲做凉糕,夏天冰凉甜点 _怎么

夏天冰凉甜点甜点是女孩子经常喜欢吃的一种休闲食品，精致的外表，香甜的口感，非常符合大众的口味，在下午茶时间，来一份甜点，喝一份奶茶，实在惬意，而在夏天，不仅要吃甜点，更要吃适合夏天的甜点，想必很多人会想起各种冷饮，不过我要分享给大家的不是一般的冷饮，而是一种起来清爽美味，但是对身体也是非常有好处的食物，便是这款椰蓉豆沙凉糕，这款甜点，是以糯米为主料，将其煮熟成糯米饭后，再经过特殊的工序制作而成。
糯米是传统甜点中经常会用到的一种原材料，软糯口感的糯米，总是能够给人的味蕾以不同的享受，而且糯米虽然吃起来软糯，但是却要比大米还要易于消化，所以喜欢吃糯米的人，可以放心去吃，不用担心会积食的问题，在这款椰蓉豆沙凉糕中，是以糯米为主，搭配豆沙和椰蓉制作而成，这样做出的凉糕更是深受大众的喜欢，口感更加的丰富，营养价值也会更高，下面我便会将这款凉糕的做法，详细分享给大家，这样大家便可以在夏季吃上美味的甜点。
备用食材：糯米300克，红豆沙200克，椰蓉30克；
制作过程：第一步，需要的糯米量舀在盆中，淘洗干净，需要提前浸泡一个晚上的时间；
第二步，浸泡好的糯米，倒掉水后，将糯米放在电饭煲中，加上比平时煮饭稍微少点的水，开始煮；
第三步，程序结束后，糯米饭基本就会煮熟了，将煮熟的糯米饭，挖在一个不粘的盘子中；
第四步，将糯米饭铺的平整一些，自制的豆沙取出，铺在糯米饭上面；
第五步，最后在红豆沙上，再铺一层糯米饭，处理好之后，用一层保鲜膜覆盖上；
第六步，待糯米饭完全放置冷却后，揭掉保鲜膜，撒上一层椰蓉，切块即可开吃。
烹饪小技巧：1、煮糯米饭的时候，要加上比平时稍微少点的水，因为经过浸泡的糯米，已经是足够“喝饱”水分了，所以这样做即可，当然你也可以选择将糯米沥干水分后，隔水进行蒸制，再用蒸熟的糯米饭来进行后续的操作，按照自己习惯的方法去做即可，喜欢红枣的，还可以将红枣去皮去核后打成泥，加入进去，口感也会相当不错的。
2、夏天到了，这款必备的小甜点，椰蓉豆沙凉糕，孩子特馋它，吃起来清爽软糯，又能够起到健胃的功效，吃起来是非常不错的，我家一周会做上3次，一次一盘根本就不够吃，孩子一个人就能吃好多。
如果你认为这款凉糕的做法还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是分享给更多的人学习！

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凉糕怎么做才好吃窍门不知道你喜不喜欢吃蔓越莓干或南瓜的凉糕，我会的也不多，都是我从食谱上学来的，和你分享一下。说不定你就喜欢了呢。

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首先要准备好食材，糯米1000g，酸浆水2000g，葡萄干150g，蔓越莓150g，红枣150g，电饭锅一个。果子喜欢吃的也可以多加一下。
首先呢，要把糯米用酸浆水浆两到三天。
浆好以后，准备葡萄干、红枣、蔓越莓干，洗净待用。
泡好的糯米把酸浆水倒出去，用清水淘一遍，放入电饭锅里，倒入两指节深的水。插上电源，按下煮饭键，一直煮到煮饭键自动跳起来。
放入葡萄干、蔓越莓干、红枣，用铲子把电饭锅里所有食物都翻铲一遍。
再盖锅盖继续按下煮饭键继续焖，煮饭键跳起来，再重复操作，直到米煮熟，煮烂，出锅。
然后冷凉，用盒子装起来，放到冰箱里冷藏。

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南瓜200克，牛奶150ML,椰浆40ML (可以用炼乳替代)粘米粉50克，玉米淀粉30克，白砂糖60克，椰丝。
南瓜去皮，切成小丁，上锅大火蒸20分钟。将南瓜与牛奶，椰浆，玉米淀粉,
粘米粉，白糖一起放入破壁机中搅打成细腻的南瓜浆。
选耐高温的玻璃饭盒，四周刷上油，将南瓜浆倒入三分之一。
蒸十分钟。然后再分两次倒入剩下的南瓜浆，每次蒸十分钟。
将蒸好的南瓜糕放凉，也可以放到冰箱冷藏、将放凉的南瓜糕从模具中倒出来。
切小块，准备适量的椰丝，将每一块南瓜糕均匀地裹上椰丝。
这两种都是我爱吃的，我家里人也挺喜欢的。我感觉应该不会太难吃吧?。。?
糯米面凉糕是怎么制作的视频自制紫薯糯米凉糕，香甜软糯，冰凉又解暑！利用糯米做点凉糕吃吧，健康又美味，是孩子们最爱的零食，接下来，我就把这道紫薯糯米凉糕的做法分享一下，抓紧看一下我的步骤学习一下吧！
【紫薯糯米凉糕】

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【原材料】：糯米、紫薯、葡萄干、蜂蜜、花生碎。
【制作步骤】
第一步：首先准备一碗糯米淘洗干净，放在电饭煲里面，再倒上适量的清水，再把紫薯洗干净，不要削皮直接切成两半，放在盘子里面，然后放在蒸笼里，最后放在电饭煲里蒸熟即可。
第二步：紫薯蒸熟取出来，用小勺把里面的紫薯挖出来，用擀面杖或者是勺子捣碎，再加上2勺蜂蜜继续搅拌均匀，再放上一点花生碎和葡萄干搅拌均匀备用。

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第三步：把煮好的糯米饭搅拌一下，准备一个模具铺上一层保鲜膜，舀上一勺糯米饭铺平，稍微压紧实一点，再铺上一层紫薯馅，上面再铺上一层糯米饭，也是压紧实了，盖上盖子冷藏2个小时，时间到取出来脱模，切成小块就可以食用了。
【做紫薯糯米凉糕的小窍门】
1：糯米淘洗干净直接放在电饭煲里面，再倒上适量的清水，紫薯洗干净，你可以直接削皮切成块，也可以一刀切成两半，要记得把紫薯放在盘子里面，然后才可以放在蒸笼里，如果直接放在蒸笼的话，紫薯水滴滴在糯米上，外观就不好看了。
2：紫薯蒸熟取出来，用小勺捣碎了，加上两勺蜂蜜搅拌均匀，然后再加上花生碎和葡萄干搅拌均匀，你也可以根据个人口味，放在自己爱吃的干果。

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3：在模具里铺上一层保鲜膜，这一步是方便脱模，先放上一层糯米，用铲子抹平压紧实了，然后再铺上一层紫薯馅抹平压紧实，最后铺上一层糯米压紧实，盖上盖子放在冰箱冷藏2个小时，不是冷冻2个小时，时间到取出来脱模，切成小块，尽量切小一点，一口一个正好。
电压力锅做凉糕的做法1、红豆250克，洗干净控净水倒入压力锅内胆里，再加入500克水。
2、把装豆子的内胆放入锅内盖上锅盖，保压20分。
3、时间到后，等浮子阀落下后，开盖加入60克白砂糖。
4、用硅胶刀或木的米饭铲拌压，直到多余水气散掉，盛出豆子，自然放凉，待用。（记得拔掉电饭锅电源。）
5、压力锅内胆刷干净后，开始蒸糯米，500克糯米洗干净控干水放入压力锅内胆，再加入850克水。
6、放入压力锅保压15分。
7、时间到后，等浮子阀落下，打开锅盖，米蒸好了，用硅胶刀大致翻拌一下待用。
8、一个容器里铺保鲜膜。
9、趁米热着好操作，铺入一层糯米压实压平，铺完糯米再铺红豆，压平压实，最后再铺一层米。
10、盖上保鲜膜压平后，入冰箱冷藏2小时左右。
11、凉透定型后，拿出切小块儿。
12、撒上白糖，或淋上蜂蜜，糖桂花，糖玫瑰，果酱等自己喜欢的配料。
13、可以端出去招待客人了。
14、蒸米时可以用小部分黑米等量替换掉糯米，水的比例不变。
15、这样蒸出来味道更香，夹馅也可根据喜好加入红枣馅，或紫薯馅，或果仁果脯馅等，自己想怎么搭配就怎么搭配。
16、如果想外带，可以切成合适的块儿，用保鲜膜包起来。
17、也可以包成饭团。

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【怎么用电饭煲做凉糕,夏天冰凉甜点】

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