甘肃蕨麻怎么吃,蕨麻的正确吃法和禁忌炖羊肉骨头汤可以放蕨麻 _蕨麻

蕨麻的正确吃法和禁忌炖羊肉骨头汤可以放蕨麻吗蕨麻的正确吃法和禁忌如下：
1、蕨麻可以煎汤吃，也可以煮粥吃。患者在吃的时候一定要注意适量，不可以一次性吃太多，避免加重肠胃负担。
2、蕨麻既是一种食材，同时也是一种中药材，具有补气健脾以及生津止渴的功效，临床中通常用于治疗病后血虚、营养不良、水肿、脾虚泄泻、风湿病痛等症状。
3、虽然蕨麻有很高的食用价值和药物价值，但是患者在吃的时候也不可以一次性吃太多，如果食用过量也会对肠胃造成负担，导致患者出现嗳气、反酸、腹痛、腹胀等不良反应。
蕨麻怎么吃蕨麻的三种吃法食材：蕨麻（人参果）30g、小米200g、红枣5个、枸杞10g、红糖适量。温水浸泡蕨麻、红枣30分钟，枸杞、小米洗净。砂锅加水后加蕨麻，大火煮10分钟。加入小米和红枣，煮二十分钟，加入枸杞，转中小火。蕨麻、小米软熟后，加入红糖，拌匀即可食用。

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食材：蕨麻（人参果）30g、小米200g、红枣5个、枸杞10g、红糖适量。
做法：
1、温水把蕨麻泡30分钟，洗净。红枣也洗净稍微泡下，枸杞、小米洗净。

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2、砂锅加水后加蕨麻，煮10分钟左右（大火）。

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3、加入小米和红枣。

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4、再煮二十分钟。

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5、加入枸杞，转中小火。

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6、煮到蕨麻，小米软熟后，加入红糖（平时吃可以不加糖，也可以加一点点冰糖调味。）

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7、拌匀即可食用。

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蕨麻怎么吃蕨麻的三种吃法食用方法:将蕨麻洗净，在温水中浸泡60分钟后捞出待用。
蕨麻米饭，将精米淘洗干净后与蕨麻按4:1的比例置于锅中蒸煮(加水量及蒸煮时间可参考平时焖饭办法做) 。蕨麻营养粥:蕨麻与精米或小米按1:4的比例，再配以红枣，葡萄干、枸杞、莲子、桂圆肉等少许一同煮至40分钟(最好用高压锅做合适)既可食用。

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蕨麻的功效与作用
蕨麻的营养丰富，它不仅含有淀粉、蛋白质、无机盐、维生素等营养元素，因此它被称做是人参果。我们一起来了解蕨麻的功效与作用。蕨麻，又称菜莲花、人参果、鹅绒委陵菜、鸭子巴掌菜等，其幼嫩苗和块根可供蘸食。分布于我国东北、华北、西北和西南各地，各生长在河滩沙地、潮湿草地、田边或路旁。
蕨麻是怎么使用和食用的蕨麻（拉丁学名：Potentilla anserina L.），原名人参果。蕨麻是煮粥、炖肉的上佳原料。食用方法：将人参果洗净，在温水中浸泡30分钟后捞出待用煮粥或煲汤。
蕨麻产中国多省地。生河岸、路边、山坡草地及草甸。该种分布较广，横跨欧亚美三洲北半球温带，以及南美智利、大洋洲新西兰及塔斯马尼亚岛等地。根部膨大，含丰富淀粉，市称“蕨麻”或“人参果”，治贫血和营养不良等，又可供甜制食品及酿酒用；根含鞣料，可提制栲胶，并可入药，作收敛剂。

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扩展资料
含丰富淀粉，市称“蕨麻”或“人参果”，治贫血和营养不良等，又可供甜制食品及酿酒用；根含鞣料，可提制栲胶，并可入药，作收敛剂；茎叶可提取黄色染料。
产中国黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆、四川、云南、西藏。生河岸、路边、山坡草地及草甸，海拔500-4100米。该种分布较广，横跨欧亚美三洲北半球温带，以及南美智利、大洋洲新西兰及塔斯马尼亚岛等地。
参考资料：
【甘肃蕨麻怎么吃,蕨麻的正确吃法和禁忌炖羊肉骨头汤可以放蕨麻】

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