腐竹要怎么保存1、如果买到含水分过高的腐竹 ， 要经过晾晒，使水分降低到12%～14%，才能装入保鲜袋中，扎紧袋口，置于33℃以下的阴凉、通风、干燥处保存 。如生虫 ， 可经常翻晒，让虫子自行爬出，不能用药剂喷杀 。
2、晒干后的腐竹会比较适于久放，但应放在干燥通风之处 。过伏天的腐竹，要经阳光晒、凉风吹数次即可 。腐竹要是炒着吃就要泡稍微软一些，要是做成凉菜吃，就要稍微硬一些！

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腐竹怎样保存才不发霉【腐竹怎么样保存才不发霉,腐竹要怎么保存】方法一：用水泡起来 ， 放入保鲜柜！方法二：沥去水份，用保鲜膜包起来，放如保鲜柜！方法三：用水泡起来，置放阴凉通风地方，夏天每天早晚各换一次水，如果气温高的话，一天换三次水，冬天每天早上换一次水就行了！夏天如果更换水不勤的话，很容易起泡发酸，甚至变臭

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超市散称干腐竹怎么保存不发霉不变质呢超市散称干腐竹通常都是密封包装的，购买时要注意选择包装完整的产品，并查看保质期 。在家中保存干腐竹时 ， 最好将其放置在干燥、阴凉的地方，避免阳光直射和潮湿环境 。如果想要更长时间的保存，可以用透明塑料袋将干腐竹包紧 ， 再放入密封容器中，并放置于冰箱中冷藏保存 。
举例说明：比如购买了一袋散称干腐竹后 ， 回家后可以先将其拆开，挑选出完整无杂质的片状干腐竹，然后用厨房纸巾或干净毛巾擦拭干净表面，避免存留水分导致变质发霉 。接着将其放在干燥、通风的地方晾晒至稍微有点硬度即可 。最后按照上述方法进行存放即可保证其不发霉不变质 。

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腐竹丝怎么保存不会坏1、为了增长腐竹保存的时间，一般含水分过高的腐竹可以晾晒，使水分降低到12～14％，然后装入食品袋，扎紧袋口 ， 置于33℃以下的阴凉、通风、干燥处 。如生虫，可以经常翻晒，让虫子自行爬出，不能用药剂喷杀 。晒干后的腐竹会比较适于久放 ， 但应放在干燥通风之处 。过伏天的腐竹，要经阳光晒、凉风吹数次即可 。
2、腐竹是深受人们喜爱的一种食品，具有浓郁的豆香味儿 ， 还有其他豆制品不具备的独特口感 。它含有丰富的蛋白质及多种营养成分，它含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾?。；ば脑?。含有多种矿物质、钙质 ， 可防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育 ， 对小孩儿、老人的骨骼生长极为有利 。

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