苏泊尔的铁锅精铁好还是铸铁好呢?臻铁好 。
苏泊尔臻铁好，没有使用涂层，利用双重炽炼技术制作 ， 采取珍贵臻质生铁作为原料 ， 让导热更加快速 ， 菜肴的受热也会变得更加均匀 ， 苏泊尔铸铁长时间使用会导致锅面出现生锈，或者是磨损，影响到正常的使用，整体相比较还是臻铁好 。
苏泊尔臻铁锅主要采用生铁铸造，采用优质生铁基材，导热快速均匀，炒出食物原香，锅底厚可以避免产生大量油烟烹饪不呛人 。

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铸铁和铁锅有什么区别铸铁锅和臻铁锅的区别：成型不同 。臻铁锅是用灰口铁熔化用模型浇铸制成的，而铸铁锅用黑铁皮锻压或手工锤打制成 。然后是特性不同，臻铁锅传热慢 ， 传热均匀，但锅环厚，纹路粗糙，也容易裂，而铸铁锅具有锅环?。瓤? ，外观精美的特点 。铸铁锅具有一个特性，当火的温度超过200℃时，铸铁锅会通过散发一定的热能，将传递给回食物的温度控制在230℃，而臻铁锅则是直接将火的温度传给食物 。

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臻铁锅是什么材料做的?吃了对身体健康吗

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1、甄铁锅是用灰口铁熔化用模型浇铸制成的 。甄铁锅：用灰口铁熔化用模型浇铸制成的 。
2、铸铁锅具有一个特性，当火的温度超过200℃时，铸铁锅会通过散发一定的热能 ， 将传递给食物的温度控制在230℃ ， 而精铁锅则是直接将火的温度传给食物 。对于一般家庭而言，使用铸铁锅较好点 。
3、因为铸铁锅的优点，由于是精铁铸成 ， 杂质少，因此，传热比较均匀，不容易出现粘锅现象；由于用料好，锅内温度可以达到更高；档次高，表面光滑，清洁工作好做 。

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窒氮轻铁锅是什么意思臻铁锅是指铁中加入不锈钢材料打造出来的 。铝合金锅 ， 不锈钢锅，不粘锅都属于臻铁锅，铁锅常用的材料是生铁，也称铸铁 。臻铁锅是烹饪食物的传统厨具，一般不含有毒物质，但遇水时长会氧化 。臻铁锅的主要品种有印锅、耳锅、平锅、油锅、煎饼锅等 。主要成分是铁 ， 还含有少量的硫、磷、锰、硅、碳等 。
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