煮好的粽子怎么保存,熟粽子怎么保存最好没有冰箱 _粽子

熟粽子怎么保存最好没有冰箱熟粽子的保存方法有：冷冻法、真空法、油煎法。
1、冷冻法
冷冻法就是借助冰箱、冰柜进行冷冻，也是我们家庭里比较容易做到的，至少一个月以内粽子不会变质。

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2、真空法
这个方法保存效果也很好，常温下一般两到三个月没有问题，现在很多知名品牌的成品粽子就是用这种办法加以保存并送入市场内进行销售的。

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3、油煎法
经过油煎后可以增加粽子的保存时间，但是这个保存方式保存时间不算太长，还是尽快吃掉比较好。

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吃粽子的注意事项
各种粽子的原材料和制作工艺不尽相同，保质期也不一样。散装粽子常温下最多可保存两天，而真空包装的粽子存放时间可长达9个月。但事实上，放置的时间越长，粽子的营养成分流失也就越多。因此，粽子最好趁新鲜吃，尽可能当天买来当天吃；若吃不完，放在冰箱速冻保存，避免变质。
粽子所采用的食材都是丰富的食材，比如糯米、腊肉、蜜枣、花生这一类。丰富也就意味着容易吸引并滋生微生物，在夏天的高温天气下，更容易变质，一定要特别注意。建议尽量吃多少包多少煮多少，可能比较麻烦，但是从食品健康安全的角度来说，新鲜的食物总好过长期冰冻的食物。
没有冰箱煮熟的粽子怎么保存方法一：
把煮熟的粽子捞起来往粽子上泼几下凉开水，然后粽子会因为煮后余热把粽身烘干（粽子干后不带黏黏的感觉），可以选择放在开了空调的房间内，如果空调都没有的情况下，那就晚上放在阳台边上，白天有太阳的时候就放在室内阴凉干燥的地方，这样的方法在28摄氏度到32摄氏度的气温可以存放三、四天。
【煮好的粽子怎么保存,熟粽子怎么保存最好没有冰箱】方法二：
用稻草灰来保鲜。将蒸煮出来的粽子放在稻草灰中，稻草灰要全部铺盖住粽子。被稻草灰铺盖的粽子与外界隔绝，不容易变质，这种方法不仅简单，而且还能保鲜粽子10天左右，吃时只要从稻草灰里取出来用水洗干净即可。
方法三：
放在水中保鲜。蒸煮好粽子后，可以不用捞出来，直接放在锅里，让其浸泡在水中，这种方法保鲜效果一般，一般只能保鲜5天左右，但食用比较方便不需要冲洗。

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扩展资料：
其他保存方法：
1、端午节前后的气温还是比较高的，而且湿度也非常的大，是非常适合各种微生物的生长繁殖的，所以煮熟的粽子如果是放在常温下保存的话，2个小时后就容易出现变质的现象。如果将新鲜的粽子放于常温下比较通风的阴凉干燥的地方，或者是凉水里，可以保存2~3天。
2、粽子煮熟后，但是吃不完，可以将熟粽子放于冰箱中保存。如果是将熟粽子放于0~4℃的冰箱冷藏室中冷藏起来的话，可以保鲜3~5天；如果是将熟粽子放于冰箱的冷冻室内保存的话，则最好不要超过2个星期。需要注意的是，经过冰箱冷藏或冷冻的粽子再次食用之前，需要进行充分的加热。
3、可以将粽子放到铁锅中，开小火，将包裹着粽子的叶子上的水分烘干，从而就能使粽子保持干燥，便于保存。而且，煮熟后的粽子经过高温的烘烤后，其粽叶所包含的香气也会参透入粽子中，而且粽子的米粒也会更加鲜明，不会如煮熟刚出锅时那么粘糯。
粽子煮好了怎样保存熟的粽子保存方法分两种：
1、速冻粽子应立即放在冰箱的冷冻室中，确保在-18℃以下贮存。避免反复冷冻。速冻粽子最好用水煮加热法，将粽子在沸水中煮13~ 15分钟后食用。
2、可以选择真空包装，真空后最好放在阴凉干燥处，避免阳光直射。在8℃~15℃之间，可保存3~9个月。食用前先检查是否漏气胀包。
鲜熟粽子裸露在高温状态下，极易霉变，所以一定要尽快加热食用，暂不食用的，也要及时敞开袋子放在阴凉通风干燥处，并在12小时内放入冰箱冷藏，可保鲜3天，冷冻别超过7天。新鲜粽子不要放置在密封、闷热的汽车后备厢运送，否则极易变质。若剥开发现黏丝较多，说明可能放久了，已不新鲜。

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扩展资料：
另外，粽子热量是很高的，即使是纯糯米的粽子，它的热量也不低。所以端午节吃粽子一定要注意数量，不要吃太多。害怕发胖的人群，无论为了身体，还是健康，每天吃粽子数量应该控制三个以内。
粽子主要是糯米，糯米是最难消化的。而消化一个粽子的糯米量，需要很长时间，甚至要几个小时。消化粽子也会刺激更多的胃酸分泌，对胃的伤害是很大的。到9点后，人体脂肪是快速快速囤积时期。
人们吃进去的食物不能完全消化，而对难消化的粽子来说，晚上时避免吃粽子。如果要吃，选择在早上或下午吃，这样可以很好避免肥胖发生。
粽子熟了怎么保存1、冷冻保存：放冰箱冷冻层保存，冷藏状态下可以保鲜5天左右，冷冻室里可以保存更长的时间。粽子存放时分成几个小包，每一个小包取出来要一次吃完，不能再冷冻。
2、浸泡在粽水中：将煮熟的粽子放进熬煮粽子的“粽水”中浸泡。熬煮十多个小时的“粽水”上漂浮着层厚厚的油脂，可阻隔细菌进入，这样可以保存3-7天。
3、烘干保存：将粽子放入铁锅中，以小火烘干其粽的水分，使得粽子保持干燥。可保存3-5天
4、真空保存：可以自家购买真空袋，然后进行真空保存。常温下保质期为9个月，漏气或涨包，不能食用。
5、保鲜盒密封保存：准备一个保鲜盒，粽子用凉白开或者矿泉水浸泡上10分钟。浸泡好以后，用纸巾把多余的水分擦拭干，再把粽子装到保鲜盒里。在保鲜盒的角落放上一勺食用小苏打，使用小苏打的主要目的就是为了消化掉盒子内的空气。然后我们再把盖子盖好，把保鲜盒放到冰箱的冷冻室里面保存起来，就可以让粽子放上三个月，新鲜不坏。

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