此菜比大鱼大肉还香，饭店卖48元一份，在家10元搞定，老公超爱吃

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食材用料：酸笋 100g、海蛏 300g、盐 适量、葱 5g、姜 5g、蚝油 适量

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酸笋炒海蛏的做法1.主料：海蛏，买回来浸泡片刻盐水。2.海蛏洗净过水焯一下。3.去掉海蛏的外壳，把肉剥出来，清洗干净。4.酸笋切小片，葱切段，姜切丝。5.锅爆香姜，下酸笋翻炒。6.加入海蛏肉，和葱段继续翻炒。7.加入适量蚝油，炒至化开。8.加入葱绿段翻炒均匀即可关火出锅。9.出锅。酸爽

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