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百菜不如白菜，冬日时节、正是吃白菜的好时候，可是很多人都不爱吃白菜帮，这道菜可以完美的解决此问题哦，鲜美酸爽！
By 念念的小灶

• 白菜 6片叶
• 蒜头 3瓣
• 干辣椒 5个
• 醋 3少
• 盐 半勺
• 白糖 1勺
• 生抽 1勺
• 鸡精 半勺

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1、将白菜洗净后沥干水分，斜刀切成片状 。

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2、将陈醋、白糖、盐、鸡精、生抽倒入一个碗中搅拌均匀成酱汁

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3、蒜瓣剁成蒜蓉，干红辣椒掰成小段 。

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4、大火热油锅，放入蒜蓉、干红辣椒爆香 。

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5、加入白菜快速翻炒至软 。

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6、倒入调好的酱汁翻炒均匀即可出锅 。

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7、是不是看着很好吃呀～
1、斜刀切成片能使菜更好的入味 。2、调料可以根据自己口味调整一下 。
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