含砷高的食物有哪些,日常生活中什么食物含碘

日常生活中什么食物含碘化妆品和水中的动植物含砷多 。砷是一种化学元素,是一种类金属元素 。砷在地壳中的含量极少 。主要以硫化物的形式存在,砷主要与铜,铅及其他金属形成合金 。此元素剧毒,且无臭无味 。化妆品的粉底中很多 。砷不能消除是累积性的,所以要注意 。硫化物一般都含砷 , 但现在一些水产品也含砷 。近些年,由于工业废水处理不当、杀虫农药使用不当,造成地面水和海水的污染,使水中含砷量增加 。水中的虾和海带等部分动植物中,砷的含量也明显升高 。而在河虾或海虾等软甲壳类食物中,因环境污染,含有浓度很高的砷化合物 。

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吃什么食物补充钾元素海产类,虾和一些软壳类食物中含很多,
不过要注意一点,吃海鲜的时候或吃完之后千万别吃维生素C含量高的水果或者维生素C片,不然会中毒
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什么食物含五钾砷化合物比较多呢虾等软壳类实物含有大量浓度较高的五钾砷化合物 。这种物质食入人体内,本身对人体并无毒害作用 。但是服用维生素C同时又吃虾,由于化学作用,使原来无毒的五钾砷(即砷酸酐,亦称五氧化砷,其化学式为AS2O5)转变为有毒的三钾砷(即亚砷酸酐,亦称为三氧化二砷,其化学式为AS2O3),这就是人们孰称的砒霜!砒霜有原浆毒作用,能麻痹毛细血管 , 抑制巯基酶的活性 , 并使肝脏脂变肝小叶中心坏死,心,肝,肾,肠充血,上皮细胞坏死 , 毛细血管扩张,引起七窍出血,最后导致中毒而死亡 。不过跟维生素C合用 , 剂量不够不会有危险的?。ㄊ匝橹っ鞫静凰佬“资螅?
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哪些食物含有砷元素(1)常见的含砷食物
①某些食品添加剂 。(在饮料种存在)
②含砷的食品盛器 。用含砷的盛器放置食品,使食品直接受到污染 。
③富含砷的海洋贝类 。受砷污染的环境中生长的动、植物 , 由于生物具有富集毒物的本能,因而含砷普遍很高,特别是生长于海洋的贝类,富集砷的能力高达3 300倍 。
(2)对人体健康的危害:常见的砷化物俗称砒霜 , 即三氧化二砷,是白色粉末,无臭无味 。
①长期少量食人含砷的食物,可以抑制DNA损伤的修复,引起染色体畸变 , 导致皮肤癌、肺癌、结肠癌、膀胱癌的发生 。
②砷可导致胎儿畸形 。
③导致黑脚病 , 患者脚趾皮肤色素沉着、发冷、疼痛等 。
【含砷高的食物有哪些,日常生活中什么食物含碘】(3)中毒症状:
潜伏期为数十分钟至数小时,患者口腔和咽喉有烧灼感,口渴及吞咽困难,口中有金属味 。随后出现恶心、呕吐 , 甚至吐出血液和胆汁 , 剧烈腹痛、腹泻,常有米泔样便和血便 。轻度中毒者有时腹泻不明显 。
脉搏频数微弱,颜面及眼睑水肿,头昏、头痛、四肢麻木、肌肉酸痛、尿少,有时有蛋白尿 。剧烈的吐泻可造成脱水、血压下降 , 严重者可引起昏迷、惊厥和虚脱,常因呼吸、循环衰竭而死亡 。
(4)注意事项
①减少使用或不使用含砷的农药 。
②农药不与粮食和其他食品混放,搬运时不与食品混装 。
③对砷超过卫生标准的食品一律不准上市 。
④不食用无证生产、没有安全保质期的食品 。
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扩展资料
饮料中含砷较低时(10~30mg/g) , 导致生长滞缓 , 怀孕减少,自发流产较多,死亡率较高 。骨骼矿化减低,在羊和微型猪还观察至心肌和骨骼肌纤维萎缩,线粒体膜有变化可破裂 。
砷在体内的生化功能还未确定,但研究提示砷可能在某些酶反应中起作用,以砷酸盐替代磷酸盐作为酶的激活剂,以亚砷酸盐的形式与巯基反应作为酶抑制剂,从而可明显影响某些酶的活性 。有人观察到,在做血透析的患者其血砷含量减少 , 并可能与患者中枢神经系统紊乱、血管疾病有关 。
参考资料:


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