油锅着火产生大量烟雾会中毒会，油燃烧会产生大量的一氧化碳气体和二氧化碳气体，以及其他有害气体 。
锅里的油着火了不粘锅和铝锅烧熔后最好不要用，不然有毒物质会融到菜里，铁锅一般没什么问题，但看你这情况，像是用的不粘锅，而且铁锅也不会那么容易就烧熔
刚刚油在锅里起火了有的起火温度在270度以上，
这时候除了碳黑还有已经产生有害物质的油
致癌
炒菜的油不小心烧冒浓浓大烟有毒炒菜的油不小心烧冒浓浓大烟有毒吗？那肯定是有的 ， 虽然我们炒菜的油，他是没有的，但是经过熊熊大火的燃烧，他就产生了二氧化碳以及她的浓烟中是带有毒气的，所以以后做菜一定要注意火候
【锅里油着火了有毒吗,锅里的油着火了没有及时扑灭现在锅被烧焦了甚至锅里面都有点被烧溶...】

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