怎么榨杨梅汁,杨梅汁的制作方法 _杨梅

杨梅汁的制作方法视频杨梅汁的做法如下：
主料：杨梅、冰糖。
辅料：柠檬汁、纯净水、盐少。
1、杨梅放入盐水20分钟。

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2、把杨梅放入锅中，加一半冰糖和柠檬汁。

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3、倒水，稍稍没过杨梅。

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4、开大火煮沸，转小火，煮20分钟，倒入剩余的冰糖，继续煮。

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5、捞出杨梅，放入过滤器上。

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6、按压杨梅至出汁即可。

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制作杨梅汁的注意事项
1、选购新鲜杨梅：选择新鲜、成熟、无病虫害的杨梅，杨梅表面应该光滑、无瑕疵，没有腐烂、发霉的情况。
2、清洗杨梅：将杨梅放在清水中浸泡10分钟左右，然后用流动水冲洗干净，去掉杂质和污垢。
3、煮杨梅：将清洗干净的杨梅放入锅中，加入适量的水，用中小火煮沸，然后用小火继续煮15分钟左右，直到杨梅变软，汁液变浓稠。
4、过滤杨梅汁：将煮好的杨梅倒入过滤网中，用勺子或压榨机压榨出汁液，过滤掉渣，获得纯净的杨梅汁。
5、添加糖和调味料：将杨梅汁倒入大碗中，根据个人口味加入适量的糖、柠檬汁、蜂蜜等调味料，搅拌均匀。
玉米浓汁的做法豆浆机主料：新鲜杨梅 (1.3斤)，白糖 (0.6斤)
1.将杨梅洗干净，沥干水备用。
2.将杨梅果肉切开，去核备用。
3.放白糖在杨梅肉上，等白糖稍化成水。
4.放少量水在豆浆机里。
5.放少量盐入水里面。
6.分批放杨梅果肉入内，调到果蔬冷饮档
7.当豆浆机制作完成提示声响起，揭开机头，再放入杨梅果肉。桉果蔬冷饮档进行操作。
8.将榨好的杨梅果汁放入杯内，封口放入冰箱冷藏几个小时以上。饮用时可加冰块在内。
小窍门：在果汁里加少许盐是为了提高果汁的甜度。

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杨梅汁的做法步骤图解做法
1、将新鲜杨梅摘去果梗杂叶，用清水洗涤干净，然后放入一盘清水中加1勺盐，浸泡10分钟。等虫子都跑出了，再从新清水洗涤1遍。用干净的毛巾吸干水分，（或则平铺在盘中自然晾干水分，大概15分钟。）
2、将杨梅放入搅拌机，加入一勺蜂蜜，大概7克。搅拌成浆。
3、用过滤网过滤出汁，用调羹帮助搅拌挤压，很快就出汁了。
4、新鲜的杨梅汁色泽玫红，甜中带着微酸。且非常的干净卫生。放心品尝。
5、如果觉得浓度太高的话，可以对适当的凉开水，或者加冰块食用。
6、请适量饮用，一次半杯即可。儿童需稀释饮用，不宜过量。
加工方法
采取充分成熟的杨梅，剔除腐烂果。
把洗净的杨梅倒入3%的盐水中浸泡15分钟。
称取40千克糖加清水10千克，在夹层锅中加热溶解后倒入洗净的杨梅100千克，加热到65度，保温10分钟，再停止加热浸渍15小时左右。然后用白布袋滤出汁液，滤剩的果渣再加占渣重量50%的水煮至65度保温10分种，然后再次过滤，将两次过滤的汁液混合后加水将糖浓度降至14%—16%左右，添加柠檬酸将酸度调至0.7%左右。将调配好的杨梅汁加热至90度，趁热装罐，立即封口。再趁热投入90度的热水中杀菌5分钟，冷却至常温。

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自制杨梅汁的做法窍门自制杨梅汁的做法
材料
杨梅，糖
做法
1.将杨梅用水冲淋一下，去除杂质，放入大的锅中加水至刚刚浸没杨梅
2.大火将锅烧开后，转小火，同时用勺背不断的将杨梅压扁（这步有些辛苦，温度高有些热，小心烫到手）
3.压碎全部的杨梅后，关火，取一个锅子及漏网，用勺背用力按压过滤掉杨梅渣
4.将过滤干净的杨梅汁按个人口味调入白糖，凉后放冰箱冷藏即可

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