豌豆放冰箱需要煮熟,豌豆怎么放冰箱冷冻保存好 _豌豆

豌豆怎么放冰箱冷冻保存好豌豆放冰箱冷冻保存的方法如下：
工具/材料：新鲜豌豆、食盐、保鲜袋。
1、新鲜豌豆剥出清洗一下。

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2、锅中放水烧开，加点盐，放入豌豆焯水1到2分钟，简单煮一煮，不要把豌豆煮熟。

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3、捞出豌豆，快速过凉后沥干水。

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4、把豌豆装入保鲜袋中直接放冰箱冷冻保存，随吃随取，豌豆照样新鲜、翠绿。

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如何挑选豌豆：
1、看豌豆的颜色：剥开豌豆的表皮，新鲜豌豆的肉和外层一样是鲜绿色的，而染过色的老豌豆，豆肉颜色略微发白，有别于外层颜色。
2、捏捏豌豆的硬度：老豌豆质地比新鲜豌豆更硬一些，用手捏碎豌豆，新鲜豌豆的两瓣豆肉不会明显分开，而老豌豆的两瓣豆肉会自然分开。
3、听听豌豆的声音：豌豆和其他的豆类一样，要选籽粒饱满，色泽佳，无虫蛀的良品，带豆荚的豌豆选购时，应看能不能把豆荚弄得沙沙作响，有响就证明够新鲜。
豌豆保存最佳方法胡豆最佳保存方法豌豆保存最佳方法是放在冰箱冷冻区。
锅里放入适量清水，把水烧开，然后放入一茶匙盐，盐能锁住水分，防止营养素流失，还能使豌豆颜色更翠绿更漂亮。放入豌豆，用漏勺不断的翻拌，煮1分钟左右，根据自己平常做菜的分量分袋装好，然后打个结密封好放入冰箱冷冻层，切记是冷冻层，把豌豆冷冻起来就行了。
购买豌豆时，尽量选择个深绿色个大饱满的，如果那种豆荚表层发黄的就不要挑了因为它已经变老了，吃起来有点硬，不够嫩，还有发瘪的豆荚是没长熟，当然也不用考虑。把所有豌豆都剥出来，然后用清水冲洗一下，因为剥豆子的时候会有些脏东西和杂质混在里面。

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豌豆保存注意事项：
对于没有剥皮的、生的青豌豆不要进行清洗，应该直接放冰箱冷藏。如果豌豆已经剥出来豆粒了，那便适于冷冻，这是在保存豌豆的时候需要注意的。而且对于剥了皮的豌豆来说，我们就要放进袋子里，不需要清洗直接密封，然后平铺整齐放入冰箱的冷冻室里。
等搭配要吃的时候，将剥了皮的豌豆从冷冻室放进温室里，大概几分钟后就解冻了。对于冷冻的剥了皮的豌豆最好要在一个月之内把它吃完，豌豆洗干净后一定要控干表面的水，不然在热油中炒的时候，会溅出来油点子的。
豌豆怎么放冰箱冷冻保存好豌豆放冰箱冷冻保存的方法如下：
工具/材料：新鲜豌豆、食盐、保鲜袋。
1、新鲜豌豆剥出清洗一下。

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2、锅中放水烧开，加点盐，放入豌豆焯水1到2分钟，简单煮一煮，不要把豌豆煮熟。

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3、捞出豌豆，快速过凉后沥干水。

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4、把豌豆装入保鲜袋中直接放冰箱冷冻保存，随吃随取，豌豆照样新鲜、翠绿。

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豌豆的品种
1、甜脆：植株矮生，株高约40厘米，茎直立，1至2个分枝。斑白色，单株结荚10至12个，荚圆棍形，荚长7至8厘米，直径1.2厘米，单荚重6至7克。嫩荚淡绿色，质地脆嫩，味道甜蜜，每荚有种子6至7粒，成熟时千粒重200克左右，早熟，播后70天左右开端收嫩荚。
2、草原31：植株蔓生，株高约1.4至1.5米，分枝少。斑白色，单株结荚10个左右，荚长14厘米，宽3厘米，每荚有种子4至5粒，成熟时千粒重250至270克左右，对日照反应不敏感，全国大部分地区均可栽培。
3、京引8625：植株矮生，株高约60至70厘米，1至3个分枝。荚圆柱形，荚长约6厘米，宽1.2厘米，嫩荚肉厚，质地脆嫩，品格极佳，每荚有种子5至6粒，成熟时种子绿色，千粒重200克左右，适应性强，采收期长。
豌豆是生着冻还是煮熟了冻1 豌豆是生冻好还是煮熟冻好都可以，但一般都是生冻碗豆。
豌豆中含有丰富的淀粉和膳食纤维，食用豌豆具有很强饱腹感，在保存豌豆的时候，一般都是生的豌豆吃不完，然后将豌豆放在冰箱冷冻层进行保存，熟豌豆放在冰箱也可以延长可食用期限，但是熟豌豆冷冻之后，豌豆内部会脱水，从而出现口感拔干或者变差的情况，因此，豌豆既可以生冻也可以熟冻，但更建议生冻一些。
2 豌豆最长久的保存方法
豌豆最长久的保存方法就是将豌豆放在冰箱冷冻保存。
豌豆属于水分比较少的食物，水分比较少的食物如果放在冰箱冷冻保存，可以最大程度的延长其食用期限，一般来说，保存豌豆的时候，最好是放在低温下，这样可以尽量延长豌豆的保存时间。
3 吃豌豆的禁忌
无特殊禁忌。
不过，豌豆中含有较多的淀粉和膳食纤维，过多的食用豌豆不容易消化，会出现胀气等肠道不适的情况，因此，从营养和健康的角度来说，不宜过多的食用豌豆，以免引起不适。
4 小孩为什么不能吃豌豆
没有这样的说法，不过从健康的角度来说，小孩不宜过量的食用豌豆。
和成年人相比，小孩子的肠胃更加的细弱、敏感，食用食物的时候，也要注意精细化喂养，豌豆质地较为坚硬，煮熟之后也不是很好消化，因此，在给小孩子吃豌豆的时候，要注意将豌豆彻底碾成泥状，并且少量食用，以免引起消化问题。
小贴士：肠胃不佳人群和老人在食用豌豆的时候，也可以这样食用。

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【豌豆放冰箱需要煮熟,豌豆怎么放冰箱冷冻保存好】

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