巴旦木和杏仁的区别,巴旦木和杏仁的区别 _巴旦

巴旦木和杏仁的区别1、巴旦木和杏仁的区别很多，首先它们属于两种不同的植物，巴旦木是扁桃的内核，杏仁是杏子的内核；另外巴旦木扁而长，外壳粗糙薄脆，闻起来有清香；杏仁短，形状像爱心，外壳坚硬光滑，微苦。
2、种类不同：巴旦木又名扁桃仁，是桃属中扁桃亚属植物，果实小，扁圆，主要吃发达饱满的仁，干涩无汁的不能食用；而杏仁是杏树的种仁，杏树属于蔷薇科植物，两者从品种上就有很大区别。
3、形状不同：巴旦木的果实扁而长，形状似椭圆，表面纹路较多；杏仁则是扁而短，形状更像三角形，远看像爱心，表面光滑。
4、坚硬程度：巴旦木外壳薄脆，容易剥开，表面凹凸不平，闻起来有一股清香味；杏仁外壳坚硬，表面光滑，徒手不宜剥开，有淡淡的苦味。
5、功效区别：巴旦木营养价值很高，富含人体不可或缺的微量元素，是新疆维吾尔族人民的健身补品，长期食用增强身体抵抗力。杏仁有丰富的单不饱和脂肪酸，有益心脏，富含维E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰，但不宜大量食用。

文章插图
巴旦木和杏仁的区别巴旦木和杏仁的区别如下：
1、品种区别。杏仁为落叶乔木植物杏或山杏的种子，而巴旦木为李亚科桃属乔木的果实，二者品种完全不同。
2、产地不同。杏仁主要分布在广东海南等地，当然全国也都有种植，而巴旦木最大产地来自美国加利福尼亚州，在国内主要产于新疆地区。
3、外观不同。杏仁外观有明显均匀的凹痕，看着比较匀称，有光泽，一般呈褐色或深褐色，而巴旦木外观凹凸不匀，有较多小点，看着不匀称，无光泽。

文章插图
4、手感不同。杏仁的果壳比较坚硬，用手抚摸表面有明显粗糙感，一头尖一头圆，而巴旦木的果壳比较?。粞挂姿?nbsp;，内部果仁呈土黄色，果仁比较均匀。
5、口感不同。杏仁气味芳香，入口略微苦涩，带少许咸香，而巴旦木气味香甜，入口清脆爽口，适合当零食直接吃。
巴旦木和杏仁的区别巴旦木和杏仁的区别：种类和外形都有区别。
【巴旦木和杏仁的区别,巴旦木和杏仁的区别】1、种类区别
巴旦木：又叫做扁桃仁，属于桃属中扁桃亚属的植物，即扁桃的内核，主要产自美国，亚洲也有分布。
杏仁：生活中常见的杏仁，属于蔷薇科植物，即杏的种子。

文章插图
2、外形区别
巴旦木：果实为灰绿色，会随着果实长大而变硬，内核为土黄色，形状为扁长形，如一个椭圆形状。
杏仁：形状为扁平卵形的，一端圆，一端尖，果壳比较硬，表面为一层褐色的薄皮。

文章插图
杏仁相关信息
杏仁为蔷薇科（Rosaceae）落叶乔木植物杏（Prunus armeniaca L.）或山杏的种子。杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两种，主要分布于我国北方，以新疆、河北、辽宁、山东、陕西等省区分布最多。
苦杏仁呈扁心形，长1～1.9cm，宽0.8～1.5cm ，厚0.5～0.8cm 。表面黄棕色至深棕色，一端尖，另端钝圆，肥厚，左右不对称，尖端一侧有短线形种脐，圆端合点处向上具多数深棕色的脉纹。种皮薄，子叶数为2个，乳白色，富油性。气微，味苦。
以上内容参考
巴旦木和杏仁是一个东西吗图片巴旦木和杏仁不是同一种食物。
仁为落叶乔木植物杏或山杏的种子，而巴旦木为李亚科桃属乔木的果实，二者品种完全不同，产地不同。杏仁主要分布在广东海南等地，当然全国也都有种植，可以叫做巴达木、巴坦杏，俗称薄壳杏仁。
但是大家要知道的是，巴坦木并非是杏仁，而是核桃中的一种，在新疆地区非常受欢迎，主要产区在天山以南。巴旦木属于世界上最古老的栽培树种之一，于1300多年前的唐朝时期，由波斯传入我国栽培。

文章插图
两者区别
杏仁，则属于蔷薇科植物杏或山杏的种子，其实所谓的美国大杏仁，却是一种名不副实的干果，它既不是产自美国，甚至连杏仁都不是，而是一种扁桃，也就是如今家喻户晓的巴达木了。
巴旦木是一种维语翻译的名词，有人又称作为八大木、巴达木或者巴旦杏，也有人俗称作为薄壳杏仁。巴旦木与美国大杏仁，就是一种东西，它们是同一属的植物，产地不一样而已。巴旦木不是杏仁，其实巴旦木准确地说，是扁桃的内果核。多食用对身体有益，这绝对是厂家为了多卖一些说的，巴旦木因油脂含量高。

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。