曾经在电视上看过西班牙斗牛 。异常激烈的赛场中 ， 英勇无畏的斗牛士和健壮有力的公牛对峙 。服饰光彩照人的斗牛士们用一块红色的布引诱、挑逗几百公斤重的公牛 ， 公牛低吼着用蹄子踏出一阵阵飞扬的尘土 ， 随着斗牛士们的节奏左右腾挪 。整场比赛下来 ， 观众看到斗牛士们将技术和体力、柔美和勇猛完美地结合到一起 ， 大享一场视觉盛宴 。
不过这样的比赛也很危险 ， 毕竟一个人与一头牛的力量相差悬殊 。虽然比赛用的牛角都经过处理 ， 斗牛士也具有很好的技术 ， 但一不小心 ， 斗牛士遭牛角穿喉 ， 被牛撞翻踩踏之类的意外也会发生 。如今 ， 有些国家和地区本着动物保护的原则 ， 已经禁止了斗牛活动 。

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其实 ， 中国很多村寨 ， 每年也会举办斗牛比赛 。我曾在广西三江亲眼目睹了一场斗牛 。
位于广西北部的三江 ， 是一个侗族自治县 ， 境内共有七十四条大小河流纵横交错 ， 而之所以叫“三江” ， 得名于境内的三条大江——榕江、浔江与苗江 。
三江是广西唯一的侗族县 ， 拥有全中国最完好、数量最多、分布最集中的侗族建筑群 ， 侗族人世世代代聚居于此 。若你来过 ， 你一定会惊讶于这里随处可见的侗族风雨桥和鼓楼 ， 结构严谨、造型独特 ， 极富民族气质 。

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侗族是一个特别的民族 ， 你真的难以想象它曾有过较为原始的社会组织和政治制度 ， 将自己的一亩三分地管理得井井有条 。侗寨一般都坐落在群山环抱之中 ， 不被外人所打扰 ， 寨边是层层叠叠的梯田 ， 寨脚是一条长长的溪河 ， 寨头村尾树木参天 ， 绿意盎然 。
在这样自然的环境中世代居住的侗族人 ， 热爱音乐、舞蹈、侗戏 ， 当然还有斗牛 。侗族斗牛已有数百年的历史 ， 村村寨寨都饲养着善斗的“水牛王” 。每逢重大节庆 ， 侗族人都会举行斗牛活动 。那时候 ， 整个村寨褪去了平日的安宁 ， 显得十分热闹 。

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不同于西班牙斗牛的人与牛斗 ， 侗族的斗牛形式是牛与牛斗 ， 被誉为“东方文明斗牛” 。在勇敢的侗族人看来 ， 斗牛可以培养他们不畏艰险 ， 勇往直前 ， 永不服输的斗争精神 。
斗牛活动开始前 ， 侗族人会各自约好对手 ， 将自家的牛喂得肥肥壮壮 ， 作好斗牛准备 。活动当天 ， 在众人的瞩目中 ， 主人牵着自家的牛进入斗牛场 。牛身上写好了名字 ， 防止在比赛缠斗中分不清 。每只牛都显得斗志昂扬 ， 眼睛炯炯有神 。

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一进入赛场 ， 斗牛们仿佛就感觉到了紧张的气氛 ， 开始想往前冲 。直到比赛开始后 ， 主人才会松开绳 ， 得到信号的两头斗牛即刻从两端四蹄腾空 ， 冲上去斗作一团 ， 难解难分 。

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