冷水下锅的玉米煮多久,冷水下锅的玉米煮多久大火小火 _冷水

冷水下锅的玉米煮多久大火小火冷水下锅的玉米需要煮15-20分钟。煮玉米的方法是1、去叶：将玉米较老的叶子择去，洗净;2、加水：向锅中加入适量清水。开大火煮玉米20分钟;3、焖煮：盖上锅盖闷煮5分钟。在煮的过程中加入盐，可以激发玉米的甜味。
冷水下锅玉米需要煮多久
准备材料：玉米、清水适量、盐一茶匙可选放。
1、去叶
将玉米的根部切除，择去玉米外部较老、颜色发生变化的叶子，可以留内侧嫩增添风味。去掉大量的玉米须，清水冲洗干净，放旁备用。
2、加水
加入适量清水，没过玉米的高度。开大火煮玉米，20分钟后玉米就会煮熟，如果是糯玉米的话，需要多煮5分钟。
【冷水下锅的玉米煮多久,冷水下锅的玉米煮多久大火小火】 3、焖煮
煮熟玉米后，需要盖上锅盖，焖煮5分钟。期间可以放一茶匙盐，盐分可以将玉米的甜味刺激出来。煮好后玉米就加热完成了。
玉米冷水下锅多久煮熟冷水煮玉米需要煮20分钟，具体做法如下：
准备材料：玉米650克、水1500毫升
第一步、首先将玉米清洗干净。

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第二步、锅加水放入玉米。

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第三步、盖上盖子煮上20分钟。

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第四步、在10分钟的时候开盖翻动一下。

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第五步、煮好的玉米。

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营养价值：
玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5-10倍，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质，对人体是十分有益的。
值得注意的是，特种玉米的营养价值要高于普通玉米，鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老玉米高很多。
以上内容参考
冷水下锅的嫩玉米煮多长时间熟透1、冷水下锅煮嫩玉米一般需要15-25分钟，如果是糯玉米则需要加5分钟左右。
2、煮玉米一定要冷水下锅，冷水下锅的玉米会随着水温的上升，玉米熟的也透彻，特别是包裹着外皮的玉米如果直接用热水煮，很可能出现表熟内生的情况。
3、煮玉米的水一定要没过玉米，如果不是用高压锅或者煮，也可能出现煮不熟的现象，如果实在因为锅太小，比如平底锅，那我们要时常翻动一下玉米。
4、如果玉米不薄皮直接用水煮也是可以的，但是记得水沸腾后用小火煮，而且水一定要没过玉米。
5、煮完的玉米在锅中焖五分钟在拿出来，可以让玉米的叶香更好的融入到玉米粒中，也可以让玉米粒更加松软。
冷水下锅的玉米煮多久大火小火冷水下锅的玉米煮20-25分钟；煮好的玉米关火不要立刻拿出来，继续焖5分钟味道更好。玉米一般分为甜玉米和糯玉米，甜玉米中含有的水分比较多，煮的时间比较短，而糯玉米中含有的淀粉比较多，需要煮更长的时间，否则煮出来的玉米会比较硬，食用后还会引起一些肠胃不适等症状。
玉米外面的叶子和须，如果一起煮的话需要更长时间，这样包叶子煮后会有清香味道，也能够保存住更多水分。在煮熟之后不能够浸泡，但是在煮之前泡会让口感变得更好。如果想要吃香甜的玉米，在煮玉米时不妨加点小苏打，煮出来的玉米口感很好。
判断玉米煮熟的方法：当玉米煮开一段时间后，打开锅子看一下，玉米的颜色是否变化了。煮熟之前的玉米颜色比较的淡，煮熟后的玉米颜色比较深，是那种金黄色，这说明玉米煮熟了；用手剥下一粒玉米，如果玉米粒比较的硬实没有空心，捏一下没有汁水溅出来，这说明玉米已经煮熟了，如果玉米粒里面还有汁水，那么说明没熟。

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