血糖高要多吃什么,血糖高吃什么好

血糖高吃什么好对于血糖高的人来讲,其饮食应该注意 。主食一般以米,面为主 , 可以多吃粗粮,杂粮,如燕麦、麦片、玉米面等 。因为这些食物中有较多的无机盐,维生素又富含膳食纤维 。膳食纤维,具有降低血糖的作用,对控制血糖极为有利 , 该类患者的蛋白质来源,大豆及其豆制品为最好 。一方面,所含蛋白质量多质好,另一方面其不含胆固醇 , 具有降脂作用 。故可代替部分动物性食品如肉类,也可食用含糖量较少的蔬菜,用水 , 煮后加一些佐料拌着吃 。由于蔬菜所含膳食纤维较多,水分多,供热能低,具有饱腹作用 。还可以多吃一些新鲜的水果,其中富含的大量维生素,也有利于降低血糖

血糖高要多吃什么,血糖高吃什么好

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血糖偏高应该吃什么主食血糖高的人能吃什么,不能吃什么?
分析:根据您的描述,不排除糖尿病 。建议:你好,血糖高的人一般应避免进食或少食糕点、巧克力、动物油、油炸食品、芋头、鲜荔枝、香蕉毛豆、鲜豌豆等含糖较高的食物 。
血糖高的人吃什么水果最好
回答是肯定的,但要有所限制 。水果的碳水化合物含量为6%-20%,如西瓜含量低,香蕉含量高,其所含的碳水化合物有葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉、果胶等 。果糖在正常代谢某一过程中不需要胰岛素,果胶根据实验证明有延缓葡萄糖吸收的作用,从这个意义讲 , 水果是可以吃的;但从另一方面来看,由于水果中还含有葡萄糖,所以不能多吃 。糖尿病病人水果怎样吃呢?一般每天吃上1-2个就可以了,而且要计算热能 。如果要吃200-250克橘子或苹果就需要减少主食25克 。吃的时间一般认为安排在餐后或两餐之间比较合适,最好由病人自己逐渐摸索规律 。病情控制不好的病人还是不吃为好 。二、糖尿病饮食要增加食物纤维 食物纤维是一种不产生热能的多糖 。按其理化性质可以分为非可溶性和可溶性两类 。非可溶性食物纤维有纤维素、半纤维素和木质素,存在于禾谷和豆类种子的外皮及植物的茎和叶部 。可溶性食物纤维有果胶、藻胶、豆胶等,存在于水果、蔬菜、海带、紫菜和豆类等中 。食物纤维除促进胃肠道蠕动,增加粪便量以外,还有其他防治疾病的作用 。譬如 , 从流行病学资料表明 , 缺乏食物纤维的膳食是结肠癌、高胆固醇血症、缺血性心脏病、糖尿病等的直接或间接致病因素之一 。从临床实验观察也证明高纤维膳食可以降低餐后血糖,改善葡萄糖耐量和减少胰岛素用量 。为此,医学界提出了在糖尿病的膳食中要增加食物纤维的进食量 。至于增加多少量合适以及高纤维的副作用等目前尚没有统一意见 。至于增加的形式 , 多主张以天然食物为来源,饮食中多选用粗粮、干豆和蔬菜,如菠菜、芹菜、韭菜、豆芽、海带等等 。
血糖高的人吃什么好
食物疗法:(顺航尤品黑蒜),降血糖,还能软化血管,增加血管的弹性 降三高 。
1、主食一般以米、面为主,但是,我们比较喜欢粗杂粮 , 如燕麦、麦片、玉米面等 , 因为这些食物中有较多的无机盐、维生素 , 又富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用 , 对控制血糖有利 。
2、 血糖高患者的蛋白质来源,大豆及其豆制品为好,一方面,其所含蛋白质量多质好;另一方面,其不含胆固醇,具有降脂作用,故可代替部分动物性食品,如肉类等 。
3、 在控制热量期间,仍感饥饿时,可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌著吃 。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多,供热能低、具有饱腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物 。
4、 禁用食物有:白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食 , 如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等 。另外,含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量 。
5、 富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用 , 最好不用 。可用植物油代替部分动物油,花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多,尽量不吃或少吃或减少油类摄入 。
6、 蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高,应尽量少用或不用 。
7、 水果中含葡萄糖、果糖,能使血糖升高,故在血、尿糖控制相对稳定时 , 空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小时血糖<10mmol/L时,可在两餐或临睡前食用,但也要减少相应主食 。
8、 酒类 , 主要含酒精,产热高,而其他营养素含量很少 , 故不饮为宜 。
血糖比正常值正常值偏高,饮食中宜吃什么 , 忌吃什么
1、要看你的血糖高到多少,如果是确认糖尿病的话必须正规治疗,如果是糖尿病前期(血糖高到正常值却低于糖尿病诊断标准的)可以靠饮食加运动来调整 。如果血糖高的话可以考虑吃苦瓜、芹菜、木耳、紫菜、洋葱,香菇,柚子,南瓜及粗粮等可降低血糖,是糖尿病人最理想食物 。
2、血糖高 , 在饮食方面一定要注意!不要吃含糖量高的食物!建议用洗胰清糖素胶囊,生津止渴 , 甘平养胃 , 涩敛固阴 。用于多饮,多尿,多食,消瘦,体倦无力,尿糖及血糖升高之消渴症;轻度及中度成年型糖尿病 。
如何改善血糖过高吃什么食物比较好
饮食注意事项: 1、 主食一般以米、面为主 , 但是 , 我们比较喜欢粗杂粮,如燕麦、麦片、玉米面等,因为这些食物中有较多的无机盐、维生素,又富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用,对控制血糖有利 。2、 血糖高患者的蛋白质来源 , 大豆及其豆制品为好,一方面 , 其所含蛋白质量多质好;另一方面,其不含胆固醇,具有降脂作用,故可代替部分动物性食品,如肉类等 。3、 在控制热量期间,仍感饥饿时,可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌著吃 。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多,供热能低、具有饱腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物 。4、 禁用食物有:白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等 。另外,含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量 。5、 富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用 , 最好不用 。可用植物油代替部分动物油,花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多 , 尽量不吃或少吃或减少油类摄入 。6、 蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高,应尽量少用或不用 。
血糖有一点点高应该吃什么食物
你好,血糖稍微有点高,建议你主食要控制必须减少 , 可以多吃蔬菜,不过蔬菜中的马铃薯,山药 , 藕,芋头 , 蚕豆等的主要成分是淀粉,应算作粮食,不应算作蔬菜,吃了这类蔬菜 , 主食就该相应减少,至于吃水果必须适量,黄瓜西红柿挺好的,时间必须在两餐之间,加强体育运动 , 增强体质,对身体的健康很有帮助 , 不要熬夜 , 长期养成良好的饮食生活习惯,身体会变得棒棒的,祝你健康愉快!
血糖高吃什么好 5种食物调节血糖
您好: 很高心为您解答!食物篇
高血糖患者都知道科学饮食的重要性,尤其是一些细节,应该更加注意 。
1.粮食要严格按照规定量吃,不能多吃,也不能少吃,更不能不吃,还要均匀地吃(即每顿饭都要有粮食、蔬菜、蛋白质) 。
2.由于每个人对食物的消化、吸收及利用有差异,一些数据只是框架、参考,在实际应用中要固定主食,用副食调节体重,超重时减少副食量,体重轻时增加副食量,当达到理想体重时,吃副食的量不增不减为合适 。
3.蔬菜中的马铃薯、白薯、山药、藕、荸荠、芋头、蚕豆等的主要成分是淀粉,应算作主食,不应算作蔬菜 。
4.市场上所谓“无糖食品”实际上是“无蔗糖食品” 。其中的甜味是甜味剂的味 , 不是糖,但制作食品所用的粮食、馅中的豆沙及奶中原有的乳糖仍可转变成葡萄糖 。
5.甜味剂是非糖食品,一般不会升高血糖,但吃后也需测血糖来证实 。甜味剂不能作为低血糖时的急救食品 。
6.当血糖尚未控制好时暂不要吃水果,当血糖控制达标后再试着吃水果,即在两顿饭之间血糖值最低时吃水果,于吃后半小时到1小时、2小时测测血糖,吃什么水果,吃多少量,以血糖不高为标准 。
7.坚果类食物(花生、瓜子、核桃、杏仁、松子、榛子)的主要成分是油(约占50%),并含有一定量的碳水化合物,故应少吃或不吃 。如果用其充饥,不但会使血糖升高,还会发胖,增加胰岛抵抗 。
8.千万不要限制喝水,否则引起血液浓缩、血栓形成、水盐代谢紊乱、代谢产物排泄障碍等多种不良后果,要做到“渴了就喝” 。
9.烟有 *** 升糖激素释放的作用,还可使组织缺氧、微循环障碍 。酒含热量高,易增加体重,啤酒每100毫升含糖11克,易吸收,使血糖升高,长期饮酒会伤肝,引起酒精性肝梗化,使血糖难以控制 。所以一定要戒菸,少喝或不喝酒 。
10.用胰岛素治疗者每天要吃6次饭,即3次主餐,3次加餐,如每天吃225克主食,分配为:早餐50克,加餐25克;午餐50克,加餐25克;晚餐50克,加餐25克 。
水果篇
水果分为两大类:
一类是含葡萄糖,人食后,会使血糖迅速升高;
一类是含果糖,人食后,会使血糖很快下降 。
所以,高血糖患者不宜食用含葡萄糖、蔗糖多的水果,而一般水果大多含葡萄糖类,所以食用水果需要多加留意 。
具有降血糖功能的水果常见的有:
1、荔枝 。是亚热带的美味水果 , 除营养丰富外,它还有很多药用功能:生津、降血糖、益智、健脾、美容等 。荔枝性味甘、微温、微酸 。对烦渴、糖尿病、胃痛、牙痛等症状均有疗效 。
2、香蕉 。营养特别丰富,蛋白质、脂肪、磷和钾的含量均很高 。钾对维持人体酸碱平衡及改进肌功能等都非常重要 , 缺钾会使人感到无力 。香焦有辅助降血糖、降血压、清热解毒、润肠缓泻等作用 。
3、山楂 。是我国传统保健药膳中常用的中药,含维生素c、b和胡萝卜素 。它性味酸、微甘、平 , 有降血糖之功效,还有散瘀、消积、化痰、解毒、活血、提神、醒脑、清胃等功效 。对糖尿病常见的合并症,如冠心病、高血压、血脂紊乱、消化不良等都有辅助疗效 。脾胃虚弱者慎用 。
祝您身体健康!
血糖高应该吃什么食物
【血糖高要多吃什么,血糖高吃什么好】降糖的食物
一、紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等 , 其中的紫菜多糖能显著降低空腹血糖 。糖尿病患者可于饭前食用紫菜,以降低血糖 。一般可用紫菜做汤、羹 。
二、黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质,其中木耳多糖有降糖效果,动物实验表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖 。黑木耳可炒菜或炖汤,也可作配料 。
三、苦瓜古代文献记载,苦瓜可治疗“消渴”(相当于现在的糖尿?。?。现代临床报道,苦瓜提取物有显著的降低血糖作用,苦瓜片治疗糖尿病的有效率达79.3% 。苦瓜可煎汤或做凉菜 , 也可绞汁或晒干后泡茶饮 。
四、胡萝卜含有多种类胡萝卜素、维生素和花色素等成分 。实验证实,胡萝卜提取物有明显的降低血糖作用 。胡萝卜可以生吃或捣汁食 , 亦可作配料 。
五、空心菜含有蛋白质、糖、脂类、酚类、萜类、氨基酸等物质 。有报道称,紫色空心菜中含胰岛素样成分,可用于糖尿病治疗 。空心菜可清炒或凉拌 。
六、洋葱含有气味物质硫醇、二硫化物、三硫化物、多种氨基酸等,具有较高的药用价值,能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等,还有较好的降血糖作用 。洋葱可生食或炒食 。
七、大蒜含有多种含硫挥发性化合物、硫代亚磺酸酯类、甙类、多糖、脂类等化合物 。大蒜具有良好的杀菌、抗病毒、抗炎、消肿瘤、降血脂、保护血管、保肝等作用 。近年来发现,大蒜有很好的降血糖作用,可作为糖尿病病人的食疗方 。大蒜可生食,也可煮食、煨食 , 或作配料 。
八、山药含有薯蓣皁甙、多巴胺、盐酸山药甙、多种氨基酸等物质 。近年来药理研究表明,山药对糖尿病有较好的预防和治疗作用,能够抵抗肾上腺素和葡萄糖引起的血糖升高 。山药可煨汤,也可炒食 。
同时,如果你家老人因血糖高长期吃西药,那么建议你用饮食搭配来控制血糖 , 多吃粗粮,少吃高糖高淀粉(稀饭,蛋糕食品) , 外加多加强身体抵抗力,多运动运动,你还可以配合医嘱服用洗胰清糖素,一方面可以调节身体的血糖代谢平衡,一方面可以改善血液循环,减少西药对器官特别是胰岛和肾脏肝脏的损害 , 我外公就是这么吃,现在血糖控制在5.8后就不吃其他降糖药了,现在肾调理的不错,现在尿频尿多的情况改善很多
血糖偏高的人适合吃什么?
当空腹(8小时内无糖及任何含糖食物摄入)血糖高于正常范围 , 称为高血糖,空腹血糖正常值4.0-6.1mmol/L , 餐后两小时血糖高于正常范围7.8mmol/L,也可以称为高血糖 。高血糖常易引起酮症酸中毒,高渗性昏迷、严重感染、肢体坏疽、视网膜病变、急性白内障、周围神经病变等 。因此 , 对非糖尿病之高血糖也不能掉以轻心 。高血糖患者应按时吃饭 以低盐低脂饮食为主;不喝碳酸饮料,不吃膨化食品;多吃蔬菜等 , 适当的做点运一些异于血糖升高的食物有:白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦等 。
动 。多吃水果,多吃木耳,芹菜. 少吃含糖量高的食物 容易使得血脂升高的食物也是在禁食范围内的:羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉 。对富含胆固醇的食物,更应特别注意,应该不用或少用 。
戒菸戒酒 。酒中含有的成分只会提供热量 。并且长期饮酒对肝脏也不利 。
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血糖高吃什么食物最好最佳1、苹果:含有大量的膳食纤维 , 吃后吸收大量水分的同时可以减少人体对其他糖分的吸收,有控制血糖的效果 。除此之外 , 苹果还含有大量的钾元素,对高血压患者非常有好处,而且能减少冠心病的发生 。苹果中含有很多维生素、苹果酸,能促进人体积累的脂肪分解,经常吃苹果可以预防肥胖 。
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2、石榴:石榴味道酸酸的,它还具有生津止渴、杀虫的作用,有益于咽燥口渴显著的高血糖兼患虫积 。石榴中含有铬元素 , 对于铬在糖和脂肪的新陈代谢中有重要作用,是葡萄糖耐量因子的成分,对糖尿病患者是有益的 。
3、山楂:除了生食以外,还能用于调味 。由于降解酶丰富,在煮肉时加入山楂 , 既能分解油,又能保证菜单营养丰富,进入胃后还能促进肉食水化,还有助于糖尿病患者体内胆固醇的转化 。
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4、猕猴桃:含有维生素C等多种维生素,是一种营养全面、食物纤维丰富的低脂肪食品,是糖尿病患者比较理想的水果 。猕猴桃里面丰富的微量元素也能改善人体内胰岛素的活性,对平衡血糖有很大的益处 。猕猴桃中的维生素C能增强糖尿病的抗感染能力,阻碍了致癌物质在人体内的合成 。
5、菠萝:具有帮助人体胃部消化等功效 。对菠萝里面所含的糖、盐类和酶有利尿作用,经常食用对肾炎、高血压患有很大好处,膳食纤维可以促进排便 。菠萝升糖指数中等,改善餐后血糖水平 , 增加饱腹感 。
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现在大家知道了对于高血糖的人应该多吃苹果、石榴、山楂等食物,这样可以帮助人体来调节高血糖的症状,当然了大家也可以通过饮食来调理血糖高的问题,通过饮食来调理体内的血糖值水平不仅有效又健康,而且对于高血糖的缓解简直算得上是立竿见影的 。所以对于已经介绍的这些食物在生活中一定要多多食用 。
血糖高吃什么好现在高血糖的人越来越多 , 不及时控制容易发展成糖尿病 。多吃蔬菜有益 , 那么高血糖吃什么蔬菜好呢?下面20种蔬菜有降血糖的功效 , 高血糖患者不妨多吃 。
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高血糖多吃蔬菜有益
得克萨斯州立大学的一项研究发现,如果每天摄入的纤维从24克增加到50克 , 血糖水平会明显降低,而蔬菜就是纤维素含量高的食物 。
糖尿病人要限制饮食,但是蔬菜对糖尿病人来说 , 却是可以多吃的食物 。出现饥饿感时 , 食用一些蔬菜类的食品 , 既能减轻饥饿感,又不容易造成血糖波动 。蔬菜中含有丰富的膳食纤维和维生素,热量较低,对血糖的影响较小 。因为糖尿病人要限制饮食,有时会出现饥饿感 , 这时食用一些蔬菜类的食品,既能减轻饥饿感,又不容易造成血糖波动 。
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而生吃又是糖尿病人食用蔬菜的最好方式 。一方面,生吃可以减少蔬菜中维生素的损失 。另一方面,经过油、盐等烹饪后的蔬菜会提高油脂、盐分的含量,糖尿病人生吃蔬菜就没有这些担心 。
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高血糖吃什么蔬菜好?
1、萝卜
萝卜的每一部分都可以有不同吃法,从萝卜顶部往下1/3处的维生素C含量较多,萝卜中段含糖量较多,质地脆嫩,可切成丁做沙拉,切丝用糖、醋拌凉菜 。而萝卜尾部有较多的淀粉酶和芥子油一类的物质,有些辛辣味,可帮助消化,增进食欲,若削皮生吃,是糖尿病患者用以代替水果的上选 。
2、毛豆
毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,有助于改善大脑功能 , 含有丰富的食物纤维,不仅能改善便秘,还有利于血压和胆固醇的降低,对糖尿病心血管病人很有好处 。
3、魔芋
很多血糖高的人都容易吃晚饭后血糖升高,也就是餐后血糖高,如果能够经常吃魔芋,就会控制餐后血糖的升高 。减轻胰岛的负担 。
4、洋葱
味甘,辛,性微温,与葱 , 蒜性味相近 , 具有健胃 , 增进食欲,行气宽中的功效,与大蒜一起食用有降糖效果 。洋葱中含有类似降糖药物甲磺丁脲 。经常食用洋葱,既可充饥,又能降糖治病 。每餐可炒食1个葱头,每天2次,炒时以嫩脆为佳,不可炒过 。经常食用不仅能帮助糖尿病患者减轻饥饿感 , 也有降血糖作用 。
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5、胡萝卜
胡萝卜含有多种类胡萝卜素、维生素和花色素等成分 。实验证实 , 胡萝卜提取物有明显的降低血糖作用 。胡萝卜可以生吃或捣汁食,亦可作配料 。
6、韭菜
除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素a、c外,还含有胡萝卜素和大量的纤维等,能增强胃肠蠕动,有很好的通便作用,能排除肠道中过多的营养,包括多余的脂肪 。
7、苦瓜
苦瓜味极苦,性寒,有清热解暑、清肝明目、解毒的功能 。现代医学研究发现 , 苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分 。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用,能降低血糖,对糖尿病有良好的防治作用 。
8、黑木耳
黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质,其中木耳多糖有降糖效果 , 动物实验表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖 。黑木耳可炒菜或炖汤,也可作配料 。
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9、黄瓜
性味甘凉,甘甜爽脆,具有除热止渴的作用 。现代药理研究表明,黄瓜含糖仅1.6% , 是糖尿病患者常用的代食品,并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等 。黄瓜中所含的丙醇二酸,能抑制人体内糖类物质转变为脂肪 。肥胖型糖尿病患者合并有高血压者,每天食黄瓜100克,大有益处 。
10、莴笋
糖和脂肪含量低 , 并含有胰岛素激活剂 。竹笋:竹笋纤维素含量高,可延缓肠道中食物的消化和葡萄糖的吸收 , 有助于控制餐后血糖 。
11、南瓜
近年来国内外的研究均表明南瓜是一种治疗糖尿病的理想食物 。南瓜含有大量的果胶,当南瓜与淀粉类食物同食时,会提高胃内容物的黏度 , 延缓胃的排空,果胶在肠道内充分吸水后形成一种凝胶状物质,可延缓肠道对糖的吸收,降低餐后血糖 。此外,南瓜中微量元素钴含量丰富 , 钴是人体胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素,能够促进体内胰岛素的分泌,可降低血糖 。
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12、菠菜
性味甘寒,止渴润燥,归肺、胃经 。具有润燥清热、下气调中、调血之功效 。适用於胸膈闷满、脘腹痞塞型糖尿病 。菠菜含草酸较多,与含钙丰富的食物共烹,容易形成草酸钙,不利於人体吸收,对肠胃也有不利影响,烹调时应加以注意 。是辅助治疗糖尿病口渴喜饮的最佳蔬菜 。
13、山药
山药含有薯蓣皂甙、多巴胺、盐酸山药甙、多种氨基酸等物质 。近年来药理研究表明 , 山药对糖尿病有较好的预防和治疗作用,能够抵抗肾上腺素和葡萄糖引起的血糖升高 。山药可煨汤,也可炒食 。
14、芹菜
性味甘寒 。能除心下烦热 , 散节气,下瘀血 。有降血糖、降血脂、降血压作用 。糖尿病合并高血压的病人可以长期食用 。芹菜500克,冼净捣烂取汁,每日分2次服完 , 长期坚持 , 对糖尿病有疗效 。
15、紫菜
紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等,其中的紫菜多糖能显着降低空腹血糖 。糖尿病患者可于饭前食用紫菜,以降低血糖 。
16、空心菜
现代医学还证明,空心菜能降低血糖,是糖尿病患者可选用的最好的蔬菜,糖尿病病人可以多食用这种蔬菜,不仅可以给身体补充一些维生素和矿物质 , 同时还可以降低血糖,实在是糖尿病人的福菜 。
17、芋头
最适合需要限制热量的人,芋头中含有黏蛋白、镁、锌、维生素B1等有效成分,它还含有半乳聚糖 , 能有效降低血压和胆固醇 。此外 , 很重要的一点是,山药的热量较低 。因糖尿病、高脂血症、肥胖等疾病而必须限制饮食的时候 , 芋头是最为适合的食品 。100克芋头中 , 热量仅为58千克 。人们多是将芋头煮熟后再食用,这样虽然容易损伤黏蛋白,但是有利于其他有效成分的吸收 。
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18、藕
味甘,性寒 。归心、脾、胃经 。生用具有清热解渴、凉血止血、散瘀醒酒之功效;熟用具有健脾养胃、滋阴补血、生肌止泻之功效 。适用于多饮仍烦渴不止、饥饿、形体消瘦型糖尿病 , 兼有吐血、衄血及热淋者尤为适宜 。
19、芦笋
英国伦敦大学国王学院营养学家尼古拉·盖斯研究发现,某些膳食纤维有助于抑制饥饿、提高人体控制血糖的能力 。大蒜、苦菊、芦笋和洋姜等食物属于“发酵性碳水化合物”,可以刺激一种能降低食欲的胃肠道激素分泌,因而有利于减肥 。另外,这些食物还可以提高胰岛素敏感性 , 从而更好地控制血糖水平,预防糖尿病发生 。
20、番茄
据科学测定,鲜番茄的每百克可食部分中,含蛋白质0.6克、脂肪0.3克、碳水化合物2克 , 能产生热量13千卡;含钙8毫克、磷37毫克、铁0.4毫克、胡萝卜素0.31毫克、尼克酸0.6毫克、维生素C11至30毫克,等等 。而日本一项最新研究确认,番茄有减肥、降血糖功效 。


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