海丁怎么做好吃辣炒海丁
材料 , 海瓜子500克,青椒一个,准备调料:油 适量,大葱一段(只要葱白) , 姜一小块,蒜两瓣,豆豉一匙,红油辣酱,盐半匙 ,蚝油一匙,糖小半匙,生抽一匙,胡椒 粉适量,白酒两匙
做法 1、海瓜子买回用淡盐水浸泡半天,中间 换几次水,让海瓜子吐尽泥沙后,沥干水 分待用 。
2、大葱切小段、姜切丝、蒜拍碎剁蓉、 青椒切丝待用 。
3、锅内放半锅水,烧开后,将海瓜子倒 入煮2-3分钟,看海瓜子壳全部打开时 , 捞出,沥干水份 。
4、炒锅放油,烧热,下葱、姜、蒜、豆 豉爆香后,加入红油辣酱、青椒丝 , 爆炒 几下 , 待青椒丝变软后,将汆烫好的海瓜 子倒入锅中,烹入白酒 。
5、略炒匀后,加入盐、生抽、糖、蚝油 调味,略加少许水,翻炒均匀 。
6、略收浓汤汁后,加胡椒粉翻匀起锅 。
海丁怎么做好吃又简单海丁的做法如下:主要食材:海丁、火锅底料、辅料:干辣椒、花椒、酱油、蚝油、马铃薯粉、可乐、盐 。
1、准备好食材,海丁是提前焯过水的;
2、锅烧热放入油和花椒面;
3、放入海?。?
4、海丁翻炒均匀放入郫县辣酱、蚝油、马铃薯粉;
5、翻炒均匀最后放入少许葱花翻炒即可 。
如果喜欢香甜一点的口味还可倒适量可乐 。
长春干煸海丁的做法做法:
1、将海丁洗净 , 葱、姜、蒜切片备用,用盐、酱油、料酒、花椒粒、辣椒、糖、醋、水淀粉调汁备用 。
2、将油烧热,放入海丁爆炒,再放入调好的汁、姜、蒜快速翻炒,待海丁熟后,将汁收干,放入葱花即可 。
小海丁做法怎么好吃用料
海丁 火锅底料 干辣椒 花椒 酱油 蚝油 马铃薯粉 可乐 盐
做法
1活海丁在蜂蜜水中吐沙 。提前调好酱汁:酱油,蚝油,盐,可乐,马铃薯粉,如果有没有怪味的肉酱也可以加肉酱
2火锅底料最好用固态动物油的 。我从前都是去三俞竹苑吃水煮鱼的时候,先让服务员把上面的辣椒和油舀出来 , 打包带回家炒海丁,味道更好 。
3多加些油,小火炒火锅底料,干辣椒和花椒
4炒香后,加入控干水的海?。?炒匀 。加入调好的酱汁 , 稍稍收干
5喜欢加香菜或是葱花的可以在出锅前加入,简单翻炒出锅 。我是懒人都木有加,但是依然好吃 。
【海丁做法不辣,海丁怎么做好吃】
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