生蚝发绿是坏的,生蚝绿色能吃 _生蚝发

生蚝绿色能吃吗生蚝里面绿色的能吃吗？
生蚝变质也会使肉的颜色变绿，这种生蚝通常有臭味，不能食用。
1、一般是能吃的。生蚝属于吸收海洋的微生物成长的，完全属于大自然的产物。有的生蚝肉里裹着一团绿色东西那是生蚝消化的东西,是天然海藻，非常有营养。一般来说，蚝是“素食主义者”，所摄入的藻类及浮游植物其实对人体是无害的，所形成的消化物对人体来说其实利大于弊。说白了就是它吃到肚子的海藻。吃生蚝就是吃这里了，最有营养的所在。
2、但是，近海的蚝其实某些地区是存在轻微污染的，这些蚝的生活环境不够好，但又不至于导致蚝的死亡，这些蚝建议刮出来洗干净了，不建议生吃。
3、而生长在干净海域的生蚝，蚝的外壳是翡翠色的，俗称翡翠蚝，看起来很漂亮。这种是可以直接生吃的。

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吃生蚝的注意事项：
1、街边吃生蚝的时候，千万不要贪吃，越吃越多，首先吃多了生蚝本就不好，其次街边的生蚝可能会不卫生。再有，街边的生蚝所用的油吃多也会危害你的身体健康。
2、糖和菠菜，生蚝不宜和菠菜同吃，虽然菠菜含铁量很高，但其中能被吸收的铁并不多，而且还会干扰锌和钙的吸收，所以不宜用来和含有高钙高锌的生蚝一起吃。
3、蚝肉中钠的比例高，所以在煮蚝时不宜添加盐，否则摄取过量钠，会增加心血管负荷。
4、如果发现生蚝看起来或闻起来不对劲儿，不要去吃，估计不新鲜了。
5、不要把生蚝的汁液倒掉，因为精华全在里面呢。
6、食用生蚝不要用太重口味的调味剂，以免掩盖了其原味。
生蚝肉变绿还能吃吗可能有很多朋友都遇到过生蚝肉发绿的情况，这种情况一般要看是只有一块发绿还是整个都发绿了，如果整个生蚝肉都已经发绿并且有异味的话，就不要吃了。
生蚝变绿还能吃吗
1能吃的情况
如果是生蚝肉上面附有一团绿色或黑色的团状物，且生蚝没有异味的话，这种情况的生蚝是可以吃的，因为这个绿色的团状物是生蚝摄入的天然海藻，食用后人体无害。
2不能吃的情况
如果生蚝肉整个都有些发绿，且闻起来有发臭或其他异味的话，多表示生蚝已经死亡变质，一般不宜食用，否则容易引起身体不适。
生蚝发绿是什么原因
生蚝肚子里的那一团黑黑绿绿的东西，很多人误以为胃囊里面的是排泄物(即屎)，其实不是的，而是海贝生蚝摄食的天然海藻，是生蚝消化的东西，但还没有消化掉。海藻可是很好的植物性营养。而目前国外流行小球藻营养片，小球藻就是牡蛎胃囊里绿色物质的主要成分。
吃变质生蚝会怎样
1、如果仅食用了少量变质的生蚝或者自身肠胃功能较好的话，可能并不会有什么不适反应，建议多喝水，仔细观察自身的身体情况即可，不需要过于担心。
2、如果食用了较多的变质生蚝或者肠胃功能较弱，很可能会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道不适症状，建议可以多喝水，促进食物的排泄，然后尽快前往医院就诊，在医生指导下行对症治疗。
吃生蚝要注意什么
1、街边吃生蚝的时候，千万不要贪吃，越吃越多，首先吃多了生蚝本就不好，其次街边的生蚝可能会不卫生。再有，街边的生蚝所用的油吃多也会危害你的身体健康。
2、糖和菠菜，生蚝不宜和菠菜同吃，虽然菠菜含铁量很高，但其中能被吸收的铁并不多，而且还会干扰锌和钙的吸收，所以不宜用来和含有高钙高锌的生蚝一起吃。
3、不要用刀叉刺穿或破坏生蚝的肉质。
4、如果发现生蚝看起来或闻起来不对劲儿，不要去吃，估计不新鲜了。
生蚝肉发绿是坏的吗1 生蚝肉发绿是坏的吗不一定。
生蚝肉发绿有两种情况：一是生蚝变质腐坏导致颜色发绿，这样的生蚝一般伴有腐臭味，是不能继续吃的；二是生蚝食用绿色海藻后未完全消化的食物残渣，通常附有一团绿色或黑色的团状物在肉上，并非是生蚝的屎，是生蚝摄入的天然海藻代谢物，不是生蚝坏的表现，可以放心吃，食用后对人体无害。
2 生蚝肉一洗肉烂了是坏了吗
是的。
正常情况下，新鲜的生蚝肉应该是丰满并且有光泽，用手按一下还会有明显的弹性，如果蚝肉干巴巴甚至缩成一团，或者轻轻一洗，按压就软烂、掉肉的话，那肯定就是不新鲜或是坏了的生蚝，这种蚝肉吃的一点都没有嚼劲，而且有些发面，还可能带有腐臭味道，是不能继续吃的，否则吃了变质坏了的生蚝，很可能会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道不适症状。
3 生蚝煮熟后有腥臭味正常吗
不正常。
生蚝煮熟后正常情况是带有蛋白的海鲜香味，而不是腐臭的腥味，如果是有腥臭味的话，说明生蚝在未煮熟之前就是死的或是不新鲜的，这样的生蚝中可能带有大量的细菌毒素等危害人体的物质，不能继续吃，建议煮生蚝前多加鉴别生蚝的活性，如闻一闻是否有臭味；看下壳的接缝处是否密合，如接缝处密合、紧密，代表生蚝比较新鲜，反之不要购买。
4 如何让活的生蚝吐沙
如从超市购买的国产或法国等其他国家进口的生蚝都是很干净的，直接用开生蚝的刀剖开，清蒸、蒜蓉、碳烤就可以，无需吐沙；如果从市集上购买的话，一般养殖的生蚝也不需要去沙的，而非养殖的生蚝只需海水浸泡三天左右，沙子自然就吐干净了，或是采取以下方法快速去除泥沙：
1、将生蚝反复用清水冲刷直到水变得不浑浊，之后在清水中泡30分钟让其自动吐沙。
2、30分钟后生蚝会稍微开口，用小刀插入开口处。
3、然后用小刀把没有贴着肉的那边壳给撬开。
4、接着再放入清水中冲洗干净即可。
生蚝发绿可以吃吗不能吃，这是因为生蚝发霉或者天气原因而引起的食物变色，生蚝肉一般是奶白色的，这种情况，不要食用。
生蚝也称为牡蛎俗称海蛎子、蚝等，隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。牡蛎在亚热带、热带沿海都适宜养殖，以法国沿海所产最为闻名。我国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝，咸淡水交界所产尤为肥美。
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