冬天，建议大家多吃“5红”，提高身体免疫力，增强抗寒能力 _土豆|黄桃|小白菜|新型冠状肺

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天气越来越冷了，看了一眼天气预报，这周可能会迎来降雪。这天气骤冷骤热，又加上有疫情，抵抗力低的，免不了要“中招” 。大家在日常饮食中，可以多吃一些增强抵抗力的食物， “红色食物”最适合在寒冷的冬季食用，可以提高身体免疫力，增强抗寒能力。
那么，所谓的“红色食物”都有哪些呢快来一起看看吧!
一、牛肉
推荐做法：土豆炖牛腩

食材：牛腩、土豆、生姜、青红椒、料酒
1：将牛腩清洗干净之后切成块，放入冷水中浸泡出血水;
2：土豆削皮洗净表面的泥沙，切成块，青红椒去蒂、去籽，洗净切成小块;
3：锅中倒半锅水，将牛肉放入锅中，加入料酒和大葱焯水，煮沸之后撇去浮沫，捞出，用温水冲把牛肉上的浮沫洗干净;

4：热锅倒油，把牛肉放进去炒炒，加入生抽、老抽，倒入没过食材的热水，大火炖煮;
5：炖至牛肉7成熟，将土豆倒入锅中继续炖煮，煮至土豆软烂;

6：撒上葱花，大火收汁即可出锅;
二、肝脏
推荐做法：油炝腰片

食材：猪腰、大葱、蒜末、蒸鱼豉油、辣椒丝
1：撕掉猪腰表面的白膜，横着切开，用刀片掉里面的白色筋膜;
2：斜刀将腰片片成薄片，放入冷水中浸泡;

3：大葱切成丝，泡在水里备用;
4：锅中放水，烧开之后，将腰片倒入锅中划散，变色之后捞出放入盘子;
5：腰花中加入蒸鱼豉油，撒上葱丝、蒜末和辣椒丝，淋上热油，即可;

三、红枣
推荐做法：糯米红枣
食材：糯米、红枣
1：红枣提前用水泡一下，从中间用刀劈开，取出枣核;

2：碗中倒入糯米粉，加入温水，搓成面团;
3：取一个小剂子，搓成小条条塞到红枣中间，合起来按压一下;
4：蒸锅中加入水，烧开之后将红枣放入锅中，大火蒸15分钟即可出锅;

四、胡萝卜
推荐做法：蒸胡萝卜丝

食材：胡萝卜、鸡蛋、小葱、小麦淀粉
1：胡萝卜用水清洗干净，切成薄薄的片，再改刀切成细丝;
2：将切好的胡萝卜丝放入清水中浸泡几分钟;

3：取一个碗，碗中打入鸡蛋，只需要蛋白，加入适量盐，搅拌均匀;
4：将泡好的胡萝卜丝捞出控干水放入蛋白中，翻拌均匀;
5：往胡萝卜丝碗中倒入淀粉，翻拌翻拌，让每根胡萝卜丝上面都沾满淀粉;

6：将胡萝卜丝盘子放入蒸锅中，大火蒸5分钟，撒上葱花即可出锅;

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