病人喝什么奶粉最有营养 老人吃什么奶粉好?


在老年人保健品区总会看到中老年高钙奶粉 , 这时候很多朋友可能有疑问了 , 这个产品到底要不要给父母购买呢?是选择普通的牛奶还是选择奶粉呢?二者有什么区别吗?老年人随着年纪的增长 , 骨钙流失 , 想要补钙应该怎么选?今天小妙就来为大家解答 。

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牛奶和奶粉的区别
牛奶:市面上我们常喝的是巴氏奶或者常温奶 , 这些都是鲜牛奶经过灭菌消毒后 , 进行灌装销售的 。主要营养和鲜牛奶基本没有什么区别 , 是蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源之一 。
奶粉:由鲜牛奶经过浓缩、喷雾干燥后制成的 。其蛋白质、脂肪、无机盐等主要营养成分变化不大 , 但氨基酸的利用率有所下降 , 部分维生素和免疫球蛋白等活性物质遭到破坏 , 尤其是维生素C、B1破坏严重 。但商家会针对不同人群另外添加一些营养成分 , 如DHA、ARA、维生素D、叶酸、钙、铁等;以满足不同人群的营养需求 。
一般来说 , 牛奶和奶粉在营养方面差距没有很大 , 虽然奶粉在加工过程中可能会有某些营养成分流失 , 但是商家也会进行营养强化 , 添加另外的营养成分 , 所以二者差别并不大 。
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中老年人补钙该怎样选择?
【病人喝什么奶粉最有营养 老人吃什么奶粉好?】牛奶及其制品富含蛋白质、钙、磷和多种维生素 , 是补钙的最佳选择 。而中老年人随着年龄增长 , 钙元素流失是不可避免的 , 这时候及时补充钙元素是预防骨质疏松的重要手段 , 所以及其制品不可或缺 。
1.牛奶
选择常见的巴氏消毒奶(如鲜奶)或超高温消毒奶(如常温奶)即可 。但可根据不同年龄阶段选择:
全脂牛奶:脂肪含量3.0% , 适合各年龄人群 , 特别是孩子、孕妇;
半脱脂牛奶:脂肪含量1.5% , 更适合老年人;
脱脂牛奶:脂肪含量低至0.5% , 适合肥胖、高血糖、高血压、糖尿病、血栓等心血管系统疾病患者;
舒化奶:适合乳糖不耐受 , 喝牛奶会拉肚子的人 。
提示:不太推荐高钙奶 , 因为对于普通人来说每天300ml普通牛奶 , 就基本能满足每天的钙需求 , 不用特意补充;另外一些早餐奶、风味牛奶等都属于调味牛奶 , 蛋白质的含量、营养成分和普通牛奶没什么差别甚至比不上普通牛奶 , 而且热量、糖分、其他添加剂等含量会高一些 , 不推荐 。
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2.奶粉
普通全脂奶粉就可满足大部分健康人群需要 。但奶粉中还会添加其他营养元素 , 可根据自身需求选择:
孕妇奶粉:会添加多种维生素 , 还可能添加钙、铁、锌、DHA等成分 , 孕妇可选择 。
老年奶粉:在普通奶粉的基础上添加了各种营养素 , 比如:钙、维生素 D、鱼油、膳食纤维等 , 能在日常饮食的基础上补充营养 。大家在选择时 , 最需要考虑的是 , 自己或长辈是否需要这些额外的营养素 。
提示:不太推荐脱脂奶粉 , 不仅没有奶香味 , 还去掉了维生素A、维生素D、维生素K等有益成分 。大家在选购时 , 也要注意性价比 , 要看看其价格升高幅度 , 是否超过营养素增加幅度 。


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