粉丝大白菜的做法大全 家常菜【白菜粉丝怎么做好吃,粉丝大白菜的做法大全 家常菜】用料
白菜半个 ， 粉丝2把 ， 葱1段，蒜3瓣，小米椒2个，生抽1勺 ， 老抽半勺，蚝油1勺，糖半勺 ， 盐少许 。
步骤
1.提前把粉丝冲洗一下，放到大碗里，倒入适量温水把它泡软，把白菜洗净切成细丝；
2.把所有调料都放到一只小碗里，倒入半碗清水搅拌均匀，做成酱汁备用；
3.烧热炒锅，倒入比平常炒菜稍多一点的油，放入葱蒜小米椒，炒出香味；
4.倒入切好的白菜丝，大火快速翻炒，炒至断生变软；
5.倒入捞出控水的粉丝，用筷子划散，倒入酱汁，转中小火再稍微炖一下收汁入味，就可以出锅啦！大白菜是生活中常见的一种食物，营养成分丰富，具有很高的食用价值 。大白菜中富含胡萝卜素 ， 各种维生素，粗纤维以及蛋白质 ， 脂肪，碳水化合物等 。研究表明，经常吃大白菜，可以增强皮肤的抗损伤能力，达到护肤和养颜的效果 。大白菜中的粗纤维可以加速肠胃蠕动，达到排毒的效果 ， 还能促进人体对动物蛋白的吸收 。除此之外，大白菜还具有一定的抗癌防辐射功效，经常吃对人体十分有益 。
白菜炒粉条怎么炒好吃窍门白菜炒粉丝属于是一道家常菜品，由白菜和粉丝为主要食材制作而成 。两者搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和爽口的相互交融，十分美味营养 。下面简单介绍如何制作白菜炒粉丝才好吃 。
白菜炒粉丝的食材：白菜400g、粉丝100g、盐适量、食用油适量、腊肠50g、蒜适量 。
白菜炒粉丝的做法：
1、粉丝放入锅中煮熟 。

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2、蒜切碎，腊肠切片 。

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3、白菜洗净切成块 。

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4、热锅放入油 ， 放入蒜末爆香 。放入腊肠炒2分钟 。

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5、放入白菜粉丝，加入盐，炒好出锅 。

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食用价值：
1、白菜含有蛋白质、脂肪、粗纤维、糖类、铁、钙、磷、硫胺素、尼克酸、胡萝卜素、维生素等营养物质 。具有除烦解渴、利尿通便、清热解毒、生津养胃的功效 。含有大量的粗纤维，可以促进肠道的蠕动，促进营养的吸收，加速肠道内废物残渣的排出 。
2、粉条具有良好的吸附性，可以有效的将美味的汤料吸入自身，使得口感润滑爽口，可以有效增进食欲 。但是由于粉条中含铝成分比较多，所以不宜一次性摄入过多 。粉条中含有碳水化合物，膳食纤维蛋白质 ， 烟酸 ， 以及矿物质钙、镁、铁、钾、磷、钠等 。
白菜粉丝怎么做好吃又简单1、白菜洗净，切成小条状 。
2、粉丝用热水泡着待用，时间长短看粉丝是否能轻易掐断 。
3、热锅放油，油量适中，可放少许豆瓣酱 。
4、放入白菜翻炒，火力中火，白菜半熟时放入粉丝翻炒 ， 加调味品，粉丝有粘稠感即可出锅 。
白菜炒粉丝怎么做好吃又简单粉丝炒白菜好吃的做法：
红薯粉条用温水泡软后，沥水备用 。
2、葱姜切丝，干辣椒切段，青椒切丝 。
3、圆白菜洗净撕小块 。
4、热锅凉油，油热后下入肥肉片煸炒至出油 。
5、将肉片拨到一边，下入花椒爆出香味，捞出不要 。
6、下入葱姜和辣椒炒香 ， 倒入圆白菜翻炒 。
7、下入粉条，将粉条埋在圆白菜下面 。
8、调入生抽翻炒均匀 。
9、调入盐、南德调味料翻炒均匀，加盖焖1分钟 。
10、下入青椒翻炒均匀后调入鸡粉翻炒，即可 。

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