香椿冻了半年能吃,香椿放冰箱冷冻一年了还能吃 _香椿

香椿放冰箱冷冻一年了还能吃吗香椿放冰箱冷冻一年了可以吃。
香椿作为一种蔬菜，其中含有丰富的维生素、纤维素以及碳水化合物，常温保存很容易出现腐烂变质的情况，通常情况下人们会将其置于冰箱保存，在冰箱的低温条件下，可以帮助抑制香椿细菌以及微生物的滋生，延长其保质期。
正确处理过的香椿是可以冷冻半年并且食用的，悉键高最长可冷冻睁尺一年之久。提前将香椿加入放了油和盐的清水中焯水30秒钟，捞出过凉后沥干水分，最好挤干水分或者晒干，然后将香椿分袋装入保鲜袋，密封包裹好冷冻保存。

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香椿如何长期保存：
1、盐腌速冻法，香椿采摘之后，将其清洗干净亮散，按香椿与食盐比例为10∶1腌制，3小时后翻动1次，再腌3小时捞出，之后放入保鲜袋内扎口，置于冰箱冷冻室内快速冻结后，使冰箱恢复正常运转，可贮藏到来年香椿上市。
2、水烫贮藏香椿法，香椿不经清洗直接放入70℃左右的热水中，均匀冲烫，热水的用量以完全亮散淹没香椿为宜。在热烫过程中要快速翻动，使香椿受热均匀，香椿稍一变绿，赶快捞出放入凉水中及时降温，然后捞出沥干水分，摊开晾干表面的水分和热量，即可进行包装，放入冰箱保存。
3、腌渍贮藏香椿法，腌制香椿是常见的一种可以长期保存香椿的方法，先鲜香椿用水冲净，晾干，每100kg香椿加食盐20kg，即香椿与食盐的质量比是5：1 ，将食盐和香椿分层均匀放在缸内，一层盐一层香椿，直到把缸装满，最后密封完全即可。
香椿冻了还能吃吗香椿冻了还能吃。香椿的主要成分是水分、蛋白质、碳水化合物、纤维素、少量脂肪等，还含有维生素和矿物质等成分，冷冻之后仅有一些水溶性维生素的损失，因此香椿冻了还能吃。
香椿怎么冷冻：
1、将新鲜的香椿采摘下来之后，去除老枝和老叶，清洗干净，晾干。
2、烧一锅开水，倒入适量的食盐和食用油。
3、将香椿放入烧开的锅中，焯烫15秒左右，至香椿变色。
4、将焯好的香椿过凉水晾凉，挤干水分。
5、用保鲜膜包裹好之后，放入冰箱中冷冻即可。
香椿芽放冰箱里时间长了还能吃吗香椿芽放在冰箱也是有保质期的，冷藏也就是保质几天，冷冻时间长一些，大概半年吧，时间在长水分就干了，不好吃了。
香椿放冰箱冻了半年还能吃吗正确处理过的香椿是可以冷冻半年并且食用的，最长可冷冻一年之久。香椿需要在冰箱冷冻保存，且提前将香椿加入放了油和盐的清水中焯水30秒钟，捞出过凉后沥干水分，最好挤干水分或者晒干，然后将香椿分袋装入保鲜袋，密封包裹好冷冻保存。
香椿放冰箱冻了半年还能吃吗
香椿懂了还能吃，香椿的主要成分是水分、蛋白质、碳水化合物、纤维素、少量脂肪等，还含有维生素和矿物质等成分，冷冻之后就是一些水溶性维生素的损失，所以冷冻半年还可以吃。
处理香椿的过程就是让香椿脱水的一个过程，将香椿放入水中焯水，加入盐和油，也可以用加入小苏打，让香椿焯水30秒钟后捞出，过凉水，冲洗一下再稍微挤干一下水分，晾干或者吹干。
吃冷冻香椿要解冻
吃冷冻的香椿一般不需要解冻，经过处理的香椿含水量低，直接放入水中煮就好了，不需要自然解冻，如果香椿中有明显冰块结晶的话就需要解冻了。
经过冷冻焯水的香椿可以在冰箱冷冻层放置较长的时间，一般能保存1年之久，如果新鲜的香椿直接冷冻半年，因为水分的含量导致冷冻过程中水分的脱水，会让香椿的营养、口感和成色都大幅下降，建议不要再吃了。
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