松子不脆了怎么办,松子放时间长了怎么去味 _松子

松子放时间长了,怎么去味最好不要了，如果松子放在潮湿的地方，就很容易霉烂变质，如果放在阳光暴晒的地方，又很容易裂开变质，所以最好将松子放在密封罐内，或者冰箱等阴凉干燥的地方。
松子受潮不脆了，想恢复松脆感，可以放在微波炉中加热几分钟，或者放在锅里再炒几分钟，都能使松子恢复酥脆口感。又或是放在太阳下曝晒。
(1)把松子平摊在磁盘中，放进微波炉里中火烘烤1-3分钟，冷却后再用器皿密封保存即可。
(2)把潮湿的松子放入锅中，点小火进行翻炒，直到干后起锅。
(3)放太阳下曝晒可增发水分。当然，此法无法使松子松脆，但可减少过潮引起霉变。
2、吸潮不脆的，若不通过加热或重新翻炒等措施，可以剥出松子仁进行油炸做菜或熬松子粥。这样的松子仍具有很高的营养价值，也保留部分松子香气。这样的食物能改善食欲，均衡与营养。
松子的成分
种子含脂肪油74%，主要为油酸酯、亚油酸酯。另尚含掌叶防己碱、蛋白质、挥发油等
在红松的油树脂中含有α-蒎烯及β-蒎烯、莰烯、蒈烯-3、香桧烯、月桂烯、二戊烯、β-水芹烯、γ-松油烯、对-聚伞花素、瑟模环烯、异瑟模环烯醇、4-表异瑟模环烯醇、贝壳杉二醇、兰伯松脂酸、兰伯松脂酸甲酯、3，5-二甲氧芪、顺式新冷杉烯醇、18-降脱氢松香-4α-醇、19-降脱氢松香-4(18)-烯脱氢-15-羟松香-18-酸甲酯、衣兰烯、长叶烯、红松烯。
叶中分离出两个生物碱：4-α-哌可啉和松里汀。
松子不脆了还能吃吗松子是冬季人们常吃的一种坚果类零食，可是保存不当就会受潮，口感就不脆了，那么松子不脆了还能吃吗?松子不脆了怎么办?
松子不脆了还能吃吗
松子在没变质的前提下，出现吸潮不脆的情况，可以剥出松子仁进行油炸做菜或者熬松子粥都是不错的选择。这样的松子仍具有很高的营养价值，也保留部分松子香气。这样的食物能改善食欲，均衡与营养。松子中维生素E高达30% ，有很好的软化血管、延缓衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士们润肤美容的理想食物。松仁富含脂肪油，能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗作用。
松子不脆了怎么办
如果松子吸潮不脆了，可以用微波炉加热法使松子恢复酥脆口感。把松子平摊在磁盘中，放进微波炉里中火烘烤1-3分钟，冷却后用器皿密封保存，随食随取。散装的松子最好放在密封的容器里，以防油脂氧化变质。松仁怕高温，受潮而走油变，用密闭容器加袋装食用干燥剂放冰箱冷藏。
如何挑选松子
松子肉洁白松子就好，如果松子肉已经变黄带红，说明松子已经泛油变质了，不能食用。看松壳的颜色，通常松子壳呈浅褐色且光亮，那么松子的品质就好;反之壳色深，没有光泽度质量就差。好的松子，它的壳非常脆，容易碎，松肉也脱落的干净，而受潮了的松子，松子壳就会变软，松肉不容易脱落。
松子放久了不脆了怎么办松子一定要保存得当，不然松子很容易就会变潮，吃起来一点都不脆。下面一起来了解吧。
松子怎么保存防止受潮
其实松子是怕高温特别容易受潮，而且特别容易出油。建议将松子放在塑料袋里，然后在冰箱内保存如果是在常温下保存需要敞口，放在低温下的阴凉处，比如阳台，松子放在纸盒里需要保存一定要阴凉，通风条件允许可以直接放置在冰箱内储存，这样能够保持松子的美味，拆封之后需要尽量使用。如果是放在罐子里面，需要在罐子口多放几层保鲜膜，然后将盖子盖紧，不要吃得太多，否则容易发胖。
松子受潮不脆了怎么处理
如果松子吸潮不脆了，可以用微波炉加热法使松子恢复酥脆口感。把松子平摊在磁盘中，放进微波炉里中火烘烤1-3分钟，冷却后用器皿密封保存，随食随取。散装的松子最好放在密封的容器里，以防油脂氧化变质。松仁怕高温，受潮而走油变，用密闭容器加袋装食用干燥剂放冰箱冷藏。
吃松子上火吗
吃多松子容易上火。
松子热量高，油脂含量大，本身吃多就比较容易上火。而且，松子是炒货，炒货与其他食品相比，含水量较低，属于温性食品。若是不加节制的食用，就会引起“上火” 。吃多松子容易导致口腔唾液减少和口腔年粘膜频繁摩擦，导致口干舌燥、口腔溃疡或者咽喉疼痛等上火症状。尤其是那些热性体质者更要少吃，最好是不吃松子。
巴西松子不脆了怎么办用微波炉加热法使松子恢复酥脆口感。具体做法：把松子平摊在盘中，放进微波炉里中火烘烤1-3分钟，冷却后用器皿密封保存，随食随取。松子是松属多种植物成熟种子去皮后所得到的种仁的统称。富含蛋白质、碳水化合物、脂肪，其脂肪大部分为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，还含有钙、磷、铁等微量元素。

文章插图
用微波炉加热法使松子恢复酥脆口感。具体做法：把松子平摊在磁盘中，放进微波炉里中火烘烤1-3分钟，冷却后用器皿密封保存，随食随取。松子是松属多种植物成熟种子去皮后所得到的种仁的统称。它富含蛋白质、碳水化合物、脂肪，其脂肪大部分为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，还含有钙、磷、铁等微量元素。
【松子不脆了怎么办,松子放时间长了怎么去味】

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