杨梅酒制作比例,杨梅酒怎么泡 _杨梅

杨梅酒怎么泡杨梅泡酒，杨梅，酒，冰糖的比例按1:1:0.2左右的比例配置即可

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【泡酒材料】杨梅5000克，冰糖500克，白酒5000ml
【制作方法】
1、把杨梅放入盐水中清浸泡半小时，然后洗干净捞出沥干，（因为杨梅略有酸味，所以加入清水清洗可以减少酸味，不仅如此，盐水还可以杀死细菌哦?。?
2、将沥干的杨梅和冰糖放入玻璃器皿中，一层杨梅一层冰糖放好，（泡酒罐不建议使用塑料的，因为塑料中含有有害物质，且酒是具有腐蚀性的，对身体无益。）
3、倒入白酒，淹没过杨梅。
4、盖好盖子密封好，放置阴凉、通风、避光处。每3天摇晃一次。90天后即可

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杨梅酒冰糖和酒的比例是多少杨梅酒冰糖和酒的比例一般为5比1 。如果酿造500毫升的杨梅酒，一般需要准备500毫升的白酒、100克的冰糖以及500克的杨梅。不过酿造杨梅酒的比例一般不是严格要求的，如果想要甜一点，也可以多放一点冰糖。
杨梅酒冰糖和酒的比例
酿造杨梅时白酒需要淹没过所有杨梅，加入冰糖后密封放置在阴凉处。一般情况下，发酵的杨梅酒大约需要放置两个月左右，待到酒的颜色变成深红色就可以饮用。
杨梅酒一般是指用杨梅、冰糖、白酒共同酿造的果酒，不过，除了使用白酒帮助发酵酿造以外，也可以不加入白酒，只需要放入冰糖和杨梅也能发酵出杨梅酒。这种酿造方法耗费的时间较短，一般一个月左右就可以饮用。
杨梅酒的制作方法比例酒：杨梅：冰糖的比例以5：5：1，但比例并不是严格要求，可以根据自己喜好调节，白酒能够浸过所有的杨梅即可。杨梅酒是一种由杨梅、白酒和冰糖按照一定比例制作而成的果酒，其口感独特，香味浓郁，口味香醇。杨梅酒富含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸及多种维生素，可以平衡酸碱，提高健康体质。

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杨梅酒制作中酒：杨梅：冰糖的比例以5：5：1，但比例并不是严格要求，可以根据自己喜好调节，白酒能够浸过所有的杨梅即可。
杨梅酒是一种由杨梅、白酒和冰糖按照一定比例制作而成的果酒，其口感独特，香味浓郁，口味香醇。杨梅酒富含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸及多种维生素，可以平衡酸碱，提高健康体质。
杨梅酒怎么泡用杨梅泡酒味道酸甜，非常的好喝，杨梅酒就是用新鲜的杨梅，加上冰糖、白酒泡制而成，500克杨梅，放大概50毫升的高度白酒，冰糖可以根据自己的口感来放，特别是炎热的夏天，来上一杯杨梅酒，酸甜好喝。

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下面就来分享一下做法。
一、杨梅酒用什么酒、比例是什么1、泡杨梅酒肯定是少不了酒的，很多人会不知道该用什么酒来泡杨梅酒，泡杨梅酒要用50度以上的白酒，也有人会说用米酒或者黄酒，这个是不可以的，因为米酒的酒精度太低，酒精度太低，泡制的时候，各种微生物、细菌之类的就会生长，一定要用高度白酒来泡杨梅酒，泡出来的杨梅酒不仅好喝，质量也高。
2、泡杨梅酒杨梅和酒的比例是1：1，这样泡出来的杨梅酒酒精度才会达到30度左右，这样各种微生物、细菌就不会生长了，还可以长期的保存，冰糖的量可以根据自己的口感来放，喜欢甜一点就多放点，不喜欢就少放点。
二、杨梅酒制作步骤

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1、食材：新鲜杨梅、500克、白酒500克、冰糖适量
2、泡杨梅酒要选择新鲜的杨梅，挑选完整不破皮，熟透的杨梅，软的也要挑出来，接下来洗杨梅，洗的时候要轻一点，杨梅很容易烂，一定要轻点。
3、把杨梅放盆子里，加入水，再加入一点面粉，我们都知道杨梅有很多脏东西，不好洗干净，加入面粉，可以很好地去除杨梅上的脏东西，轻轻地洗两遍。
4、盆里加入凉白开或者纯净水，把洗干净的杨梅放进去，加入一点盐，搅拌均匀，把杨梅用盐水浸泡20分钟。
5、浸泡好以后，把杨梅捞出来，放在漏筐里晾干水分，准备泡杨梅酒的玻璃容器，把容器洗干净，不能有水有油，最好用白酒过一下。
6、把晾干的杨梅放进玻璃瓶中，根据自己的口味放入适量的冰糖，再加入白酒，盖上盖子密封好，泡制一个月就可以喝了，酸甜好喝。
小技巧

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泡杨梅酒，杨梅洗干净后，一定要晾干水分，不然容易坏，要用玻璃容器泡，容器要无水无油，这样才不容易坏，保存的时间也会久。
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