黄豆芽能放冰箱冻,黄豆芽冷冻后可以吃 _黄豆芽

黄豆芽冷冻后可以吃吗黄豆芽冷冻后可以吃。
【黄豆芽能放冰箱冻,黄豆芽冷冻后可以吃】豆芽保存方法：
豆芽营养丰富，比原豆更胜一筹，建议常吃。这是因为豆类在发芽过程中，维C含量有所增加，部分蛋白质也会分解为人体所需的各种氨基酸，更有利于吸收。但较娇嫩，含水量大，容易腐烂。但买回的豆芽吃不完，第二天就易变蔫或腐烂了。
用水焯一下，再放入保鲜袋密封，不仅保存时间长，而且清脆鲜嫩，营养流失少。具体做法如下：
1、首先，要将变成褐色的根须要掐掉，因为上面易沾细菌，若不去除会加速豆芽腐变。
2、然后，把豆芽用清水洗净，放入开水中焯1至2分钟后捞起，这样更能保住水分。控干水后，再把豆芽放入保鲜袋中，尽量排出袋内空气，密封保存。
3、最后，再放入冰箱冷藏。
需要提醒的是，不同豆芽保存时间也不同。黄豆芽保存时间较长，绿豆芽则较短，但最好都不要超过两三天。
新鲜豆芽放冰箱能放几天豆芽的缺点是不能隔夜，所以最好买来当天就吃完，如果需要保存，则可以将购买的豆芽原封不动地封在袋子里或装入塑料袋密封好，放入冰箱冷藏保存，最多不能超过两天。
黄豆芽可以冷冻存放吗黄豆芽最好不要冷冻存放，放在保鲜柜里是最为合适的。因为经过冷冻以后，会让黄豆芽的营养部分流失，而且会严重的影响味道和口感，吃起来不如新鲜的黄豆芽好吃。
豆芽放冰箱里冷冻了还能吃吗1、豆芽能放在冰箱里冷冻。
2、豆芽是有机蔬菜中保存时间比较短的，豆芽中含有大量水分，在高温环境下，豆芽若不及时食用的话，豆芽内的水分会慢慢蒸发，豆芽表面也会生长上小豆芽苗，时间一长，豆芽就会变质腐坏，存放在冰箱里可以保持豆芽水分，隔绝空气，防止被氧化。
豆芽可以冷冻保存吗不可以。豆芽富含水分，非常容易变蔫、腐烂，而放在冰箱冷冻保存，可以保持豆芽的水分，抑制细菌等微生物的繁殖，因此能够延长豆芽的保存时间。但是冷冻之后的豆芽，解冻之后口感会比较差，不够脆爽，而且营养价值也会降低。因此建议买回来的豆芽尽快吃掉，不要冷冻保存。

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不可以。豆芽富含水分，非常容易变蔫、腐烂，而放在冰箱冷冻保存，可以保持豆芽的水分，抑制细菌等微生物的繁殖，因此能够延长豆芽的保存时间。但是冷冻之后的豆芽，解冻之后口感会比较差，不够脆爽，而且营养价值也会降低。因此建议买回来的豆芽尽快吃掉，不要冷冻保存。
豆芽怎么保存： 1、用水浸泡：可以将豆芽直接浸泡在清水中保存，能够防止豆芽变蔫，但时间不宜过长，否则会导致其营养物质的流失，这个方法只能保存1-2天。
2、冰箱冷藏：将豆芽清洗干净，丢弃褐变的黄豆芽，沥干水后装进保鲜袋中，尽量排出袋内的空气，然后密封好放入冰箱冷藏层保存，能放两天左右。

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