死梭子蟹还可以食用,梭子蟹死了之后还可以吃 _梭子

梭子蟹死了之后还可以吃吗不可以。梭子蟹喜欢以腐烂性的食物为食，其体内有很多细菌微生物繁殖，死亡后体内的蛋白质发生变性，其中的细菌会大量繁殖；而且梭子蟹中还含有较多的组氨酸成分，死后组氨酸会迅速分解，时间越长，累积的组胺也就越多，毒性也就越来越大，而且这种毒素很难被破坏，人体食用后很容易引起不适，因此不可食用。

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不可以。梭子蟹喜欢以腐烂性的食物为食，其体内有很多细菌微生物繁殖，在它死亡后体内的蛋白质发生变性，其中的细菌会大量繁殖；而且梭子蟹中还含有较多的组氨酸成分，它死后组氨酸会迅速分解，时间越长，累积的组胺也就越多，毒性也就越来越大，而且这种毒素是很难被破坏，人体食用后很容易引起不适，因此不可食用。
刚死的梭子蟹还能吃吗1 刚死的梭子蟹还能吃么可以吃。
梭子蟹是十足目梭子蟹科梭子蟹属动物，味甘咸性寒，其中含有大量的维生素、蛋白质、氨基酸、脂肪以及钙、铁等成分物质，刚死的梭子蟹还是可以进行食用的，将其洗干净后，蒸或者煮吃就可以了。
小贴士：常温下梭子蟹死亡2小时之内可以吃，但超过了2小时就不建议再吃了，避免加重人体肠胃负担。
2 梭子蟹运过来死了还能吃吗
不建议再吃。
一般运输的梭子蟹，其死亡的时间是不确定的，可能已经死了很长时间，滋生了细菌以及微生物，食用后会加重人体肠胃负担，不利于人体健康，一般是不建议再吃的，尤其是在梭子蟹看起来不新鲜，并且明显有异味的情况下。
小贴士：但要是输运到家的梭子蟹没有死，只是看起来不新鲜，这是主要是缺氧导致的，这样的梭子蟹是可以吃的，不会对人体健康造成威胁。
3 吃了死梭子蟹会怎样
主要有以下情况。
一般要是梭子蟹死的时间不长，那么这样的梭子蟹是可以进行食用的，并不会对人体的健康造成威胁，不需要担心。
但要是梭子蟹死亡时间比较长，已经滋生了细菌以及微生物，这时候食用后，就很容易加重人体肠胃负担，可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，严重时还可能会导致食物中毒。
4 吃了死亡的梭子蟹怎么办
看情况。
综上所述可以知道，梭子蟹刚死就进行食用，是不会对人体健康造成威胁的；但要是死亡时间比较长，食用后出现了轻微的腹痛、腹泻等情况，这时候建议多吃一些促进消化的食物，加速梭子蟹代谢即可。
但要是梭子蟹死亡的梭子蟹后，身体出现了明显的腹痛、恶心、便溏等不适，其次还有一些食物中毒迹象，这时候建议及时去医院进行就医，避免耽误时间，对人体造成伤害。
梭子蟹死了还能吃吗梭子蟹死了时间长不能吃。
死蟹中含有大量有害物质，吃了会严重损害身体健康，因此最好不要吃死蟹。
吃死螃蟹的危害
【死梭子蟹还可以食用,梭子蟹死了之后还可以吃】1、大多数河蟹生长在肮脏的池塘里，喜欢吃死鱼、死虾和其他腐烂的动物尸体。因此，它们很容易被细菌感染。一般来说，螃蟹体内外都会沾染大量微生物。活着的时候，河蟹可以通过新陈代谢将细菌排出体外。一旦死亡，体内的细菌会大量繁殖，分解蟹肉，一些细菌也会产生毒素。
2、事实上，藏在死螃蟹里的毒药与事实相去甚远。螃蟹还含有更多组氨酸，组氨酸容易分解，在脱羧酶的作用下能产生组胺和组胺样物质。尤其是螃蟹死亡时，组氨酸分解得更快。螃蟹死得越久，体内积累的组胺就越多。当组织胺积累到一定量时，食用它会引起中毒。
3、所有毒素中，有一个非常重要的部分——氨。河蟹怎么还能携带氨？这需要从其丰富的蛋白质含量开始。中华绒螯蟹含有大量蛋白质。它死后，体内的蛋白质会分解成氨气。死蟹被吃进人体后，过量的氨气必须通过人体排出，这个过程会对健康造成危害。

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扩展资料：
挑选活蟹的方法
1、挑选的时候，可以用手指轻按蟹眼边的壳面，如果蟹眼马上动，则说明其生命力充沛，也可以将手指放于蟹爪间，如蟹爪有力，则表示螃蟹的生命力很强。还有就是，离开水的蟹吐出泡沫，是活蟹，可放心购买。
2、螃蟹要分辨雌雄很容易，我们把螃蟹反过来，蟹肚呈三角形的为雄，呈圆形的为雌。
3、看腿就能分辨出来，雌蟹两螯上有灰黑的一团绒毛，其他地方没有。而公的八只腿上还有排列如刷的细毛。
梭子蟹死了能不能吃了蒸熟梭子蟹死了后最好不要再食用，因为蟹喜欢食用动物尸体等腐烂性物质，因此它们胃肠中常带有细菌或其它有害物质，一旦死后，这些病菌便会大量繁殖，螃蟹体内还含有较多组氨酸，蟹死后组氨酸会迅速分解，随着蟹死的时间越长，体内积累的组氨也越多，当组氨积蓄到一定数量时也会造成中毒。
如何判断螃蟹是死蟹还是活蟹：
一看：看色泽
新鲜的螃蟹煮熟后背部呈鲜红色，腹部呈亮白色，而死螃蟹背部暗红，腹部灰白，颜色发灰。
二闻：死螃蟹有腐败味道
活螃蟹煮熟后味道是新鲜的海鲜味，如果你觉得螃蟹本身就很臭，那个味应该海鲜的腥味，等闻习惯以后就不会觉得腥臭了；而死螃蟹由于其肉已经腐败，腐败的肉煮熟以后会有一种特殊的臭味，不同于饭菜变质的馊臭。

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