酸奶保质期过了还能喝,酸奶过期还能喝不 _酸奶

酸奶过期还能喝不酸奶过期还能喝吗
酸奶过期还能喝吗？酸奶过期,主要就是因为过了最佳发酵的时间,营养过度流失,过期的酸奶属于发酵过度了,会比以前酸很多,那究竟能不能喝呢。下面是我为大家整理的关于酸奶过期还能喝吗相关信息供大家参考使用。
酸奶过期还能喝吗1
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1、酸奶中有一层淡黄色的液体，这些是乳清蛋白产生的乳清。酸奶的口感以及风味稍有一些变化，此时酸奶也是可以喝得，但是若是存放的时间过长，则乳酸菌会就会大量的减少，自然杂菌也就活跃起来。杂菌活动会导致不好的味道发生，而且酸奶的外观也会变差。此时的酸奶最好不要喝吃，因为安全不能得到保证。
2、由于风味与口感的变化导致乳酸菌减少、杂菌增多，那么酸奶一定要在保质期内食用，而且人们可以凭借酸奶的风味与口感来判断酸奶的质量有没有发生变质。普通的消费者无法了解到酸奶中的细菌是个什么样，但风味与口感也能辨别，因为无论是在冰箱里还是室温下，即便是没有异味产生，但是外观与口感变得很糟，也是不能喝的。
3、酸奶原本就是发酵而来，而过期的酸奶发酵会更加厉害，而且通常厂家标注的有效日期也不能保证，可能还没有到有效期酸奶就坏了，不能喝了，因为有效期也要留有余地。酸奶若是放久了，里面的活菌数量自会降低，如此几天酸奶中的活菌就会死，但是酸奶就不能喝了。
4、酸奶中有蛋白质与钙，如果过了保质期，可以通过闻酸奶的`味道进行鉴别，假若只是酸酸的味道，还是可以喝的。如果闻到了酒味，若是酸奶长出了霉菌，此时就不能喝了。
酸奶过期还能喝吗2
酸奶过期还能喝吗2
很多人利用过期的牛奶来护肤，这样的作法确实有一定效果，因为过期牛奶会产生乳酸，这属于果酸的一种，可以软化角质，具有保湿的作用。
最早发现过期牛奶可以护肤的是埃及艳后，喜欢用鲜奶沐浴的她，发现过期发酸的牛奶，沐浴后皮肤更滑更细，事实上，这些坏掉的牛奶，之所以能够护肤，主要是过期牛奶中的乳酸，其次则是牛奶中的脂肪，因此，全脂的牛奶护肤效果比脂较佳，其中的差别在于脂肪的多寡，但是过期的牛奶所产生的乳酸菌不会因脂肪含量而有所影响。
过期的牛奶也可以用来敷脸，而一瓶过期牛奶倒进浴缸，被稀释之后，效果可能较差，因此建议可以先行涂抹全身，等5至10分钟之后，再泡进浴缸，这样效果较佳，而乳酸菌不会造成泌尿道感染，不需要担心。
至于奶粉浸泡是不是也有同样的效果，专家称，奶粉的成份经过干燥之后，无法保持新鲜度，也较少乳酸菌，护肤的效果不如鲜奶强。
不过要注意的是，过期的牛奶如果已经结块，就不要使用，因为乳酸不会结块，会结块的是牛奶蛋白，对于去角质或是保湿没有效果。
过期牛奶的其它作用还有不少：
1、擦拭皮鞋－－先用刷子刷掉鞋面上的污垢，再用纱布醮上过期发酸的牛奶均匀的涂抹在鞋面上，等干了以后用干布擦拭，鞋面可光亮如新，还能防止皮面干裂。
2、擦拭地板－－把过期发酸的牛奶用清水稀释，然后洒在地板上用拖把擦拭,地板可光亮如新。
3、除去衣服上的墨迹－－先用清水把衣服清洗一下,再倒入过期发酸的牛奶轻轻搓洗,可除去衣服上的墨迹。
4、浇花－－如果过期牛奶已经有了明显的酸腐味，这时可以用它来浇花。为了避免不好的味道扩散，可以在花土中间挖一个小坑，把牛奶埋进去。
5、擦拭皮制家具－－如果过期牛奶已经有少量沉淀,但是气味并没有改变，可以用它来擦拭皮制家具，使其恢复光泽，还可以修复细小的裂痕。
酸奶过期可以喝不酸奶过期了最好不要喝了，尤其是开封的。因为任何食物，放得越久，其营养物质流失得越多，放在冰箱里只能避免更多的细菌滋生，保证其不变质。假如酸奶过期时间不长并且没开封，那是没问题的。
一般来说，酸奶始终在冰箱中储存，过期一两天没问题，可以正常饮用，但此时它的效用已经无法与新鲜的酸奶相比，过期超过三天建议不要再饮用，对身体有害无益。

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另外，过期酸奶中可能含有多种微生物，这些微生物进入人体后会抑制人体肠道正常菌群，引起菌群失调，严重时可表现为胃痛，腹泻，呕吐，电解质紊乱等肠道中毒症状。腹泻不仅会导致严重缺水，还会感到头晕和虚弱。
参考资料：
酸奶保质期过了还能喝吗在冰箱里酸奶保质期过了不能喝，过期酸奶会产生异味，滋生细菌，营养和口感大大下降，饮用会引起腹泻等症状，酸奶的保质期为七到二十天左右，购买时要选生产日期较近的，饮用酸奶可以增加食欲，促进消化。
酸奶保质期过了可以喝吗

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1、不能喝
酸奶保质期过了不能喝，过期的酸奶会有酸臭异味，凝结成块，产生变质，滋生大量细菌，营养和口感都有下降，最好不要饮用，以免肠胃不适，引起腹泻。
2、注意事项
袋装酸奶的保质期多为七天，盒装酸奶保质期为二十天左右，购买酸奶时要选生产日期较近的，促销的快过期酸奶不宜购买，买回来后一定要放在冰箱冷藏室里储存。
3、营养价值
酸奶含有丰富的脂肪、蛋白质、乳酸菌和碳水化合物，有很好的保健作用，饮用可以增加食欲，促进肠道蠕动和消化吸收，预防骨质疏松，提高身体免疫力。
酸奶过保质期可以喝吗奶类的东西基本上都是有保质期的，不同的奶类食物，保质期也是不同的，酸奶我们经常喝，喝酸奶可以促进肠胃的蠕动，帮助消化，对身体健康特别有好处，不过酸奶也是有保质期的，一般酸奶的保质期并不是很长，所以买回家的酸奶是要及时喝完的，但是有时候酸奶喝着喝着就过期了。
酸奶过了保质期还能喝吗?
酸奶过期了不能喝。众所周知，酸奶的制作过程就是发酵的过程，所以很多人就会认为酸奶过期了只不过是发酵的更加严重而已，其实不然。可以肯定的是，过期的酸奶是不能食用的，这是因为：
1、酸奶过期之后，其中的活菌数量及其活性都会降低，甚至会完全死亡，从这个意义上讲，酸奶调节肠道的功能已经基本上消失殆尽了。
2、尽管酸奶中的钙和蛋白质不会因为酸奶过期而消失，但是食用过期食品会对人体的肠道健康产生不利影响。
3、酸奶制作过程中使用的是巴氏消毒法，这种方法并不能起到完全杀菌的作用，酸奶一旦过期，就会导致有害细菌快速滋生。所以过期的酸奶一旦饮用后，很容易导致肠道菌群紊乱，常见的后果是腹痛腹泻，严重的话很可能会肠道中毒甚至威胁到生命安全。
酸奶保质期是多久
酸奶的包装一般分为袋装以及盒装，而且酸奶的储藏温度应该维持在2到6度之间。所以如果是袋装的话相对保质期比较短，应该是一周左右，如果是盒装则是18天到21天左右。但是如果发现袋装的酸奶有漏气的现象那就一定不能喝了，酸奶如果遇到空气是很容易过期的，喝了可能会拉肚子。而且一旦打开酸奶好在两个小时之内喝完，不然里面的益生菌是会失去本来的营养价值的。
过期酸奶的用途
1、护发
过期酸奶对人类的头发也有很好的滋养作用，酸奶中含有大量的乳酸和碱性物质，平时洗头时把过期酸奶放在头发上，轻轻的揉搓，减少发质受损的情况，也能让头发更加柔顺细滑。另外，平时也可以把过期的酸奶当护发素来使用，能预防头发干枯分叉以及头发变白。
2、擦拭皮鞋
先用刷子刷掉鞋面上的污垢，再用纱布醮上过期发酸的牛奶均匀的涂抹在鞋面上，等干了以后用干布擦拭，鞋面可光亮如新，还能防止皮面干裂。
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