怎么看糯米粉是否坏了,糯米粉过期一年还能吃 _米粉

糯米粉过期一年还能吃吗1 糯米粉过期一年能吃吗根据情况而定。
食物的保质期其实就是它的最佳食用期，过期后虽然不是它的最佳食用期，但是没有出现变质的情况也是可以吃的，就比如说糯米粉，过期一年后，没有出现结团物质、生虫、发霉、有异味等变质情况是可以吃的，对身体不会造成很大的影响，如果出现变质的情况一般不建议食用。
【怎么看糯米粉是否坏了,糯米粉过期一年还能吃】2 怎么看糯米粉是否坏了
糯米粉中含有比较丰富的淀粉，储存时间过长容易出现变质的情况，变质的糯米粉会反潮出现结团的症状、会发酸出现有异味的情况、还可能会出现生虫、发霉的情况，这时糯米粉中的碳水化合物、维生素、无机盐等营养物质都被破坏，还会出现被细菌等微生物污染的情况，不建议食用。
3 变质糯米粉有什么用途吗
变质的糯米粉，受到了酵米面黄杆菌的污染，它会释放一种较黄干毒素A的物质，能使人体细胞变性坏死，对人体的组织器官有一定的伤害，这种物质具有耐热的特性，比较稳定，高温都难以对其产生破坏，所以变质的糯米粉一般不建议用作其他用途，而且还带有一股酸味，最好是扔掉。
4 糯米粉怎么保存
糯米粉的保存主要是怕糯米粉受潮而出现成团，甚至是变质的情况，保存方法如下：
1.将糯米粉摊开在阳光下暴晒1-2小时。
2.将晒好的糯米粉放置在干燥带密封盖的瓶子或罐子中。
3.将其放在阴凉干燥处保存。
注：不要将糯米粉放置在冰箱中，容易使糯米粉的保质期有所减短
怎么看糯米粉有没有坏变质的糯米粉会反潮，出现结团、发酸、有异味的情况，还可能出现生虫、发霉，此时糯米粉中的碳水化合物、维生素、无机盐等营养物质都被破坏，还会出现被细菌等微生物污染的情况，不建议食用。

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糯米粉中含有丰富的淀粉，储存时间过长容易出现变质，变质的糯米粉会反潮，出现结团、发酸、有异味的情况，还可能出现生虫、发霉，此时糯米粉中的碳水化合物、维生素、无机盐等营养物质都被破坏，还会出现被细菌等微生物污染的情况，不建议食用。
糯米粉怎么样才算熟了糯米粉反潮出现结团或者发酸出现异味，生虫、发霉，都说明糯米粉出现了变质。糯米粉含有较丰富的淀粉，储存时间过长容易出现变质，这时糯米粉中的营养物质已经被破坏了，糯米粉也被细菌等微生物污染，不建议食用。
糯米粉怎么才算变质

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糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用布袋装着吊一个晚上，等水滴干了后把湿的糯米粉团掰碎晾干而制成的。
糯米粉的分类可以分为水磨糯米粉、熟糯米粉两类，熟糯米粉可以用开水煮着吃。
糯米粉可以制作汤团、糍粑之类的食品和家庭小吃，风味独特。
糯米粉是本来就有一股酸的味道也不臭但是蒸熟了之后味道闻不来就是酸酸的糯米粉本身没啥味道啊，蒸熟了也不会酸的。有酸味儿说明糯米粉坏了。

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