仔排是什么排骨,肋条肉是仔排肉 _仔排

肋条肉是仔排肉吗不是。
五花肉又称肋条肉、三层肉。位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称五花肉。仔排就是小排骨，即胸肋骨，包括猪、牛、羊等动物的胸肋骨的总称。它是排骨的一种，取自动物背脊肉。
仔排是什么排骨图片

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1、仔排是小排骨，即胸肋骨，包括猪、牛、羊等动物的胸肋骨的总称。它是排骨的一种，取自动物背脊肉。仔排骨头的比例相对较好，很受广大食客的青睐，仔排的做法多种多样，各地的风味造就了仔排不一样的吃法。
2、仔排味道鲜美，也不会太过油腻。仔排除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
仔排是什么排骨图片“zī pái”

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仔排就是小排骨，即胸肋骨，包括猪、牛、等动物的胸肋骨。它是排骨的一种，取自动物背脊肉。居家做菜常用，味道美好。
仔排的做法：土豆焖仔排
【仔排是什么排骨,肋条肉是仔排肉】1）猪肋排切小段，土豆切成厚片。
2）热锅倒油，放葱姜蒜煸香后，倒入子排翻炒。
3）子排变色后，加适量的料酒和老抽炒均匀，可以提色并去腥味。
4）接着倒入土豆一切翻炒均匀。
5）加水，水量要没过土豆和仔排，大火焖数十分钟。
6）烧开后加盐调味，并改中火焖至剩少量汤汁，加味精，水淀粉勾芡，最后撒葱花即可出锅装盘。
加水时要一次加够量，不可中途再加，否则失去原有的鲜味。最后一定要加水淀粉勾芡，这样汤汁的味道才能更好的吸收
仔排是什么排骨图片仔排是什么排骨
1. 仔排是小肋骨，即胸骨，包括猪、牛、羊等动物的胸骨。这是一种排骨，从动物的背部肉。嫩排的骨头比例比较好，很受广大食客的欢迎。小排骨的做法是多样化的，地方风味使小排骨吃起来不一样。
2. 嫩牛排味道鲜美，不太油腻。除了蛋白质、脂肪和维生素，宝宝还含有大量的磷酸钙、胶原蛋白、骨粘蛋白等，可以为儿童和老年人提供钙。

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