酵素：虽有益肠道但不能包治百病
酵素最早是从日本传过来的，近几年被一些人吹嘘得神乎其神，说它几乎能包治百病 。专家解释，酵素其实就是酶，是属于蛋白质的一种 。酶是人体中本来就存在的，人体自身就有控制酶产生、分解的完整机制，因此健康人不需要再额外补充酶 。
其实，酵素本身算是一种健康食品，其中的微生物有些是益生菌，可以帮助促进消化、预防和缓解便秘、改善肠道菌群、促进肠道益生菌增殖等多种效果 。但是酵素的保健作用显然已被一些商家盲目夸大了 。
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