苹果是生活中随处可见的一种水果,很多人喜欢吃,但是也有很多人不清楚苹果到底有哪些种类,以及哪个品种的苹果是最好的,那么大家就带着这些疑惑,果果在下文为大家解答关于苹果品种如何选择!
苹果的种类有哪些
1、红富士

文章插图
日本育成,1980年引入中国 。果实大型,平均单果重220克,最大果重650克;果形扁圆至近圆形,偏斜肩,果形指数0.28 。果面光滑,无锈,果粉多,蜡质层厚,果皮中厚而韧;底色黄绿,着色片红或鲜艳条纹红;果点中多,黄白色,较小,圆形,锈色果点大,不规则凸出明显 。
果肉黄白色,致密细脆,多汁,酸甜适度,食之芳香爽口,可溶性固形物含量14.5~15.5%,品质极上,果实极耐贮藏,在半地下窖可藏至翌年5月,在冷风库可藏至翌年7月 。贮藏后香气更浓,风味更佳 。果实发育期170~180天,10月中下旬采收,生理落果和采前落果很轻,成熟前无裂果现象 。
红富士是着色系富士的总称 。在富士推广栽培过程中,由于其具有较活跃的遗传性变异特点,在日本各地涌现出许多果实着色好的变异单系,共有100多个 。我市引进栽培的主要单系有秋富1、长富2、长富6、岩富10、早生富士等 。
烟台市在推广栽培过程中,开展了广泛的选优活动,选育出了烟富1~6号六个优良品系,其中烟富6号为短枝型品系 。烟富系的共同特点为,果实大型,果形端正、高桩,果形指数0.86~0.91;着色早、色泽发育快,色相浓红,色调鲜艳,树冠上下内外均着色良好,着色指数93~97.2%;果肉淡黄色,肉质清脆爽口,硬度8.0~9.8千克/平方厘米,可溶性固形物14.0~16.6%,果汁多,风味香甜适口 。外观质量明显优于原来引进的红富士,商品性能极好,为红富士的代表品系,我市已大面积改接栽植,取得了较好的市场效果 。
2、嘎拉
新西兰品种,1980年由日本引入 。
果实中等大,短圆锥形;果面底色金黄,阳面具有浅红晕,有红色断续宽条纹;果形端正,较美观,果顶有五棱,果梗细长;果皮较薄,有光泽;果肉浅黄色,肉质细脆;可溶性固形物含量13~15%,果汁多,味甜微酸,十分可口,品质佳 。9月上旬成熟 。
【苹果的种类有哪些图片 苹果的种类有哪些】新嘎拉,又名皇家嘎拉,1986年引入,多数性状同嘎拉,唯其着色明显优于嘎拉,因得到市场的青睐 。
在嘎拉的栽培和选育过程中,栖霞提供的两个优良单株经过烟台市果树站在全市范围内试栽鉴评,名列各优系之首,定名为烟嘎1、2号,其综合性状优于新嘎拉,色泽鲜红艳丽,外观甚美,平均单果重200克左右,8月下旬至9月上旬成熟,为嘎拉苹果的代表品系,极有发展前途 。
3、桑萨
又名珊夏,1989年由日本引入 。该品种树姿直立,干性较弱,短果枝多,早产丰产,坐果率高 。8月下旬成熟,果实圆锥形或扁圆形,单果重230克左右;底色黄绿,向阳面浓桃红色,阴面呈桃红色,果面腊质较厚,皮薄美观;果肉黄白色,松脆爽口,味甜、多汁,有花红果香味,可溶性固形物含量13~15%左右,较耐贮藏,为一个极有发展前途的中早熟品种 。
4、红将军
日本品种,1996年由威海市农科中心引自日本中岛天香园 。经试栽,在胶东表现出良好的经济性状 。该品种果实大,近圆形,平均单果重307克,果桩高,果形指数0.86;果实色泽鲜艳,全面浓红;果肉黄白色,果肉硬度9.6kg/cm2,肉质细脆、多汁,可溶性固形物15.9% 。风味甜酸浓郁,品质上乘 。9月中旬成熟,比富士早熟30天以上;耐贮性强,不易发绵,自然贮藏可到春节 。红将军苹果可在仲秋节和国庆节前上市,具有广阔的市场前景,栖霞已成规模栽培 。
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