茶形，普洱生茶茶体完整、条索紧结、色泽青绿，普洱熟茶呈蜷缩形、条索紧结、色泽黄褐；茶香，普洱生茶未经发酵，茶性浓烈刺激，普洱熟茶经过了渥堆发酵，茶性温和；茶汤，普洱生茶冲泡后茶汤橙黄清澈，普洱熟茶冲泡后茶汤红浓清透 。
1、茶形
区别普洱茶可以看茶形，普洱生茶茶体完整、条索紧结、色泽青绿、光泽油润 。普洱熟茶茶体通常呈蜷缩形、条索紧结、色泽黄褐，看上去与红茶类似 。
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2、茶香
区别普洱茶可以闻茶香，普洱生茶由于未经发酵的缘故，茶性浓烈刺激，但存放时间长了就会变得温和起来，香型丰富 。普洱熟茶经过了渥堆发酵，茶性温和，能给予人醇厚感 。
3、茶汤
区别普洱茶可以看茶汤，普洱生茶冲泡后茶汤橙黄清澈，能给予人纯净感，可见叶底脉络 。普洱熟茶冲泡后茶汤红浓清透，香气持久，叶底能给予人肥厚之感 。
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