狗牯脑茶属于绿茶 ， 产于江西省吉安市遂川县罗霄山脉南麓支脉的狗牯脑山一带 ， 是采摘一芽一叶或二叶的初展嫩芽 ， 经过杀青、揉捻、整形、烘焙、炒干等工序制作的 ， 具有茶形秀丽、芽端微勾、白毫显露、香气清高的特点 。
狗牯脑茶属于绿茶
狗牯脑茶属于绿茶 ， 产于江西省吉安市遂川县罗霄山脉南麓支脉的狗牯脑山一带 ， 并因此得名 。狗牯脑茶始制于明朝末年 ， 距今已有300多年的历史 ， 是采摘一芽一叶或二叶的初展嫩芽 ， 经过杀青、揉捻、整形、烘焙、炒干等工序制作的 。
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狗牯脑茶是江西珍贵名茶之一 ， 具有茶形秀丽、芽端微勾、白毫显露、香气清高的特点 ， 冲泡后茶叶速沉、液面无泡、汤色清明、滋味醇厚、清凉可口、回味甘甜 ， 为绿茶之珍品 。
狗牯脑茶中含有21.68%的茶多酚 ， 4.35%的氨基酸 ， 40.23%的水浸出物 ， 以及102种芳香物质等 ， 适当饮用狗牯脑茶可以帮助人体补充水分 ， 也能起到美容养颜、消暑解热的作用 。
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