怎么看糯米粉是否坏了,怎么看糯米粉有没有坏 _怎么

怎么看糯米粉有没有坏变质的糯米粉会反潮，出现结团、发酸、有异味的情况，还可能出现生虫、发霉，此时糯米粉中的碳水化合物、维生素、无机盐等营养物质都被破坏，还会出现被细菌等微生物污染的情况，不建议食用。

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糯米粉中含有丰富的淀粉，储存时间过长容易出现变质，变质的糯米粉会反潮，出现结团、发酸、有异味的情况，还可能出现生虫、发霉，此时糯米粉中的碳水化合物、维生素、无机盐等营养物质都被破坏，还会出现被细菌等微生物污染的情况，不建议食用。
糯米粉怎么辨别真假糯米粉中掺杂一般米粉从眼观看不出来的，可用碘加点水，放入糯米粉中，如颜色变蓝就是粳米粉多，如红色纯度就好。
糯米粉酸了是坏了吗糯米粉酸了说明已经变质了，不能再吃了。在腐败变质的食物中，通常都会产生一些由细菌分泌的毒素，进入人体后会干扰人体的新陈代谢，最终影响到人体组织的正常功能。
糯米又叫江米，为禾本科植物稻（糯稻）的去壳种仁。按谷壳颜色、米的颜色可分为红、白两种，也有分为有毛和无毛的。全国各地均有栽培。
糯米粉保存期是多长1 糯米粉保质期是多久
一般可以保存1-2年左右的时间。
糯米粉主要是用糯米浸泡一夜之后，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉，主要是不结团、不生虫、不潮湿以及不发霉，那么就可以食用，一般可以保存1-2年左右的时间。
【怎么看糯米粉是否坏了,怎么看糯米粉有没有坏】2 糯米粉怎么保存好
糯米粉要密封保存比较好。
糯米粉是一种干燥的粉末，暴露在空气中是很容易产生水份、细菌以及其他微生物而导致变质的，一般建议要将糯米粉进行干燥密封保存，具体做法如下：
1、首先准备好干净保鲜袋以及绳子。
2、然后把糯米粉装进袋子中。
3、之后用绳子将装有糯米粉的保鲜袋密封紧。
4、最后将其放在干燥痛风处进行保存即可。
3 糯米粉过期了还可以吃吗
不可以。
任何食物都是具有一定的保质期的，一旦过期之后就会滋生一定的细菌以及其他微生物，食用之后容易加重人体的胃肠道负担，从而有可能会导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，对人体的健康造成威胁，所以糯米粉一旦过期之后就不可以再吃了。
4 怎么判断糯米粉变质了
颜色
质量好的糯米粉它的颜色一般是白色的，而变质过期了的糯米粉由于滋生了一定量的细菌物质，它的颜色会白中带黄，严重时还会有一些发黑。
气味
好的糯米粉一般是没有什么气味的，闻起来会有一股淡淡的糯米香气，而变质过期了的糯米粉，闻起来则会有一定的霉味。
触感
一般来说没有过期的糯米粉粉质细腻，摸起来是干燥的，不会粘在人体手上，而过期了的糯米粉，摸起来则是黏黏的，粉质明显没有以前细腻。

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