怎么用烧箱烧面包,烤箱面包的做法新手做面包怎么做 _面包

烤箱面包的做法新手做面包怎么做烤面包的制作方法和步骤：
用料：高筋面粉300克、白糖50克、鸡蛋2个、牛奶65克、酵母3克、玉米油25克、豆沙馅适量。
步骤：
1、除了油外其他食材放入面包机中和面。

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2、面包机和面10分钟后加上油再继续程面10分钟。

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3、这种状态以后再和10分钟。

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4、岀的手套膜。

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5、醒20分钟。

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6、分8份。

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7、整个自己喜欢的形状醒发40分钟。

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8、醒发好刷上鸡液预热烤箱5分钟烤20分钟即可150度的火。

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9、成品。

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如何用烤箱热面包片用烤箱热面包的方法如下：
准备材料：烤箱、面包
1、放上火腿片，奶酪片等原料，烤箱温度180℃，烘烤3分钟即可。

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2、将烤箱预热至180度。这是重新加热面包最合适的温度，再热一点面包就会糊了，温度低一些需要的烹饪时间也就更长，面包会发干。

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3、最好加热之后再切，而不是加热前就切。切片的面包稍不小心就会热过头变硬。

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4、最后加些生菜，蘸了番茄沙司或奶油吃。

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5、如果想做面包屑或者碎面包片，可以将面包切片切块。加入一些融化的黄油，一点盐、胡椒和大蒜粉，就可以做成美味的沙拉搭配。

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烤箱如何烤面包片烤箱是家庭厨房离不开的家电之一，大家都知道烤箱的作用是很多的，在使用的时候大家都不知道该怎么样正确的使用，烤箱烤面包是很不做的，但是很多人都不知道该怎么样使用，那么大家知道烤箱如何烤面包呢?我们就跟大家一起来看看烤箱如何烤面包及烤箱使用注意事项有哪些呢?
烤箱如何烤面包呢?
1、先在搅拌叶上滴几滴油，然后次序是水-白糖-盐-鸡蛋、面粉-奶粉，面粉上戳个洞，倒进酵母粉。
2、按发面程序，我家的面包机发面程序是和面20分钟+1小时10分钟发酵。看好时间20分钟后回来，不能让它发酵了
3、20分钟到，果断长安开始键，关掉面包机，看看面团。起了点筋哦，继续按和面让它搅。这回10分钟就要关掉面包机，再来看看面团。筋已经不错了，应该属于扩展阶段吧!现在倒入剩下的玉米油，按和面团程序。
4、油进来了，面团变滑，开始有点甩了，开始可以关一下盖子，免得油到处飞。到了10分钟这样，油基本吸收了，把盖子开着搅。
5、这次不用关程序了，让它一直自动。可以不用理它了，一直给它自己走完程序，20分钟和面完后就自己发酵了。
6、程序走完面团是发不到2.5倍大的，现在是12月，气温8度，我多等了1个小时后才来看它的，刚刚好，前面发酵的余温之后还继续可以用的。看看发好的面团，我戳了它一个洞，发好了。
7、接下来就是面包的排气、整形、第二次发酵了。
8、分成2份醒发10分钟左右。
9、开始整形了，用擀面棍擀长，手法是从中间往2头擀，并铺上准备好的葡萄干。从上往下卷好放入模具，模具要刷上一层油方便脱壳。
10、放入烤箱开始第二次发酵。我用了2碗开水，期间换了3次水，发酵过程大概1小时左右。水温和时间是根据当时温度来判定的，所以我看有位网友的围脖说的夏天是面包的天下，的确有道理。
11、发酵好的面团宝宝。我一直觉得面团好可爱，白胖胖弹弹的，好像小婴儿的肌肤。
12、水拿出来，把烤箱打开，设置到190度30分钟。时间到要及时把面包倒出来，否则模具会产生水汽影响面包的外皮。我就是拿出来晚了几分钟底部就有水汽了。
烤箱使用注意事项
1.新买来的烤箱，里面的链接零件很多都是用胶性材料粘合的，所以最好搬回家就空烧20分钟左右，让胶性材料的味道挥发一下，然后简单清洗后再使用。
2.使用烤箱尤其要注意防烫，不要将手碰触到上下加热管，同时拿取热的烤盘也一定要带手套，还有热的烤盘要放置在防烫的木板、石板或金属材质上，保护桌面等家具的也不受烫伤。
3.在烤箱烘烤的过程中，不要打开烤箱门，尤其是烘烤前期，食品的状态不稳定，打开门会导致温度突然下降影响品质。烘烤后期为了方便检查烘烤状态可以适当的打开，次数也是越少越好。
4.烤箱要每次使用完毕，立即进行清理，将滴落在烤盘、烤箱内的油、水和蛋糕面糊等及时擦拭。如果是烤肉后更应该趁烤箱温热时，用抹布沾温热的洗洁精将油污擦干净，而且要开烤箱门进行放味。
烤箱作用是很多的，生活中学会使用烤箱是特别的方便的，以上是小编为大家介绍的烤箱如何烤面包及烤箱使用注意事项到这里就结束了。
如何用烤箱烤面包简单方法教大家两款简单又好吃的面包烤法，家里只需有一台烤箱就可以完成哦~
工具/材料
蜂蜜花式面包材料：高粉200克，鸡蛋液20克，蜂蜜30克，盐2克，酵母2克，牛奶110克，黄油20克。
甜面包材料：高筋粉200克，糖50克，盐2克，奶粉10克，酵母3克，鸡蛋1只，黄奶油20克，水100克。
工具：烤箱。
01
一、蜂蜜花式面包：
先将200克的面粉（高粉）、酵母2克放入一个小盆内。
02
再把鸡蛋液20克、蜂蜜30克、盐2克、牛奶110克依次放进去，用手揉成面团，揉成有弹性即可；15分钟后放入黄油20克，揉匀后继续发酵。
03
等面团发酵到约2.5倍大后，就将面团分成几份并揉成长条（较细的长条）。
04
将揉好的长条弄成花的形状（可以绕8字）后，放入预热好的烤箱内烤制。
05
烤箱设定模式：快热烤，170-180度，中上层，预热10-15分钟，烤制15-25分钟。（烤箱品牌不同，温度及烤制时间有差异，请根据自己的烤箱特性掌握合适的温度及时间。）
06
二、甜包面：
将面粉（高筋粉）200克、酵母3克、水100克揉成面团在常温下，发酵2~3个小时。
07
再加入糖50克，盐2克，奶粉10克，鸡蛋1只，黄奶油20克，慢慢地揉，使面筋充分扩展。
08
将揉好的面团，分成小团翻滚使其呈圆形。
09
揉圆后，进行40分钟的二次发酵。
10
40分钟后，扫一次蛋液在面团表面，放入烤箱的中层，上下180度，25分钟。
11
25分钟后，既可以看见甜面包已经黄灿灿的了。
特别提示
注意安全不要烫到手了。
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