皮蛋瘦肉粥最简单做法瘦肉粥的做法步骤：
主料：猪肉(瘦)100克、大米50克 。
辅料：植物油1茶匙、食盐1/2茶匙、生抽1茶匙、矿泉水适量 。
步骤：
【简单瘦肉粥做法,皮蛋瘦肉粥最简单做法】1、三分之一筒大米，用水冲洗两遍 。

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2、电饭锅放入三分之二的矿泉水，煮35分钟左右 。

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3、瘦肉切粒 。

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4、加入植物油、食盐、生抽拌匀 。

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5、腌制十分钟左右 。

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6、煮好的白粥加入少量食盐 。

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7、将瘦肉放入粥中 ， 拌匀，煮开后两分钟就能关电源了 。

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瘦肉粥怎么做好吃又营养丰富步骤如下：
步骤1、熬一锅浓稠适中的白粥，猪肉剁成肉末 ， 不要剁太细太碎，尽量粗糙一点，加1-2滴香油料酒 ， 少许盐，半勺生抽腌制 。生菜一片片洗干净备用；
步骤2、熬好的白粥倒入小奶锅，加入肉末和生姜丝，用筷子搅散开大火沸腾后中小火熬5-10分钟，加入生抽搅拌好熬制5分钟加盐 ， 加白胡椒粉 。
瘦肉粥的做法简单又好吃瘦肉粥的做法
步骤step
1

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瘦肉提前切片 ， 加入适量油，盐，淀粉（加入适量淀粉，使得肉更滑），姜蓉（可去肉腥味），一点点酱油，搅拌均匀，瘦肉提前腌制 ， 更入味 。小葱切段，姜切片，备用 。准备米一小筒 。
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大火把水烧开 ， 放入适量大米，加入一片姜片（提鲜，粥味更香） 。水再次烧开后转小火，慢煮45分钟 。
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45分钟后，米开始煮烂，已经变稀，关火前一分钟把瘦肉放进粥里，加入适量盐 ， 油 。
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再撒上葱花，关火 。一份嫩滑的瘦肉粥早餐完成～
瘦肉粥的成品图

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瘦肉粥的烹饪技巧
技巧tips
瘦肉提前腌制，更入味，米可以提前一晚泡 ， 第二天煮就快烂，快成粥 。瘦肉一定要在关火前放入，太早放入瘦肉会老，口感很柴，关火前放入瘦肉，一熟就马上关火，这样吃起来的瘦肉又嫩又滑 。
家常皮蛋瘦肉粥最简单做法瘦肉粥最简单做法如下：
用料：大米150克、肉丝50克、皮蛋1个、油少许、姜丝少许、葱花少许、盐适量、淀粉少许、胡椒粉少许、清水适量 。
步骤：
1、先将肉丝用盐、淀粉和胡椒粉腌制几分钟 ， 皮蛋切丁 ， 生姜切丝，葱切碎 。

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2、大米我是头一天晚上洗净控干水 ， 倒入少许色拉油拌匀 ， 用保鲜袋装好后放入冰箱冷冻，这样第二天早上起来很快会煮开花粘稠哦 。

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3、盖上锅盖大火煮开 。

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4、大概15分钟左右煮开花了 。

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5、倒入肉丝搅开 。

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6、放入姜丝 。

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7、倒入葱花 。

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8、最后倒入皮蛋搅拌均匀 。

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9、倒入适量的盐，大火煮开后即可关火 。

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10、很诱人哦 。

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11、好吃不贵 。

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