箬叶和粽叶有什么区别,粽叶和棕叶有什么区别 _粽叶

粽叶和棕叶有什么区别一、生长植物不同
1、粽叶：南方以箬叶为主，北方以芦苇叶为主。
2、竹叶：竹子上的叶子。
二、特点不同
1、粽叶特点：天然生长，天然防腐，无毒，无公害，年年可采、季季可收，作为食品包装，具有无公害和一次性使用的特点。
2、竹叶特点：竹叶分为鞘、叶柄和叶。叶鞘包裹小枝和节间。叶鞘连接叶片的内部有一个突起，叫做叶舌。两侧的耳状突起称为叶耳。叶耳边缘常有肩毛。

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扩展资料：
粽叶提取物富含多糖、黄酮、有机锌、硒、碘、钙、镁、铁、多种维生素和氨基酸。这种粽叶提取物具有粽子的香味，具有很强的抗氧化、抗菌和抗菌作用。它是一种天然的功能性食品添加剂，是保健品的新原料。
主要添加在粽子、竹米、肉制品、膨化食品、月饼、即食麦片、焙烤食品、果蔬汁（肉）饮料、茶饮料、水产品、乳制品、油性食品等中，直接补充营养功能因子，提升产品品质和附加值，产品极具市场潜力。
粽叶有几种【箬叶和粽叶有什么区别,粽叶和棕叶有什么区别】粽叶有几种？关于粽叶大家了解多少呢？下面我们就一起去看看粽叶怎么长期保存，以及认识箬叶和粽叶有什么区别。赶紧去看看吧。一、粽叶有几种
1.箬叶
中国南方大部分地区都有这样的植物，对活血通络，泄热利屎。治疗腰痛以及腹痛等等有一定的功效性，所以用以作为粽叶，有清香气息，也能够行气活血，止血退热，强筋骨，是不错的选择。
2.芦苇叶
世界各地均有生长，芦叶、芦花、芦茎、芦根、芦笋均可入药。对于有一定功能性的叶子，而且能够满足那么大一片的，基本都会成为当地包粽子的材料。
3.桂竹叶
桂竹叶其实并不是叶子，而是桂竹的笋壳。所以闻起来有股竹笋的香味，相当特殊。所以有的地方会用桂竹叶作为包粽子的材料。
4.月桃叶
月桃桃花味微苦,无毒,有“益颜色”、“消肿满”、“利大小便”的功效,能去痰、消积、通经、治疗水肿。而月桃叶子也成功的被当地人安利作为包粽子的材料。
5、芭蕉叶
叶片入药，性寒味甘、淡，具有清热，利尿，解毒之功效。常用于热?。惺睿牌钢兹榷荆躺?。而端午后进入炎热的夏天，所以包
6、荷叶
荷叶味苦辛微涩、性凉性味寒凉,伤脾胃,务必加少许寒必温缓和寒凉之性。归心、肝、脾经，减肥降脂作用抗氧化作用，而选取粽叶都是拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份的，保证粽子的新鲜与芳香。
7、粽巴叶
粽巴叶为百合科植物粽巴叶的根茎，全年可采，具有活血散瘀、接骨、止痛、清热解毒的功效。生于深山密林中、山谷、溪边湿润处。有治痢疾，疟疾，风湿痹痛，肾虚腰腿痛，跌打扭伤，骨折，蛇咬伤。
二、粽叶怎么长期保存
首先一般比较难保存的粽叶都是新鲜的，一个不下心可能就会坏掉，下面我们就一起去看看粽叶的保存方法。
用刷子把粽叶表面清洗干净，特别是表面的虫卵以及本身叶子上的小毛毛，必须使用刷子一片片的清洗干净，然后用大点儿的容器将水沥干。
最后一步是最关键的：
方式1：把粽叶清洗干净以后放在锅里蒸煮，然后晒干保存。在实用的时候用水浸泡就可以了。
方式2：粽叶用塑料袋封闭包装，然后放在冷冻柜冷冻。这样在使用时解冻，粽叶不容易折断，比较柔和。
三、箬叶和粽叶有什么区别
其实区别就是，箬叶是南方地区的一种植物的叶子，而粽叶是包粽子的叶子，其中箬叶就是包粽子的材料之一，根据不同地方生长的植物不同，选择的粽叶也是不同的，有的地方用粽巴叶，有的地方用荷叶，详细更多可以作为粽叶的请看第一大点。
所以他们的区别就是包含与被包含的关系，箬叶是被包含于粽叶中的其中之一，而粽叶是端午节包粽子的材料。
箬叶和粽叶包粽子的区别箬叶和粽叶的区别：箬叶是粽叶的一种，粽叶中还有许多其它类型的叶子，而箬叶其实是箬叶竹的叶子，它可以用来做包粽子的叶子，但是也可以用来观赏，或者作其它用途。
我们在包粽子的时候，总是会在粽子外面包上一层叶子，一来是为了方便食用，二来叶子的清香可以让粽子的味道更加美味。在南方，一般都是用箬叶来包粽子的，但是也可以用芦苇叶，芭蕉叶来包粽子。
箬叶竹一般都是生长在南方地区，在海拔中等的山坡上，或者河流边经常可以看见箬叶竹的身影，箬叶竹的叶子本身带有竹子的清香，还蕴含着几丝糖分，所以用箬叶竹包的粽子，味道清甜，还有一股独特的清香。

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箬叶竹的叶子还是很大的，虽然看上去比较细长，所以用这种叶子包粽子也是绰绰有余的，它的叶片边缘还是很锋利的，所以在包粽子的时候，一定要小心一些。在包粽子之前，最好将箬叶用热水煮一边，起到杀菌作用。
其实除了箬叶竹以外，一般也可以用芭蕉叶或者芦苇叶来包粽子，如果有条件的话，可以试试用不同的叶片来包粽子，口感都是会有细微的差别的。
箬叶和粽叶包粽子的区别对于粽叶和箬叶，其实很多地方都没有明确的规定粽叶是什么。很多人只知道粽叶是包粽子用的，但是包粽子的叶子有很多种，那么箬叶和粽叶到底有什么区别呢?
箬叶是粽叶的一种，二者没有什么区别。实际来说，粽叶和箬叶是一种从属关系，箬叶包括在粽叶之中。粽南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主。当然还有一些比较少见的，如玉米叶、荷叶等，都可以作为包粽子的粽叶。
叶其实是一种统一的称呼，一般包粽子的叶子都叫做粽叶。苇叶的叶片前端比箬叶要尖，苇叶的尾部呈向内凹陷的半圆，而箬叶则是有叶梗的。
相对来说，苇叶的叶片边缘更加锋利，尤其是没有煮过的苇叶，很容易割伤皮肤。而箬叶相对来说没那么锋利。无论是苇叶还是箬叶，在包粽子之前，都必须要用水充分的煮过才更卫生，也更好吃。
箬叶，为禾本科、竹亚科、箬竹属植物叶。原产中国海南岛、台湾等地。普遍见于南方地区，尤其是长江中下游以南广大区域。生长于海拔300-1400米的山坡路旁和靠溪流、小河岸边等处。
箬叶为箬竹的叶片，箬竹也称为辽叶、棕箬、_叶、茶__叶等。可用作食品包装物(如粽子)、茶叶、斗笠、船篷衬垫等，还可用来加工制造箬竹酒、饲料、造纸及提取多糖等。箬竹叶同时具有药用作用药用价值高，对癌症特有的恶液质具有防治功效。
粽叶是“端午节”节日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一。粽子古称“角黍”“筒粽”，由粽叶包裹糯米或以添加辅料煮制而成。
粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶等制成，是制作粽子必不可少的材料，南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主。

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