擀面条怎么切,手擀面怎样折才能切成一根线 _面条

手擀面怎样折才能切成一根线手擀面怎么折才能切成一根？把面团。给他改成一张。圆形的。大片。然后两边。往中间卷。卷成一条以后从。一吨切。切，到一定程度从中间挑起来，他就每一根都很完整。
擀面条怎样和面童叟无欺的手擀面
【第一步】调面
原料：面粉、鸡蛋（手擀面的精髓?。。⑺?
给个参考：两人份的话一碗面，一个鸡蛋就够了，不用放水。
多人份面多才放水，水一点点加，放多就不筋道了
用筷子把面粉搅到一起，结成一块一块的，就可以上手和面了
【第二步】和面
下力气把面摁下去，旁边折到中间，再摁下去，反复反复反复
要面光、手光、盆光就差不多了，
我揉了几分钟，面已经不粘手了，把手上和盆上的面弄干净
揉好面后，盖上纱布静置15分钟，醒面
【第三步】擀面
醒好面后就开始擀面了，
（奶奶拍的照比较糊，见谅，想她）
1.用手把面团压扁，从中间向四周擀，这样比较均匀
2.面片擀大、擀薄之后，把边上的面缠到擀面杖上三分之一，然后往上擀
注意力气要往两边使，不然会中间薄两边厚，很容易破
然后转圈反复反复擀
擀到又薄又均匀是你喜欢的手擀面的厚度就行了
【第四步】切面
面皮上均匀撒上面粉，避免粘连
然后对折对折对折，每折一次都在那个面上撒上面粉
折好就能切了，左手手指要弓起来，像奶奶那样，免得切到手指头
面条切成均匀的宽度
切好后抖散，撒上面粉
摁的时候不要太使劲了，不然就像我一样，面条容易粘起来
【第五步】煮面
如何才能把手擀面切好呢1.将和好醒好的面在面板上反复揉搓,然后揉成一个大面团。温馨提示:反复揉好的面擀出...
2.在大面团上撒上面粉,用手指从顶端往下按压成厚圆饼。
3.用擀面杖擀成圆圆的大薄饼形状。温馨提示:才开始学,工夫不到家,可以擀得厚一点。
4.大薄面饼擀好后,用擀面杖将其卷起来。温馨提示:不要全卷到边,应留下大约7...
5.先在留下没有卷进去的部分撒上面粉,然后左手挑起擀面杖,将面饼往前折叠,..
手擀面条的做法步骤擀面条的做法如下：
第1步、一个鸡蛋，一碗面粉。
第2步、加入盐半勺，不用太多，只是为了提味，劲道。
第3步、加入适量清水。天气热就常温水，天气冷可以用温水。PS：慢慢的加入温水，不要一下子加进去，擀面条面粉要干。
第4步、一边揉面，一边把盆子边上的面粉揉进去。揉至三光：面光、盆光、手光。揉好后醒一会儿。
第5步、醒好面后擀成薄片。并抹点面粉。醒十来分钟就行了。
第6步、叠成小块，方便切。
第7步、根据自己喜好切成丝。
【擀面条怎么切,手擀面怎样折才能切成一根线】

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