【鲍鱼冷水下锅蒸多久 鲍鱼冷水下锅蒸多久就可以】根据情况而定 。一般将鲍鱼冷水放入锅中蒸8-10分钟即可，但较大的鲍鱼大约需要10-15分钟，因此最好根据鲍鱼的大小来判断蒸的时间 。蒸鲍鱼最好用冷水蒸，如果在沸水中蒸鲍鱼，表面的一部分蛋白质会迅速凝结，鲍鱼表面的肉质相对较老 。
鲜鲍鱼的挑选方法
选鲜鲍鱼的话，要触碰时它在动，按一按肉质，柔软则说明是活的，肉发硬则说明是死的 。鲍鱼肉完全把壳盖上的说明肉质比较厚实 。
干鲍鱼的挑选方法
1、外形
选干鲍鱼则要先看外形，身形完好无缺，鱼身腰圆背厚，肥美肉润，珠边均匀，无缺口，裂痕的为佳品，底板阔也比瘦长的质量好些 。
2、干爽程度
干鲍鱼干爽为好，潮身为差；对光照看，若中间呈通透并有一度红色，及沉坠手为佳，反之有些干鲍鱼干得不透，外干内湿，鲍身内呈现黑点带腥味为差货 。
3、大小
再者，鲍鱼的大小以每司马斤（1司马斤=604克）的头数多少计算 。如平常说的10头鲍鱼，即每斤有10只鲍鱼，头数越少，鲍鱼便越大只，价格也越贵，反之，头数越多，鲍鱼身形越细小，所谓“千金难买双头鲍” 。
- swisse钙加维生素D放入冷水中迅速溶解 swisse钙片 正确吃法
- 男人洗冷水澡好还是洗热水澡好 洗冷水澡对性功能好吗
- 两天洗一次冷水澡好吗 冷水澡对性功能的好处
- 冷水煮鱼的正确方法 水煮鱼三文鱼做法
- 孕妇可以洗冷水澡吗
- 哪些人不适合洗冷水澡
- 洗冷水澡应注意事项
- 孕妇洗冷水澡对胎儿有影响吗
- 孕妇洗冷水澡的危害
- 裙带菜用什么水泡发
特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。