体检发现总胆固醇偏高 ， 吃什么能降胆固醇？血清总胆固醇的正常参考值为2.85～5.69mmol/L(110～220mg/dl) ， 也有的医院把上限放宽到6.0mmol/L 。你的胆固醇为5.6仍在正常范围内 ， 但并不代表你“安全” 。  
你的胆固醇水平安全吗？研究证实 ， 血清总胆固醇（TC）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL）的升高是冠心病最主要独立危险因素之一 。其中 ， LDL升高是冠心病的主要病因 ， 降低LDL的治疗能使近期心脏病的危险降低达40% ， 还可能降低10年或更久的无期危险 。如果血清TC在4.5mmol/L以下 ， 那么发生冠心病的几率较小 ， 请继续保持；如果高于5.0mmol/L ， 说明你已经进入冠心病高发危险区 ， 而且水平越高 ， 发病越多 ， 也越早 。  
采取措施降低血清TC可有效减少冠心病危险——血清TC每降低1% ， 冠心病危险可减少2%——无论是否患有冠心病 。  
如何降低胆固醇？作为营养师 ， 我只说从饮食和运动方面如何降低胆固醇 。药物方面的建议 ， 听医生的话 。  
我们的身体仅需要少量的胆固醇就维持正常的功能 。然而 ， 我们在饮食中可能会摄入过多的饱和脂肪和胆固醇 ， 从而提高了LDL（“坏”胆固醇）水平 ， 它们会导致动脉斑块的形成 ， 进而导致心脏病 。但是 ， HDL（高密度脂蛋白胆固醇 ， “好”胆固醇）有助于清除血液中的坏胆固醇 。所以 ， 我们的目标是降低LDL ， 尽量提高HDL 。  
1、控制食量以及如何控制  
食量过多会造成体重增加 ， 同时胆固醇水平升高 。这里有一个简单的方法来控制食量：用手控制 。肉或鱼的摄入量如手掌心一样大 。新鲜水果的摄入量如拳头一样大 。热菜、大米或面食的摄入量应该不超过手心一小捧 。  
2. 多吃水果和蔬菜  
每天摄入500g（1斤）蔬菜和200-300g水果有助于降LDL水平 。原因可能是这些食物富含抗氧化剂 ， 或是当我们吃水果和蔬菜比较多时 ， 吃的脂肪类食物就少了 。无论是哪种原因 ， 它都有利于降低血脂 ， 保持健康体重 。  
3. 每周吃两次海鱼  
为了心脏健康 ， 你应该每周吃两次鱼 。这是因为鱼肉中含有较少的饱和脂肪酸和较多的ω-3脂肪酸 。  
ω-3脂肪酸有助于降低甘油三酯（血液中一种脂肪）水平 。另外 ， 它们还可以降低胆固醇 ， 减缓动脉斑块的生长 。你可以选择鳕鱼、金枪鱼、和沙丁油鱼等小型鱼类 ， 大型海鱼含汞量比较高 。  
4. 早餐主食选择全谷类  
早晨吃一碗麦片粥或其他全谷类食物会让你受益一整天 。因为全谷类食物中的纤维和复合碳水化合物能延长饱腹感 ， 所以 ， 你就不会在午餐时暴饮暴食了 。另外 ， 这些食物有助于降低LDL水平 ， 还可以帮助你减肥 。其他全谷类食物有糙米和大麦 。  
5. 多吃豆类 ， 少吃土豆  
你需要通过摄入碳水化合物来获取能量 。但是 ， 同样是碳水化合物 ， 有些碳水化合物就比其他碳水化合物好 。杂豆类也是碳水化合物的来源 ， 但它们富含纤维 ， 不会使血糖水平过高 ， 有助于降低胆固醇 ， 并且有更长的饱腹感 。其他的碳水化合物 ， 比如白面包、土豆、米饭和糕点 ， 会迅速提高血糖水平 ， 使你饿得更快 ， 也可能会让你更容易吃得过饱 。

• 咳嗽无痰吃什么药 一直咳嗽没有痰不见好怎么办
• 春天女人适合喝什么茶最好 春天补气血喝什么汤最好
• 三文鱼翅烧汤做法 三文鱼可以做汤吗好吃吗
• 阳了|阳了哪些食物要少吃 阳之后官方食谱清单
• 《向风而行》|《向风而行》李雨珩结局是什么 李雨珩喜欢的是谁
• 只吃食物能有效果吗 十大降糖食物排行榜
• 排毒养颜胶囊的功效与作用是什么 女人排毒养颜最好的药
• 2岁宝宝怎样吃鳕鱼 一岁宝宝吃鳕鱼的做法
• 秋天作用幼儿 秋天孩子喝什么汤最好
• 每天都想吃辣的 想吐吐不出来吃什么药