红曲米会苦吗

  

红曲米会苦吗
  
文章插图  
红曲米会苦的,这是因为红曲米是大米蒸熟后接种红曲霉菌发酵培养的产物,红曲霉菌本身是一种霉菌所以自带药材属性所以味道苦涩 。  
在烹饪红曲米的时候,由于红曲米味道苦涩,在使用红曲米烹饪的时候需要注意,用量不宜多,不然就会口味发苦,不过可以加一点糖,起到去酸解苦的作用,那么红曲米到底能给人体带来什么样的好处呢 。  
【红曲米会苦吗】  


    特别声明:本站内容均来自网友提供或互联网,仅供参考,请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系,我们将在24小时内删除。