冰皮月饼预拌粉不用蒸 。冰皮月饼预拌粉不需要蒸烤 ， 也不需要调配 ， 所谓预拌粉 ， 就是所有材料都已经添加好了 ， 只需要添加适量的开水并揉成光滑且有弹性的面团即可以使用 ， 制成的月饼可以直接食用 。  
冰皮月饼预拌粉用蒸吗  

  
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市面上售卖的冰皮月饼预拌粉包括了白砂糖、糯米粉、植脂末、食品添加剂等原料 。  
【冰皮月饼预拌粉用蒸吗】做好的冰皮月饼可以用保鲜膜覆盖好放进冰箱冷藏1个小时以上 ， 口感会更佳 。  
冰皮月饼预拌粉应该存放清洁、通风、干燥、阴凉的地方 ， 如果已经开封 ， 应该尽快使用完 。  

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