1、食材用料：臭笋半菜碗、青蒜一颗、花椒几粒、姜一小块、油盐适量 。  
【臭笋怎么吃做法】2、臭笋、辣椒，姜，剁碎，蒜切碎 。  
3、锅中放适量油，锅热，下花椒，炒香，再下姜辣椒碎，蒜等炒香 。  
4、下笋炒，撒适量盐 。  
5、炒一分钟左右 。  
6、放点水，煮一下 。  
7、把水煮干，起锅了 。  
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