4、葡萄园瓶栽法
按瓶栽法培养菌瓶，待耳芽出现后，搬入葡萄园内，横放于出耳架上或瓶底对瓶底，瓶口朝外，并排敢于地上 。瓶口均用纱布或旧报纸遮盖，并喷水保湿 。出耳后，温度控制在20℃左右，空气相对湿度保持85-95%，经7-10天，耳芽长到蚕豆大时，揭去瓶口纱布或报纸，每天喷水1-2次 。耳片直径达2厘米以上时，可适当增加喷水量，保持耳片湿润不卷边，至采收前1-2天停止喷水，使耳片长得厚实健壮 。
5、荫棚环割袋栽法
先在野外搭荫棚，并在棚内地面上铺一层河沙，上面盖一层干净小石子，用0.1%托布津或硫酸铜喷洒消毒 。然后将菌丝长至2/3的菌袋，用刀沿袋口之厘米处环割一周，去掉袋口上部薄膜，倒立排放于沙石上，每袋相隔10厘米 。一周后，保持沙石面相对湿度90-95%，以促进耳芽大量发生 。当耳片逐渐长大后，可适当喷雾化水，以保持耳片湿润不卷边 。并加强通风换气，增加光照和保持干干湿湿，干湿交替，促进耳片健壮生长 。每批采收后，往上2厘米，再环割去一周薄膜，停水5-6天，然后连续喷水一周，又可长出第二批子实体 。由于沙石面温度比气温低，在炎热的夏季仍能正常出耳 。
银耳种植要注意的5大事项是什么?
1、温度
在银耳的生长过程中对温度的把控一定要过关，如果温度没有把控好，那么你会发现银耳会有部分出现死亡的喜爱你想，而有些却是畸形等等，所以适合银耳生存的温度一般需要控制在二十到二十五度左右，最低温度不能低于是六度，最高不能超过三十度，当然特许情况下就是银耳在零度的时候还能生长，只不过生长速度非常的缓慢，在银耳的整个生长过程中至少要进行三次保温工作，每次都是将温度调控到二十二到二十五度左右 。
2、水分
水是万物生长的必然条件，所以对于银耳也是一样，银耳对水分的需求量有点大，在田间的水分至少要来保持在百分之七十到八十左右，但绝对不能高于百分之就是，高于百分之九十银耳不易发芽，并且长势非常的弱 。在整个生长期至少要进行三次浇水，第一次是在种植的时候，第二次是在种植后二十到二十五天左右的时候，第三次一般是在一个月后，但是如果是在夏天的话就需要勤浇水一般是三天就需要浇一次，非常的麻烦，所以一般不建议在夏天种植 。
3、光照
银耳不能过分的进行阳光直射，但是如果没有光照它也无法生长，所以在种植的时候我们要阿静种植地选择好，最好是选在哪种有树荫的地方，这样照射下来的阳光就是比较散的，而且光线也不会太强烈，但是如果是在是没有就需要通过人工的手段，制造出适合银耳生长的环境，尽量选用有透光性质的材料来进行搭建遮蔽物，这样可以让银耳快速并且优质的生长 。

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4、养分
在种植银耳之前我们会进行银耳的养料配制，所以我们要注意银耳生长的习性以及银耳对什么样的养分更容易吸收和利用，那么我们就怎么配制，所以为了促进银耳的生长，我们在养料中一般会加入氮肥、磷肥和钙肥，这样可以促进银耳对外界营养物质的吸收，健康的生长 。
5、灭菌
【银耳种植要注意的5大事项 银耳怎么种植出来的呢】银耳的生长过程中其实没有什么病害，最主要的威胁就是来源于细菌，虽然说有些菌类可以促进银耳对养分的吸收，但是还有非常多的菌类会严重影响银耳的正常生长，所以我们在配制完养料之后就需要对养料进行高压灭菌，然后再进行接种，接种的时候也要做好消毒和灭菌处理，这样才能确保银耳是在一个健康的环境中生长 。

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