吃大闸蟹后不能吃什么 ， 吃蟹过敏怎么办？对螃蟹过敏 ， 所以他建议去医院看医生 。
【吃蟹过敏怎么办 吃大闸蟹后不能吃什么】医生一般会询问过敏史 ， 做一些检查 ， 比如过敏原筛查 。

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螃蟹：味道鲜美 ， 营养丰富(高蛋白低脂肪 ， 锌铜碘) 。螃蟹过敏的常见症状有：腹痛、腹泻、皮肤红肿、瘙痒 。每个人的体质都不一样 。有的人一开始吃螃蟹不过敏 ， 后来吃螃蟹就会过敏 。有的人吃鱼虾不过敏 ， 吃螃蟹过敏 。过敏本身会根据自己的身体变化而变化 。
所以我们来看看是不是吃螃蟹的方法不对 。
螃蟹是杂食动物 ， 经常会吃一些死鱼死虾 ， 所以螃蟹本身会携带一定的细菌 。死螃蟹 ， 细菌会伺机繁殖 ， 所以绝对不能吃死螃蟹 。很多人喜欢吃一道叫“醉蟹”的菜 。生吃螃蟹容易感染肺吸虫病 ， 对身体的危害不仅仅是过敏 。
大家都知道啤酒加水产品会导致体内尿酸增加 ， 从而导致痛风 。再者 ， 螃蟹性寒 ， 建议和姜一起吃 ， 量要控制 。最好每周使用不超过3只 ， 每次不超过2只 。
更何况螃蟹的处理是否正确？
很多人只知道蟹黄好吃 ， 但真正处理的时候 ， 却不知道螃蟹的哪些部分可以吃 ， 哪些部分不可以吃 。
不可食用的部分：鳃不用多说 ， 和鱼一样 ， 是用来过滤的 ， 很脏 ， 不能食用；胃 ， 蟹黄后面的三角形物质；心是蟹黄里的六角形物质 。
每个人的过敏症状和严重程度都不一样 ， 要根据自身情况决定是否忌吃螃蟹 。
吃螃蟹不可以吃什么？吃螃蟹时不能吃什么？
吃了螃蟹后没有绝对不能吃的食物 ， 但要尽量避免单宁较多的水果 ， 如柿子、黑枣、山楂等 。
柿子、黑枣、山楂含有大量的鞣酸 。如果你在吃螃蟹后大量食用这些水果 ， 单宁酸会与螃蟹中的蛋白质发生反应 ， 在胃中形成单宁酸蛋白质沉淀 。对肠胃敏感的人 ， 可能会引起腹痛、腹胀、恶心、呕吐 。但是 ， 这种现象并不是民间流传的“互限食” 。
这种说法没有充分的科学依据 。吃两种食物引起不适 ， 最可能的原因是食物过敏或食物不耐受 。除了农药残留污染 ， 目前我们常吃的食物都是无毒的 。无论怎么搭配 ， 从营养学和生物化学的角度来看 ， 都不会出现食物中毒的情况 。
螃蟹中的蛋白质与单宁酸反应会沉淀 ， 但是否会引起肠胃不适 ， 与吃柿子的量和个人肠胃功能有关 ， 不一定会发生 。所以没必要太担心吃螃蟹后吃不到什么 。
此内容由首都医科大学附属北京友谊医院营养科丁副主任医师审核 。
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12月份海蟹吃公还是母？通常 ， 在的12月 ， 雄蟹开始出现奶油色 ， 在市场上出售 。这个时候 ， 公蟹大了 ， 是享受美食的最佳时机 。
蟹的心、胃、腮、肠 。
这四个部位不能吃 ， 死螃蟹也不能吃 。误食死蟹会导致腹泻、恶心、呕吐 ， 需要及时就医 。
不能生吃螃蟹：螃蟹中有很多病原微生物 ， 螃蟹中有大量肺吸虫病的幼 ， 有很强的抵抗力 。普通白酒、黄酒浸泡都杀不死 。所以不要吃生蟹和醉蟹 。

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