补充钾元素的食物有哪些 缺钾的人或更容易患癌( 二 )


如果发现自己出现上述这些表现 , 要小心体内有缺钾的可能 , 建议尽快到医院检查 , 一般抽个血就可以知道结果 。如果缺乏钾 , 要及时补充 。
三、日常如何补钾?常吃四种“高钾”食物
当体内缺钾 , 人体健康也会受到多种威胁 , 所以平时一定要注意补充足够的钾元素 。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》建议:健康的人群钾的摄入量为2000mg/天 , 如要预防慢性疾病 , 可提升至3600mg/天 。不过注意控制好量 , 不然摄入过多又容易引起高血钾症 , 对健康也不利 。
1、菌菇类
这类食物不仅是钾含量非常高 , 如口蘑当中的钾含量高达3106mg/100g、榛蘑为732mg/100g、平菇为208mg/100g;其它营养元素也很丰富 , 如膳食纤维对改善便秘有一定帮助;菌类多糖有抗氧化、延缓衰老的作用 。所以 , 可适量多吃菌菇类食物 , 因为钾的性质稳定 , 煲汤、炒菜、凉拌等方式都有助于营养的摄入 。

补充钾元素的食物有哪些 缺钾的人或更容易患癌

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2、土豆
土豆钾含量非常高 , 为347mg/100g , 而且热量还非常低 , 就81千卡 , 比同样100g的精白大米(钾含量112mg , 热量346千卡)作为主食更“优秀”;而且 , 土豆当中的其它营养元素 , 如维生素B1、维生素B2、多酚类物质等含量也是非常高的 。所以平时可以用土豆代替一部分大米 , 更有利于控制血压 。另外 , 土豆的制作方法有很多 , 建议以蒸、煮、炖等为主 , 尽量避免油煎和油炸 , 这种烹饪方式制作出来的食物吃多了不健康 。
3、茼蒿
茼蒿的钾含量大概在220mg/100g , 还含较高量的钠 , 可调节体内水液代谢 , 消除水肿、通利水便 。另外 , 它当中的其它营养元素也不少 , 如胡萝卜素有助于保护视力;维生素A , 有助于抵抗呼吸系统的感染;含的一种挥发性的精油 , 可刺激食欲 , 起到开胃健脾的作用 , 但芳香精油遇热易挥发 , 所以 , 建议慢火氽汤 , 或者稍微焯一下后凉拌 。
4、黄豆
黄豆也是含钾大户 , 含量大概在1500mg/100g , 而且它还是一种非常理想的优质植物蛋白食物 , 当中的蛋白质含量比谷类和薯类食物高2.5-8倍;另外 , 钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2等含量也高于谷类和薯类 , 所以平时大家可适量多吃 。
不过要注意:以上只针对普通人群补钾建议 , 低血钾症患者补钾还需遵照医嘱进行专业药物补钾 。
【补充钾元素的食物有哪些 缺钾的人或更容易患癌】总结:钾对维持人体健康意义重大 , 所以平时要注意补充足够的钾 , 当发现缺钾时 , 要引起重视 , 及时通过饮食等方法补钾 , 以免长期缺钾最终危害到健康 。


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