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红豆的营养价值：
红豆也叫作赤小豆 ， 它富含铁元素、蛋白质、维生素e等营养成分 ， 营养价值很高 ， 特别适合天冷食用 ， 滋补气血 。
红豆年糕汤的做法 ， 我还是从蜡笔小新里面学到的 。红豆和年糕真的绝配 ， 红豆香甜 ， 年糕软糯 ， 这样的一碗红豆年糕汤 ， 做法简单又好吃 。下面就是做法 ， 一起来看看吧~

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【红豆年糕汤】
食材：
【年糕汤的家常做法分享 美味又营养的年糕汤做法】红豆、年糕、红糖 。
步骤1

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红豆清洗干净 ， 有条件的话 ， 红豆提前浸泡一个晚上 ， 然后再放入锅中 ， 加适量水没过红豆 ， 煮30分钟就可以了 。如果忘记浸泡 ， 清洗干净 ， 直接放入高压锅 ， 加10倍的清水 ， 高压炖30分钟就可以了 。
步骤2

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年糕切片 ， 然后平底锅不用刷油 ， 放入年糕煎一煎 ， 煎至表面金黄备用 。年糕也可以不煎 ， 直接下锅煮 ， 不过煎过的年糕 ， 更加软糯好吃 。
步骤3

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煮好的红豆倒入汤锅 ， 加适量红糖 ， 再把年糕一起下锅 ， 烧开后就可以关火出锅了 。

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