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美味的白切猪肚
食材：猪肚、桃园建民牛肉耗辣椒、葱姜蒜、香菜、洋葱、八角、花椒、醋、香油、盐
做法：1、需要把猪肚清洗干净，猪肚需要好好地处理一下，不然会有异味，把处理好的猪肚切成片；备用；

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2、接着，把葱姜蒜洗净后，沥干水，去掉杂质，再分别切成葱花、姜末和蒜末；
3、接下来，把香菜择洗干净，切成香菜碎；把洋葱洗净后，去掉外皮，切成洋葱碎；

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4、往锅里面倒入适量的水，大火烧开之后，放入切好的猪肚，焯煮一段时间后，再把猪肚捞出来，沥干水；备用；
5、往锅里面倒入适量的高汤，放入姜丝、洋葱、八角和花椒，放入猪肚，烧开后转为小火，加入一点盐，煮到猪肚成熟后捞出来，放凉之后，切成小条；

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6、拿一个干净的碗，放入葱姜蒜，加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、醋、香油、盐，搅拌均匀，做成料汁后，浇在切好的猪肚上，撒些香菜碎；即可；
【白切猪肚的做法教程分享 猪肚怎么做简单好吃】

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